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【食】日本人の「鶏もも肉好き」、国産鶏肉の値段が下がらない原因に…世界的に見ればむね肉のほうが人気★3 [無断転載禁止]©2ch.net

311 :名無しさん@1周年:2017/04/04(火) 11:09:25.26 ID:2bTm8BKa0
>>305
むね肉は酒や麹に一晩漬けたらふっくらして、繊維も解けて上手くなるんよ。
火の通し具合はあんまり関係ない。

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