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【食】日本人の「鶏もも肉好き」、国産鶏肉の値段が下がらない原因に…世界的に見ればむね肉のほうが人気 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :(?∀?(⊃*⊂) ★:2017/04/03(月) 18:31:54.46 ID:CAP_USER9
日本にも大量に輸入されているブラジル産の食肉で不正問題が起きた。
ブラジルの大手食肉加工業者が検査官らに賄賂をおくり、本来なら廃棄処分となるはずの肉を国内外に販売していたのだ。

日本は大量の鶏肉をブラジルから安価に輸入している。
その理由は「ブラジルには鳥インフルエンザがなく、安全性が高い」からだ。

また、抗生物質を含んだ飼料に対する規制が日本より厳しいEUにも輸出されていたことから
「ブラジルの鶏肉はきちんと管理されている」と思われてきた。

農林水産省の品目別貿易実績によると、2015年に輸入された鶏肉(調理品を除く)は約53万トン。
そのうち41万トンがブラジル産だ。事件を受け、日本政府は3月21日に当該施設から出荷された鶏肉の輸入を禁止、
現在も再開のめどはたっていない。

安くて安全性が高いとされたブラジル産の鶏肉は、外食産業には欠かせない食材だった。
しかし、なぜ日本の鶏肉より地球の反対側からやってくるブラジル産のほうが安価になるのだろうか?

日本で鶏肉がポピュラーな食材となったのは、実は戦後以降になる。
アメリカで始まったブロイラーの大量飼育の技術が定着したのがきっかけだ。
それまで鶏肉は高級食材として扱われ、牛肉より高い値段がついていた。

庶民に手が届く食材になった鶏肉だが「エサ代が高い」「養鶏場の建設コストが高い」などの理由で、
世界的な規模で考えると価格は高止まりしている。

日本では、現在、養鶏の約9割が輸入飼料に頼らざるをえない状況が続いている。
その飼料用穀物もバイオ燃料が注目を集めると同時に価格が高騰し、エサ代は養鶏業者の大きな負担となっているのだ。

国産鶏肉の値段が下がらない理由のひとつに、日本人の「もも肉好き」もあげられる。
日本では「柔らかくてジューシー」という理由で、もも肉だけがもてはやされている。
一方でむね肉は「パサパサ」「味が淡白」という理由から敬遠されがちだ。

実際は、むね肉のほうが旨み成分と呼ばれる「イノシン酸」が多く、疲労回復に効くとされる「イミダペプチド」も豊富で、カロリーも少ない。

ヨーロッパなど、世界的に見ればむね肉のほうが人気だが、日本だけはなぜか例外的にもも肉ばかり食べている。
消費の割合はもも肉8割、むね肉2割ともいわれている。

むね肉の消費が進めば、鶏肉の生産コストも下げられるといわれる。
安全安心でリーズナブルな国産鶏肉を手に入れるためには、積極的にむね肉を食べるのがいいのかも。

http://news.livedoor.com/article/detail/12886015/

2 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:32:44.62 ID:FAh+MS3s0
パッサパサだよ

3 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:33:21.79 ID:x8DQqKx80
ケンタッキーでもも肉の所が来ると嬉しくなる

4 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:33:42.49 ID:o/d3UbVk0
だってモモの方がジューシーでいやらしいじゃん

5 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:34:10.92 ID:oapiU7MK0
ブロイラーは生まれて4〜6週で肉に生まれ変わるらしいな

6 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:36:05.20 ID:ZS5RvZ430
日本人が好きならそれでいいじゃん何だよ世界的に見てって馬鹿じゃねえのこいつ

7 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:36:22.62 ID:6S4NkbHf0
カナダではモモもムネも値段が変わらなかったな。
鶏肉のカテゴリで同じ値段で売ってて
モモかムネか選ばされた。

8 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:36:41.08 ID:cFoKM8KM0
実際食べ比べればもも肉の方がジューシーで味が濃いだろ
世界的には胸肉の方が人気とか、絶対嘘w
健康志向の連中だけだろ、そんなの

9 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:04.45 ID:bcZJKR7z0
唐揚げ美味しいよね

10 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:11.85 ID:QaGc9aDp0
むね肉のソテーばっか食ってるわ旨いから

11 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:19.47 ID:D4Y/2/ub0
俺は胸が好きだな
死んだ母ちゃんがよく鶏胸でカッチカチの唐揚げ作ってたからだわ

12 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:26.32 ID:KMYhjFKF0
ももより胸だろ
揉めば柔らかくなるぞ

13 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:40.50 ID:3qMmQirl0
唐揚げに不向き

14 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:26.05 ID:iZbibxXC0
世界的に好まれない部位なら安く手に入るんじゃないの

15 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:38.07 ID:nUXNC/ib0
>>1
胸肉を売りたいなら、いい調理法をあみ出せよ

海外って、単に焼いただけのパサパサ肉を食ってるのか?

16 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:39.28 ID:gntkKO3I0
ムネのカツは美味い

17 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:41.96 ID:XRyPTyOe0
胸肉食いごたえあるから好きだが
もも肉が世界的に価値が低いならなんで日本で安くならないんだ?
もも肉の輸入増やせよ

18 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:42.61 ID:yI3ckdfq0
胸のが人気

業者や飲食店が安価だから好んで使うだけだ
モモのがうまいけど高いからな

19 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:02.22 ID:pijBYn8H0
>>8
欧米には霜降りより赤身が好きな層がいるのと同じ
勿論、和牛を食べた事のない無知な奴が多いってだけだが

20 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:05.42 ID:tfOyya+D0
人の嫌いなものを好きになると
いろいろお得な面が多い

21 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:16.63 ID:yYnnvWKDO
カッチリ喰うならもも肉。
酒を呑むなら手羽先。

22 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:25.34 ID:0M9ab41I0
近所の肉屋の鶏の唐揚げ最強

23 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:40.55 ID:DpsN64hF0
>>2
パッサパサ!
  パッサパサ!
   口の中パッサパサ!
  ∩∩∩∩∩∩
  ( ・x・)・x・)・x・)
 /  \ \ \
⊂ )  ノ\つ\つ\つ
 (_ ⌒ヽ⌒ヽ⌒ヽ
  ヽ ヘ | ヘ | ヘ |
ε= ノノJノJノJ


\口の中パッサパサだョ/
\\ パッサパサ  //
`∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・)
⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
し-つし-つし-つし-つ

24 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:51.59 ID:b9gQLxY70
でもその代わり胸肉が安いよ
2キロのは750円とかで買えるし

25 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:57.78 ID:8/Cs6xct0
ももだ胸だ以前に世界的に見るの好き過ぎだろ

26 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:40:01.12 ID:XsSw3med0
みんなもも肉のほうが好きなの?
俺は胸肉のほうが好きだけど
安いとかあるの?

27 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:40:38.16 ID:Tzu/lzsX0
胸肉の方がリジンが豊富で健康に良いぞ

28 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:40:52.42 ID:fZDWeJLn0
丸鶏で料理すれば旨いけど、切り分けてから調理すると調理時に旨味が流れ出して抜け殻みたいになるから美味しくない

29 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:09.45 ID:EmTECw9u0
モモとカワのコンビネーションは至高です

30 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:18.75 ID:8OtdMIPcO
自分ではあまり食べないがペットには日常的にささみやってる
昔ペットとしてニワトリ飼ってただけに複雑な気分
ごめんよシロちゃん他数名

31 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:25.78 ID:rd78SvsP0
皮が嫌いな人が理解できない

32 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:31.55 ID:lVTT8uwo0
クリスマスに鶏肉の醤油の売ってるじゃん
あれを家庭で作ってみたい

33 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:33.70 ID:Lw/eJGeX0
小売価格調整やっているからだよ。
こういうの卸売業がやっている

34 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:37.27 ID:8YnVMIXZ0
海外だと骨付きのもも肉しか売ってないってオチだろ

35 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:41.03 ID:gl4g1Cj70
鳥ムネ肉を一口大に切ってみりん3醤油1で炒めて
野菜なぞ投入しつつ最後にマヨネーズをかけて絡める。
美味い。

36 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:59.27 ID:Owzfvx0N0
白人や黒人は三倍の唾液が出るんだよ
だからあのパサパサの胸肉を食っても
「ジューシー」とかほざくのさ

37 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:17.31 ID:APzTiCmh0
下ごしらえすると胸の方がおいしいけど手間がかかる

38 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:17.45 ID:yYnnvWKDO
酒に鳥皮は外せない。

39 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:26.98 ID:67Fw6ae10
食べないでくださーい!

40 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:44.17 ID:MrLzxNOK0
全部好きです

41 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:46.10 ID:pG7KC+Ve0
もも肉好きじゃないな。筋とか脂身とか皮とかが混在してて見た目もグロい。

42 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:49.46 ID:NpAxQaoo0
おっぱいか太ももどちらが好きか?
両方に決まってるじゃないか

43 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:49.57 ID:QG/AeA+d0
私はもも肉のほうが好きだけど・・・

44 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:50.16 ID:xGpFczmj0
どっちも好き

45 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:56.23 ID:pkyoIVdD0
だからこそ
海外の鶏肉業者はモモだけを売り込める日本市場の存在おいしいんだろ

46 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:59.12 ID:yWd41fgw0
>>11
思い出の味なんだね!

47 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:13.05 ID:leRnMaqt0
胸肉を安く買えるから日本は今のままでいてください

48 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:14.03 ID:Z/lv3Zzx0
炒めた後少し冷めて固まったもも肉のデロンデロンの油と野菜を絡めて食べるのが美味いんじゃないか

49 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:21.73 ID:yYnnvWKDO
アメリカ人は唐揚げをバケツ一杯喰うからな。

50 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:27.21 ID:7gQ8wGB00
解体からやってる肉屋のササミや胸肉は美味いんだが
スーパーで買うようなのはなんかパッサパサだよな

51 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:28.74 ID:/DtcT7nh0
胸肉はバサバサで、歯ごたえが嫌い。アルミホイルを噛んでる気持ちになる。

52 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:29.53 ID:2fpbWFgm0
むね肉派の私は日本では少数なのか

53 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:37.21 ID:pijBYn8H0
よくある安いジャンボチキンカツはむね肉を何倍も開いて面積広げて揚げてる
普通は美味いけど運が悪いと虹色に光ってて噛んだらシャキシャキする肉に当たるんだよなあ
5回に1回は吐いて捨てちゃうわ

54 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:47.14 ID:QOlTBv9s0
加水調理とか低温調理すれば、むね肉もパサパサせずに美味しく食べられる。あとは鶏ハムとか。
もも肉は普通に焼いて美味いけどw

55 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:48.26 ID:HNv61vOO0
どっちも美味しいだろ。

ただ、チキンカツだけは絶対に胸肉派。

56 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:50.13 ID:winUmeWn0
何でグローバルと生産の視点で嗜好を変えないといけないのか

57 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:53.10 ID:7tbkWC8e0
味が淡白

58 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:56.81 ID:gl4g1Cj70
チラシ見ておけば解凍ものじゃない国産ムネ肉が38〜44円/g。
これ以上安くしなくていいけど。

59 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:08.88 ID:t3eNUNbO0
じゃ外国と胸とモモを交換すりゃいいじゃん

60 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:10.32 ID:epNvc0va0
外国だとむね肉はソースで味を変えたいからだろうな

61 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:15.68 ID:yUmysPm7O
>>26
うちの近所だと100gで、
胸肉:\60前後
もも肉:\100前後

62 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:32.94 ID:n1OH7ji80
どうせ「世界」ってのは欧米のことだろ。奴隷根性丸出し。みっともない。

63 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:36.22 ID:xGpFczmj0
鶏肉くらい輸入せんでもいいくらいに作れないものなのか

64 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:03.25 ID:+iHzBX4p0
胸肉なんか美味しくないと思うけどね 世界で人気は知らなかったな 調理方法があるんだろうかね

65 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:06.37 ID:tikx3fcp0
自分の良く利用するスーパーに若鶏かた肉があっておいしい
むね肉と手羽の間にある肉みたい

66 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:25.80 ID:wvshfjhO0
>「ブラジルの鶏肉はきちんと管理されている」と思われてきた。

おい、ブラジルだよブラジル

67 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:27.01 ID:zbCOC8QO0
>>35
固くならない?

68 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:36.07 ID:mOR6K0790
2chで唯一感謝できるのは鶏ハムを知ったこと。

69 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:44.78 ID:qRRM1i7Y0
胸肉派だ
モモ肉食べるとオエッとなる

70 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:49.39 ID:Lq2fvRXB0
おっぱいとももじゃ、おっぱいの方が好きな人が多いだろ
当り前じゃん

71 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:50.95 ID:MWfQdug60
いいんだって。胸肉大好きな俺らが安く買えるんだから、そっとしといて。

72 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:51.38 ID:t9XZk1B20
魚食べればいいのに

73 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:46:25.43 ID:XQiqyghO0
ハムにして売れ

74 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:46:33.78 ID:wvshfjhO0
鶏ももは赤肉分類だからでしょ外国は

75 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:46:43.02 ID:OOkNTXwL0
鶏皮をじっくり焼いたものを塩で食うのが堪らんわ

76 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:01.17 ID:ohoNF2Xj0
尻より胸派だけど鶏に関しては腿だわ
皮と脂がもうね

77 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:02.32 ID:y+ubOG260
外国じゃ牛肉とか硬いゴムのような赤肉とか食べてるんだろ
だもんパッサパサの胸肉なんてへっちゃらよ量が多くて人気があるだろうよ

78 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:07.67 ID:U/8UNVeo0
最近の鶏むね押しなんなの?
あんなに安いのに

79 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:13.85 ID:If2bIkEU0
胸肉は塩と酒を振っておいて
お湯にしょうがと葱を入れて茹でるとプルプルになるので
バンバンジー等に使える

80 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:14.79 ID:jENc6/UF0
鶏肉という認識しかない
いつも食べてるのがももだか胸だか知らん

81 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:38.45 ID:XDwnNsXz0
時々牛肉より鶏モモののが美味いのではないかと思う。

82 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:39.51 ID:DPKiVP+V0
>>11
ちょっと泣いた

83 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:06.76 ID:Zigea0JJ0
ジャップは唾液が出ないからジューシーもちもちが大好物
欧米人は唾液が出るからパサパサが大好物
そんだけ

84 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:37.02 ID:TsXdABDB0
モモはニチャニチャした歯応えが苦手。
モモの唐揚げとか最悪。

85 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:39.83 ID:C6FtbvHX0
ももがやっぱり美味しいよね。料理する時は、皮も一緒に使います。
最近、料理番組や動画で普通に皮をのけて料理してるのを見るとモヤモヤします。

胸は健康に良さそうですが、胸やササミってダイエット食品にしか思えませんw

86 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:50.57 ID:+iHzBX4p0
>>19
和牛は食べる機会がないだろうけど 同じ物の胸とももなのに食べた事ないなんてあるのか?
食べたら一目瞭然だと思うけど舌とか脂に対する体質的な何かが日本人とは違うのかも知れんね

87 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:00.14 ID:U/8UNVeo0
それまで鶏肉は高級食材として扱われ、牛肉より高い値段がついていた。

お前らカレーは何肉使ってたの?

88 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:07.45 ID:ynLjnNo00
最近は筋トレしてないが筋トレやってる人ならむね肉食うよな
1週間で飽きるパサパサ

89 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:19.83 ID:xGpFczmj0
1位 鶏
2位 豚
3位 牛

の順番で好きです。鶏肉最高

90 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:21.20 ID:yYnnvWKDO
若い頃は軟骨が好きだった。
今は歯に不安がある。

91 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:27.65 ID:gl4g1Cj70
開いてチキンソテーとかにしたらモモ肉の方が美味いけど
3割り増しの差は無いよ。

92 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:40.67 ID:xHcmqLyW0
アメリカ人は胸肉をホワイトミートと言って、みんな好んで食べる
ケンタでも胸肉が高い
もも肉はダークミートと言って、黒人奴隷に分け与えていた

93 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:41.08 ID:pY9YfTT30
スーパーの鶏肉が並んでる棚の上で胸ばっかり持ち上げるビデオを流してるのはこういう動きなのか?

94 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:42.27 ID:vXD2SkxP0
>>53
それ観音開きといって、火が均等に通りやすいよう厚みを均す下拵えよ。
品質も部位もとわず、調理法により必要ならやる。

95 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:47.57 ID:uX4Ls4TY0
なぜ鶏肉は豚肉や牛肉のように細かくスライスして売っていないのか…。

96 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:48.09 ID:OURpIFuR0
唐揚げはムネだろー

97 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:54.27 ID:pWvlEu3P0
>>3
入れて欲しい部位指定できるよ

98 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:28.47 ID:deupIc3k0
ももは脂っこいわ
ちゃんとした炭火焼鳥とかなら行けるけど
オッサン的にはな

99 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:36.45 ID:UjjczAhY0
ケンタッキーがもも肉の部位ケチるからいけない

100 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:37.25 ID:U/8UNVeo0
世界的には鶏のモモ肉は捨てる部位なのに唐揚げおいちいおいちいしてたのかよ…

101 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:42.47 ID:EzKyl4bX0
もも肉は引き締った感じがいいんだよね

皮はブツブツがあって嫌

102 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:55.07 ID:0x0e3J1W0
ももの食感があまり好きじゃない
どちらかというと胸やささみのほうが好き

103 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:58.27 ID:IGE96W3C0
むねの方が好きなんで今のままでお願いします

104 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:25.04 ID:CihCTCLM0
え、胸肉そんなに消費少なかったの
なんだかんだで店頭に並んでるからみんな食べてるんだと思ってた

105 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:25.25 ID:pijBYn8H0
>>96
いやシンプルな唐揚げこそももだろー

106 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:32.25 ID:sHDbhCJh0
手羽元が好きやわ
お豆さんと一緒に煮込んでほくほくなんやで

107 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:34.66 ID:aPGz02SW0
塩麹で揉むと胸肉でも柔らかくて美味しいよ
安いしいいよ

108 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:35.83 ID:peoONZz/0
>>81
モモは安いのでも焼いて塩だけでそれなりに旨いからなぁ
牛は安いのはひどすぎる

109 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:48.36 ID:DZY/ysfL0
>>1
鶏ももが何で人気かって?
ジャッキーチェンが旨そうに食ってたから

110 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:49.08 ID:eUjJw3xj0
セブンで胸肉ばかり売られているね。誰も買ってないけど。

111 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:52.22 ID:3dPu83kQ0
日本を褒めちぎったり
日本を叩いたり
マスゴミどもは一体何がしたいんだ!!

112 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:56.41 ID:DJ+R60As0
もも肉の方が好きだが
一番おいしいのは胸肉についてる皮

113 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:00.14 ID:t0a3zH5R0
断然もも肉だわ
骨付き鶏市民

114 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:00.38 ID:U/8UNVeo0
まぁ焼鳥の皮とかハツとかは元々捨てる部位でゲテモノ扱いだしな

115 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:01.66 ID:UcbqmACo0
むね肉なんてまずいもの食えるか!

116 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:16.71 ID:LwqNdQO00
から揚げにはむね肉が向いてないからしょうがない

117 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:35.56 ID:3mq2WoAx0
片栗粉ないと食えないよ

118 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:39.46 ID:+M9fUuwQ0
>>8
下処理でフォークさして酒につければ全然変わらんがな

119 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:43.29 ID:TsXdABDB0
モモは少し高いから高級品だと勘違いしてるんだと思う。

120 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:45.14 ID:peoONZz/0
唐揚とチキンカツだと圧倒的にチキンカツのが旨いと思うんだが
世間であんまり売ってないの見るに
唐揚のほうが圧倒的人気なのか?

121 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:52.30 ID:U/8UNVeo0
パッサパサが駄目っていうのも騙されてたんだろうなぁ

122 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:08.88 ID:MEaC2Vkk0
>>11
唐揚げは胸の方が美味い
モモの唐揚げは脂肪過多でくどい

123 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:09.77 ID:pkyoIVdD0
>>92
そして黒人の工夫からフライドチキンが生まれた

124 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:10.74 ID:4VI7Lg/80
モモよりセセリのほうがジューシー

125 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:16.89 ID:w/PNR5iw0
今夜のおかずはもも肉♪

126 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:18.59 ID:i1h4o7Pr0
塩振って少し置くとしっとりして美味くなるよな。

127 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:19.94 ID:Y/2+r4Tq0
へえ、そうなの。
日本人ってあっさり好きのように見せて
肉は脂べっとりのほうが好きなんだね。
牛肉も赤肉より霜降りが好まれるようだし。。

128 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:23.46 ID:yYnnvWKDO
アメリカ人「カラアゲ?、オー、ジャパニーズケンタッキー、ベリーグッド!」

129 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:36.19 ID:5jvqC/iW0
パサパサなのは確かだからな

130 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:45.24 ID:zIGuFO8s0
トサカのコリコリ感たまんないよね

131 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:50.47 ID:RMUxZjcf0
コンビニのサラダチキン毎日食ってた時期あったけど流石に飽きた

132 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:05.32 ID:SRIc4DZZ0
むねか
ももか

えろいな

133 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:17.83 ID:tq6HrcYn0
世界と比較するとかイミフ

134 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:19.91 ID:YpcBoL4v0
>>105
から揚げ粉ならモモだけど
酒と片栗粉ならムネだわ

わたしゃ後者好き

135 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:20.05 ID:XsSw3med0
軽く茹でた胸肉最高なのに

136 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:23.42 ID:EmTECw9u0
タルタルソースやオーロラソースかけたりすんのならムネ肉唐揚げは許せる
モモ肉唐揚げが優秀なのはソースなしで美味しいという点
レモンは各自お好みで

137 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:38.72 ID:Zigea0JJ0
>>108
1ヵ月でヒヨコが大人になるブロイラーだぞ。
あまりの急成長に体がついていかず、ほとんどが歩行困難、中には全く動けない者や
成長が早すぎて心臓発作で死ぬ。

138 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:48.64 ID:5jvqC/iW0
>>127
フランス人も霜降り旨い旨い言うて
トップバリュー与え続けて
もう10年になりますか

139 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:51.62 ID:r5IntF6w0
むね肉には、最強の疲労回復物質、イミダペプチド
が含まれている。

むね肉で、スポーツの差が、生まれる。

140 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:54.23 ID:o3kbnPnQ0
胸肉が安いほうが俺にとってはうれしいのでこのままでお願いします(´・ω・`)

141 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:55.87 ID:VwCKgGqx0
欧米でもクリスマスとかには骨付きモモ肉のローストチキンとか食べるだろ

142 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:02.69 ID:jVdHuHvL0
日本人は筋肉アレルギーがあるからな

143 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:05.12 ID:5yf2gYVG0
唐揚げ最強過ぎるからしょうがない
唐揚げが普及したら世界的にもも肉が大人気になるぞ

144 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:10.71 ID:juypcV7O0
日本人は肉に味をつけるっていうことを
そもそも知らないからな。

照り焼きくらいしかないなら
そりゃ胸肉じゃダメだろうなぁ

145 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:10.80 ID:zIGuFO8s0
もみじのゼラチン質しゃぶるの最高

146 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:13.08 ID:swX0tPZl0
両手に骨付きモモ肉を持ってガハハ笑う絵面は世界共通やろが

147 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:26.37 ID:d+4oig9m0
外国だと胸肉どうやって調理してんの?

148 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:36.05 ID:HNv61vOO0
>>97
何が来るかドキドキなのがいいんじゃないか(´・ω・`)

149 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:37.03 ID:SgCy5rMI0
鶏はムネだな。肉がしまっていて食べ応えがある。
モモは脂が多くてゲンナリ。鍋のダシを取るにはいいけどね……

同様に牛も赤身。霜降りなんてどこが美味いのやら。

150 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:45.34 ID:KkzRe5qL0
いいことじゃないか住み分けができていて

151 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:45.59 ID:U/8UNVeo0
牛肉が高級品って思ってるのは日本人ぐらいなんだろうなぁ

ケバブとか豪快に牛肉切り分けてるし

今まで騙されてたんだよ

152 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:48.28 ID:GVat1TkI0
最近鶏肉がマズいと思ってたらブラジルで問題起きてたんだな
これ絶対に日本にも来てるよ
マジで最近マズかったし

153 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:50.90 ID:YBN2pUZY0
「世界的な人気」をいつも持ち出してくるな

154 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:02.07 ID:sXsMZHIq0
>>7
カナダ在住経験自慢乙

155 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:10.14 ID:V6twwq3g0
用途によるけどおっさんになってからはからあげもチキン南蛮もムネ肉で作る方が好きになってきた

156 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:15.74 ID:wEPpGxeH0
鶏肉は日本でまともに食べられる食料の一つだね

157 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:30.98 ID:BNLW6fNA0
蒸し鶏にするんだろうな

158 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:39.53 ID:bzYwK8Vp0
>>1
鳥ならどこでも好きだから関係なし
あとは尿酸との戦い

159 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:44.45 ID:yYnnvWKDO
胸肉って中途半端だわ。
やっぱり、もも肉か手羽先か皮だな。

160 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:58.43 ID:LmctnBL30
クリームシチューのレシピはどれもモモ肉なんだよね。
モモは脂が出すぎるから胸肉にしてるんだけど。

161 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:01.24 ID:Zigea0JJ0
>>127
日本人は唾液が出ないから、とろとろのねちょねちょで
やらかくて箸でも切れて、口に入れたら溶けちゃうみたいなのが好きだね。

162 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:02.93 ID:AFJ746xu0
牛豚はヒレの脂身少ないところ好きな人多いのにね

163 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:04.40 ID:XsSw3med0
>>141
あっちでは鶏じゃなくて七面鳥なの
しかも、ステーキでもないなら
丸ごと出てくる

164 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:07.71 ID:yWhqm9Tq0
胸肉はむっちりしてておいしいし、モモ肉は脂がのってておいしい
どっちも好き

165 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:22.74 ID:FP1/jT9d0
世界は関係ない、オレはモモがいい

166 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:33.03 ID:i2YnqUzj0
胸肉を焼く時
火が通ったかどうかギリギリで食うと肉汁がブワっと出る

167 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:37.32 ID:dcl+7Zn40
ついでに言っておくとアメリカ人は脂身を食わない
豚のロース肉もステーキのサーロインも脂身がきれいに取り除かれて(トリミング)いる
ウソだと思うならグーグルで画像検索するといい

168 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:37.74 ID:nCeezmxG0
ごはんに合わせるからね

169 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:43.79 ID:rw+pPczX0
胸でもモモでも尻でもどこでも好きやろ

170 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:50.84 ID:anhSoEuQO
世界では〜
アメリカでは〜 やめれ

171 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:51.68 ID:epNvc0va0
ケンタッキーは胸肉のがいいな味付けが濃いからかな

172 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:21.28 ID:yYnnvWKDO
>>147
鶏肉は牛肉、豚肉以上に雑に調理されてる。

173 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:23.81 ID:mh8TQLkX0
外人は胸をどう調理するの?

174 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:24.49 ID:pkyoIVdD0
>>138
そもそも
フランスで有名な食材のひとつは脂肪肝だしな

175 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:27.16 ID:+My789LQ0
胸肉はリンが多めだから体内のカルシウムを捨ててしまう。
犬にも与えるのはやめたほうがいい。

176 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:33.27 ID:d4Ne42l10
太ももよりも乳を揉みたい

177 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:41.65 ID:IdAwYXgm0
塩麹につけると胸肉の方がうまい

178 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:04.75 ID:5jvqC/iW0
トロを捨てなかった民族だからしゃーないのよねー

179 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:33.60 ID:Zigea0JJ0
>>141
ワロタwww
七面鳥の丸焼きやローストポークは食べるけどチキンはくわねーわwwww

180 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:33.87 ID:qut899Oa0
多少高かろうが旨い方が良い

181 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:54.43 ID:NSVvpcdb0
肉の固いの=悪みたいなことになってる

182 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:00.19 ID:jAwAtr8EO
むね肉はチキンカツにするとうまいんだけどなぁ
ヒレカツに近い
カツ丼もチキンカツにしてるよ
蒸し鶏も鶏ハムもうまいよね
正直むね肉の魅力にはあんまり気づかないでもらった方が助かる

183 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:32.62 ID:5gUh32KL0
へー、胸肉のほうが人気あるんだ。
唐揚げでも上手い人が作るとしっとりジューシーに上がって旨みも強いからね
以前卵白ベースの衣で上げた唐揚げを塩コショウと何かわかんないけど香辛料が入った
粉末状のものにつけて食べたけれど絶品だった。
モモの唐揚げよりさっぱりしてるのに鶏の旨みが強くて。

184 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:35.39 ID:agnxcX6p0
世界的にはAndroidが人気

185 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:39.98 ID:C2Ic0pOA0
鶏胸を酒に浸してもみもみしてから焼くとパサパサにならんぞ

186 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:49.30 ID:kfcoCGxT0
最近はムネ肉しか買ってない
食えればどっちでもいいから安いほうだな

187 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:49.75 ID:9JDD/ORy0
ムネ肉高くなるからやめてくれ

188 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:52.01 ID:5jvqC/iW0
でも豚はヒレ人気でしょ?

要は唐揚げトンカツが日本ではメインだからってだけなのよ

189 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:54.42 ID:yYnnvWKDO
>>165
よく言った!

190 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:57.46 ID:dyzS5CGh0
むねはどう調理してもパサパサだろ

191 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:01.60 ID:B8isBCnU0
>>154
今どき海外経験が自慢になるとでも(´・ω・`)?

192 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:15.21 ID:fv8aY4IA0
放射能を含んでいる国産肉を勧める糞政府

193 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:21.71 ID:ZeyaYYnx0
焼き鳥食えればいい

194 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:28.75 ID:XsSw3med0
>>158
俺なんて、逆にプリン体だらけの核酸が足りなくて体が困ってるくらいなのに

195 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:32.00 ID:Mob6qUM60
鶏胸肉は調理方法を工夫すれば美味しく食べられるよ。

196 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:41.07 ID:eqSDuenD0
好きに食わせろよ…
腿の方が美味いんだ。

197 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:43.67 ID:P1PjpRLf0
胸とかモモとかどっちでもいいよ
貧乏な俺は鳥皮とニンニクの芽を炒めて食ってるから

198 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:58.41 ID:FIZmwj1V0
いつも週末は鶏モモ肉でぜいたくしてる

199 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:07.48 ID:+4ham2XaO
胸より尻派なんです

200 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:09.84 ID:OYTVygt20
これでまた「国産」信仰に拍車が掛かるのか…

201 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:23.04 ID:qkn08PWy0
日本のスーパーじゃブラジル産の鶏肉はそういやもも肉しか販売してないな
もも肉、国産とブラジル産の選択可
胸肉その他の部位、国産のみ
このパターン多い

202 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:24.64 ID:U/8UNVeo0
もしかして子羊や子兎の肉の方が牛肉より美味しかったりする?

203 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:26.74 ID:koSz0qob0
ケンタはあばら骨のついたムネ肉が美味い

204 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:27.01 ID:OwSB3GIL0
とにかくその世界のモモより美味しい胸肉料理ってのを
紹介してもらわんと始まらんな

205 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:31.01 ID:mTUbG94V0
胸のほうが人気といっても、ももが余るほどではないのかな?

206 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:33.80 ID:Z7DRqFnM0
へーその割にデブだな

207 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:45.83 ID:yYnnvWKDO
>>176
乳はすぐ劣化するが太ももは長持ちだぞ。

208 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:58.41 ID:gaXWc2yV0
>>19
霜降りより赤身の方がいいけど、鶏胸より鶏ももの方が好きだが?

209 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:00.28 ID:KuITK0iiO
人気出ると高くなるから止めて欲しいわ

210 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:02.97 ID:YVgGRWNp0
昔から日系のブラジル人がブラジル産は絶対に食べるなって言ってたからな
鳥だけは国産を買ってる

211 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:04.17 ID:epNvc0va0
>>181
世界的に堅い肉は悪ですww

212 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:16.68 ID:LkKlldjL0
グニャグニャの皮とか、スジとか血管があるモモ肉は外人には敬遠されるだろうな。
彼らはフィレとかホワイトミートとか好むから。

213 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:25.40 ID:OW5kGSQh0
チキン南蛮やカツは断然胸肉だな
でも唐揚げや煮込みや炊き込みご飯は腿肉派

214 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:29.82 ID:Rk8bcngY0
落合シェフが言ってたぞ
胸肉がパサパサなのは調理法が間違ってるからって
プロは胸肉も使うからな
日本人が調理法ミスってるだけやろ

215 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:38.18 ID:GAdRpwwj0
むね肉でよくとり天作る
パサパサしてなくて旨いけどなぁ

216 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:41.01 ID:ynLjnNo00
ケンタッキーでもむね肉はハズレだと思ってる

217 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:47.43 ID:dyzS5CGh0
ムネの1番美味しい食べ方を説明しろ
やり直し。

218 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:59.54 ID:05i1/3I30
世界的に人気ない肉なら安いはずだろぼったくられてるのか(´・ω・`)

219 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:16.89 ID:FIZmwj1V0
畜肉の部位とか内臓含めて興味もったの最近だ
普通は食えるように調理するだろ

220 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:21.64 ID:8a8s0avZ0
蒸し鶏、チキンカツ、バンバンジー、鶏天とかは胸肉
唐揚げも香辛料効かせたつけ汁でしっかり下味つけたら美味いよ

221 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:35.24 ID:XsSw3med0
>>188
ロースだろ
俺はヒレが好きだけど
周りの客はロースの方が多いと思う
脂が好きになるとロース派になる気もする

222 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:47.12 ID:WTub1Ysi0
まあ料理下手には胸肉はハードル高いだろ。
カレーとか棒棒鶏とかチキンカツとかつみれとかいくらでも使えるのに。

223 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:56.32 ID:ku1LTlf+0
小学生の時には、ささみが好きだった
結構ツウだったんだなw

224 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:56.34 ID:93cqWdrr0
要するに日本人は料理が下手なんだよ
上手く料理すれば胸のほうが圧倒的に美味い

225 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:05.21 ID:Z7DRqFnM0
山椒焼きなんかは胸の方があってる気がするけどな
料理スキルと好み次第

226 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:16.01 ID:BvJIyN8B0
胸肉の調理法教えて
カレーに入れるくらいしか活用したことがない

227 : ◆4dC.EVXCOA :2017/04/03(月) 19:05:21.34 ID:xFvPbHUI0
胸肉安くて助かるよ、ソテーして冷凍保存しておけば何にでも使える
ほぐしてシーチキンの代わりにパンに挟むとうまい

228 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:28.49 ID:dcl+7Zn40
言っちゃ悪いが日本人って鶏肉も含めて肉料理下手だよな
だいたいパサパサとかガチガチにしちゃうもん

ロティサリーチキンとかおおっと思って食うと毎度がっかりする

229 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:39.98 ID:kLv5NCts0
東洋人は脂が美味に感じる味覚を持っている

230 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:44.45 ID:5jvqC/iW0
>>212
あいつら鉄の棒で殴りまくったり
コーラにぶちこんだり
牛脂注射して食ったりしてるんやぞ
いいヒレ肉が好きなのは間違いないが
普段はそうでもない

231 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:48.06 ID:LkKlldjL0
知り合いのアメリカ人、焼き鳥美味しいって食べるけど鶏皮だけは食べないよ

232 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:51.85 ID:5gUh32KL0
>>19
和牛というか霜降り肉食べたって嗜好は変わらないと思うぞ
霜降りなんて美味しいのは二口目までで、続かない。
赤身の旨みと脂の旨みは違うから、。

233 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:53.45 ID:i3KfbSW60
昔ドキュメンタリー映画でみたけどアメリカのブロイラーの鶏は
ムネ肉をたくさん取るために品種改良した奇形なんだよね
日本のは逆にモモを肥大させてたりするんだろうか

234 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:20.20 ID:pijBYn8H0
>>218
むね肉は安いやろ

235 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:25.53 ID:ZsWLcoen0
俺は、両方の肉が付いてる半羽揚げが好物

236 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:27.94 ID:YVgGRWNp0
鍋がメジャーなんじゃない?
蒸してわさび醤油で食べたりするとおいしいけど
タタキもむね肉だっけ

237 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:28.55 ID:p8cZ38Dl0
>>218
だよな(´・ω・`)たくょ

238 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:32.18 ID:3UNFK8T00
海外は胸肉をチーズで挟んで揚げるんだよ。
この食い方はモモだと脂っこい。

鶏南蛮をモモかムネで食うのかに似てる。
ムネはタルタルソースで、モモは甘酢でさっぱりと使い分けるのと同様というか。

239 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:42.25 ID:Z7DRqFnM0
>>228
キッチンにオーブンがないんだよなぁ

240 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:43.79 ID:8a8s0avZ0
>>226
何を作りたいかいわないと

241 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:00.81 ID:epNvc0va0
>>231
鶏皮が一番おいしいと思うんだけどな。

242 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:16.20 ID:cQLRnfTW0
モモ・ブラジル。

243 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:16.40 ID:U/8UNVeo0
>>日本で鶏肉がポピュラーな食材となったのは、実は戦後以降になる。
アメリカで始まったブロイラーの大量飼育の技術が定着したのがきっかけだ。
それまで鶏肉は高級食材として扱われ、牛肉より高い値段がついていた。


焼鳥って戦前に無かったのかよそっちの方が衝撃だわ

244 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:18.86 ID:Rv2WK+NU0
味がわからないか、そこまで嗜好に合わせないだけだろ

245 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:30.95 ID:xUcTLZnG0
なんで世界に合わせる必要がある?

246 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:39.72 ID:NlzGHixu0
>>12
なにそれ、いやらしい

247 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:40.67 ID:Rk8bcngY0
>>224
これな
パサパサとか言ってる奴は自分が料理下手ですってアピールしてるようなもんやで

248 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:44.21 ID:yYnnvWKDO
ガイジンは肉の脂身は喰わないくせに、やたらとバター入りのソースを使うからな。

249 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:47.95 ID:FIZmwj1V0
一番おいしいのはネギマのネギ
串かつならタマネギ間違いない

250 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:50.45 ID:5jvqC/iW0
>>233
品種改良されてない野菜なんか不味くて
食えたもんじゃないんだが
肉や魚だけかたくなに否定する人多いよね

家畜の方がはるかに旨い

251 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:56.88 ID:+qNgODSJ0
日本人なら手羽先だろ

252 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:59.49 ID:pWDrSnD60
安いからムネ肉ばかり買うけど、明らかにもも肉の方がおいしく感じるよ
牛肉でもそうだけど日本人は適度に油乗ってる方が好きなんだよな
アメリカ人は牛肉でも赤身肉好むし

253 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:00.09 ID:dyzS5CGh0
低温温圧とか圧力鍋とか試したけど普通に調理したモモのが美味いんだもの

254 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:06.58 ID:182dFEpG0
>>2
水にでも漬けとけばええやん
しっとりして美味いで

255 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:06.94 ID:u7HKDtug0
でも、確かにモモ肉のほうが美味しく感じるんだよな
なんでだろう?
やっぱり慣れの問題?
でも、むね肉はパサパサして、どんな風に調理しても、そんなに美味しく感じないんだけど・・・

ただし、鶏団子は安いからむね肉にしているな
ここに自分で適当に脂分を加えて調理している

256 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:09.99 ID:7jM/AyPU0
むね肉は見た目良いけど味はもも肉だよね

257 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:16.03 ID:3IBmMGD50
もも肉の方が、鶏の独特感があって好きだな
胸肉は、別の食材でも代替可能な気がする

258 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:17.94 ID:8X1c7sqi0
太ももも好きです
胸も好きです
お尻も好きです

おねいちゃんすきです

259 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:18.00 ID:Z7DRqFnM0
>>241
脂の塊

260 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:21.38 ID:YVgGRWNp0
>>241
きっと若い時だけだぞ

261 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:21.67 ID:uKgilOKB0
>>182
胸を美味しく調理するには手がかかるよね
モモは技いらず

262 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:24.64 ID:NFp2K5Fy0
>>190
コンロに両面焼きグリルが付いてるならそれで焼いてみれ
笹身ですらパサパサにならずしっとり焼けて旨いよ

263 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:25.13 ID:yYnnvWKDO
猫も大好き鶏皮。

264 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:35.35 ID:GL4KWHNI0
パリッパリの皮が好き
皮がついてりゃ何処でもいい

265 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:49.14 ID:1XKxZiF4O
胸肉の方が栄養価が高いらしい

266 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:53.13 ID:TvQ7vlX40
手羽がいい

267 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:54.20 ID:x+lrQWMUO
セセリとハラミと砂肝
塩と胡椒が有ればそれで充分です

268 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:58.21 ID:U/8UNVeo0
>>231
皮なんて捨てる部位だしスーパーでもたまに安く売ってるじゃん

269 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:04.28 ID:WTub1Ysi0
>>226
胸肉に塩コショウして酒、水で揉みこむ、水吸わせたら片栗粉でコーティングしてサラダ油。
中華の胸肉はこれでふんわり。

270 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:05.85 ID:dcl+7Zn40
個人的な経験から言えば、グニュグニュの焼いた鶏皮は嫌いって外国人が多いね
油とかでクリスピーに揚げたやつは好む人もいた

271 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:14.67 ID:KckM2MFA0
じゃあ、おまえら聞くけど、おでんにもも肉入れるのかと

胸肉が正義

272 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:19.24 ID:7EWHjUn60
どっちも好きさ〜
胸肉ゆでて塩胡椒と
ブルーベリージャム掛けて食うのが好き
人にはとても言えない

273 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:30.46 ID:U/8UNVeo0
なんだろ北京ダックの皮だけ食べる衝撃みたいな

274 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:07.48 ID:b0wpg7Hn0
ムッチムッチのもも肉

275 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:12.44 ID:tZq3fUC+0
サンクスの焼き鳥のハラミはよく食べるな

276 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:20.20 ID:FwlhY/0D0
>>1
単に日本人がモモ食って他国人とやらがムネ食えば良いだけでないの?

277 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:20.27 ID:cMxORNzP0
>>81
調理法による、下手くそシェフがすべてを台無しにする。鳥より牛が難しい。

278 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:23.85 ID:8a8s0avZ0
レバーも安いし旨い

279 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:24.21 ID:LkKlldjL0
>>265
確かに高タンパク低脂肪ではあるよね

280 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:27.29 ID:gl4g1Cj70
ムネの唐揚げはビール用
モモの唐揚げはごはん用

281 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:35.14 ID:mTUbG94V0
>>248
むしろ美味しいバターを味わうために、食材の脂はいらないってことなのかな?
逆に日本人は溶かしバターにつけて食べるとかしないし

282 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:47.22 ID:5gUh32KL0
>>190
コツは火加減と余熱
信じられないくらいジューシーに仕上がるよ
あと下ごしらえに少しだけオリーブオイルをまぶしておくのも手

283 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:49.21 ID:s4M2yTim0
股肉は高いから胸しか買わないわ
別にパサパサしないけどねぇ

284 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:02.90 ID:U/8UNVeo0
>>218
なるほどこれがグローバル化か…
そりゃ世界で貿易させろって言うわな

285 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:06.56 ID:jAwAtr8EO
>>226
カツ

286 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:15.91 ID:yYnnvWKDO
グニュグニュ鶏皮も大好きだぞ。

287 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:28.07 ID:YVgGRWNp0
>>243
どこの家も卵を産ませるために飼ってたんじゃね
卵を産まなくなったら親父がさばいて食べるみたいな感じかな
お袋がそんな事を言ってたな

288 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:35.85 ID:gkF8VTbe0
欧米はターキー食い慣れてるからじゃねえの

289 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:44.44 ID:ruHGndHL0
>>190
むね肉でもパサパサじゃないのあるよ!
しっとりおいしいのもある。調理法だと思う。
元々もも肉派だったけど、それぞれ良さがあるんだと、考え変わったわ

290 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:47.68 ID:pG7KC+Ve0
>>226
ピカタ

291 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:50.84 ID:rx0jK2FS0
もものほうがうまいから当たり前
価格は倍だがももを買う

292 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:55.22 ID:FIZmwj1V0
一応ムネ肉とモモ肉の違いくらいはわかるけどさ
あんま気にしないよ

293 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:06.28 ID:U/8UNVeo0
>>248
バターも凄くお安いんでしょう?

294 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:09.64 ID:b0wpg7Hn0
>>264
ち・こ

295 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:10.86 ID:VXn20tOa0
世界的には胸肉のほうが安いから人気とかだったら笑うんだけどね

296 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:28.22 ID:gaXWc2yV0
柔らかく作れた時もあんまり美味くなかった

料理下手なのは認める
でも、下手でももも肉は美味いんだ
だからもも肉がいいです

297 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:34.28 ID:mSjDgdgb0
胸肉がタンパク質の含有率高いうえに安いから長年重宝していますw
もも肉食うくらいなら豚肉にするわ

298 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:38.76 ID:yYnnvWKDO
中国にはグニュグニュ豚皮まであったぞ。
さすがにちょっと生臭かったが。

299 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:44.96 ID:baP9CC/m0
>ブラジルの大手食肉加工業者が検査官らに賄賂をおくり、
>本来なら廃棄処分となるはずの肉を国内外に販売していたのだ

これがあるから怖いんですよ、政府が腐敗してる国は。

もっとも、現代日本も十分”腐敗している”けどね。

300 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:45.57 ID:UQk+XsQS0
青森の鶏肉おいしいお

301 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:48.66 ID:1tsxNmSy0
おまえら敵には女子高生なイメージなんだね。。。

302 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:58.10 ID:pijBYn8H0
>>292
いや全然違うだろww

303 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:59.37 ID:taD6xU/o0
>>224
それはどうかな
今はモモよりムネのが好きだが
若い頃は鶏ならモモ、トンカツならヒレよりロースが好きだったわ

304 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:01.10 ID:TTV/lo7b0
>>282
おれも胸肉がパサパサっていってるやつは
火加減がわかってないんだと思う

305 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:01.22 ID:WTub1Ysi0
皮は深めの耐熱容器に入れてキッチンペーパーで蓋してレンチン。
くっつかないように数分かけるとパリパリのとりかわ煎餅が簡単にできる。

306 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:01.44 ID:Kjj8lZlc0
>>251
名古屋じんはな

307 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:10.85 ID:aAw+M//00
>>4
ギタギタしててキモい

308 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:16.04 ID:PaBw/J6Y0
正肉も好きだけど、むしろ鶏レバーとか砂肝とかのほうがもっと好き


ただしキンカンだけは苦手

309 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:36.21 ID:8a8s0avZ0
>>226
一番簡単なのが「蒸鶏」 茹でてほぐすだけ 味はタレ次第

310 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:36.24 ID:gl4g1Cj70
牛や豚の赤身はいろいろ危ないのが分かってきたからな。
鳥の需要はどんどん増えるよ。

そこで問題になるのが二酸化炭素排出量。
鳥は呼吸効率が良すぎてニワトリ一匹で
牛3頭分の二酸化炭素を出しやがる。

311 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:44.18 ID:eBuHGl9a0
ファミチキは不要
サンクスの3個入りコロッケごちそうデリカを残せ

312 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:48.01 ID:YVgGRWNp0
>>273
あれはあと別料理になって出てくる

313 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:58.32 ID:Kjj8lZlc0
>>271
おでんには入れないだろ

314 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:59.43 ID:27tqmnOS0
中国ではムネは味のしないところと言われていると聞いたが。

315 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:03.39 ID:gC4/QlDU0
前にターキーの腿買ったら臭くって参ったわ
あれは胸を食うもんなんだってな

316 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:05.29 ID:u7HKDtug0
あ、でも価格の高い地鶏とかのモモ肉はダメだ
かたすぎて唐揚げとか、チキンステーキとかは不向き
感でも感でもかみ切れない
ブロイラー的な物だから、モモ肉も美味しく食べられるのかもしれない

逆に小さくしちゃうような焼き鳥なんかは、歯ごたえがあるので地鶏がいいね

317 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:10.12
>>97
残念ながら、今は出来ないんだよ。

318 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:12.03 ID:EuM4en0E0
胸とモモでパックにして売ればいい

319 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:26.83 ID:3AQ4Jijz0
外人は脂の多い部位避けたがるよ

320 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:29.86 ID:JYYwD9Pa0
手羽かムネで

321 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:36.19 ID:LmDbH/cs0
伊藤忠「シナチク鶏肉再開ですねww」

322 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:39.40 ID:nLcZwDOP0
>>1
ん?
胸肉が人気になったら値段が下がるのか?
もしかして今は捨ててるとか?

323 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:43.33 ID:nhPs74lu0
焼くから水分出てパサパサになるんだから、焼く前に酒やら砂糖水やらにつけて水分足しとけばOK
パサパサの食ったことないわ

324 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:55.39 ID:U/8UNVeo0
>>287
鶏卵か
そりゃ飼料与えなくても卵は生むもんなぁ

325 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:03.59 ID:fr9bSBZe0
胸だとピカタとかよだれ鶏が好き

326 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:06.12 ID:PaBw/J6Y0
羊とか馬はいまいちマイナー感が拭えないのが残念。

327 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:15.90 ID:5CBWzXYB0
世界がむね肉好きなら余ったモモ肉を
安く日本に輸入できるってわけだ
いいことじゃん

328 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:20.77 ID:N8DK4hjB0
うちは胸肉ばかりだが。

329 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:20.90 ID:baP9CC/m0
胸肉ともも肉、夕食用で食うならもも肉一択だろうね。

胸肉は調理が難しい。旨みが多い? いや、それはないねw

触感も旨みもももにくに軍配があがるね。

330 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:21.11 ID:3MzwonXu0
以前、スーパーで胸肉買おうと選んでたら、隣に見知らぬおばはんがきて、こんなの安いけどぱさぱさで使い道ないわって一言言い、もも肉をかごに入れて去っていったw
胸って、昔は肩身狭かったけど、最近は結構注目されてるよね。
胸かももかって言われれば、自分は昔から絶対胸だな

331 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:29.52 ID:jcxecBOn0
不味いけど健康には胸肉なんだよ

332 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:34.23 ID:XsSw3med0
>>288
欧米は脂身が嫌いなのが多数派
霜降りとか食わん

333 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:37.46 ID:v+2SdMM10
鶏ハム

334 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:41.91 ID:7EWHjUn60
>>286
カリカリに焼いてホイコーロの素をつけて
ナンチャッテ北京ダック

335 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:50.29 ID:mTUbG94V0
>>315
ディズニーに売ってるスモークターキーレッグ美味しいよ

336 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:51.86 ID:qkn08PWy0
鶏の皮も部位による
市販されてる皮は鶏の首回りのとこだし厚みあって美味くない
手羽先の皮は美味しいわ

337 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:52.57 ID:LkKlldjL0
イタリアで英語メニュー見て「グリル・ド・チキンブレスト」っての頼んだら、
叩いて伸ばしたササミをパッサパサのカッチカチに焼いて、塩と胡椒主体の味付けで出された。
ナイフじゃ切れないし、フォークも通らない硬さ。
ナイフとフォークで摘んで食べた。
感想としては、絶対食中毒にはならない程火が通ってて安心できる感じ。

338 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:55.81 ID:mSjDgdgb0
>>321
台湾じゃなくて?

339 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:59.44 ID:5gUh32KL0
>>304
プロのソテーを見ていると、本当に火加減に気を付けてるからね
アルミホイルかぶせて余熱で完成させるには何度か失敗しないとダメかもね

340 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:00.38 ID:t631WqkBO
>>26
近所のからあげ専門店
むね100g(3個)が250円
もも100g(3個)が310円
どっちもメチャメチャ美味しい

341 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:05.49 ID:dcl+7Zn40
鶏皮は、鶏を締めるとこ見て食えなくなる人間って多いよね
羽をむしり取るのとか気持ち悪くて

342 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:16.20 ID:YxoiBGWE0
もも肉うまいよな
何にでも使ってる
手ちぎりもも肉?とかいうやつ

343 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:22.21 ID:XsSw3med0
>>324
そんなアホな事あるかよw

344 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:26.86 ID:WKMrDWRk0
パサパサ肉が好きなの?

345 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:28.71 ID:WTub1Ysi0
炊飯器鶏ぐらいは料理下手でも作れるだろ。
スープも取れるし。

346 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:31.77 ID:Z7DRqFnM0
普通に茹でてゴマだれかけるだけでも美味いのに
何をそんなにマズイとか言ってるんだ

347 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:35.40 ID:3AQ4Jijz0
胸はチキン南蛮
タルタルソースがうまい

348 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:38.11 ID:aAw+M//00
>>312
あれは大阪で言う始末的な料理だけどな

349 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:41.68 ID:pWvlEu3P0
>>317
まじか
ドラムは入れないで下さいって言ったら入れてくれなかったのは親切心からだったのか

350 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:05.93 ID:xHxUQxvIO
>>286
塩胡椒してから軽く粉ふってパリッっと揚げ焼きにしたり、ぶつ切りにした長ネギと一緒に甘辛く炒めたりと重宝するよね

351 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:10.04 ID:9TbjztIa0
ニワトリ1羽そのまま買って食べるにはどんな調理法がいいかな
オーブンないからローストできないとやはりスープか

352 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:16.45 ID:usE1Nwhs0
>>1
鶏もも唐揚げはめったに食べないけど、胸肉の竜田揚げが好きでよく作るわ
私はサッパリ胸とササミばかり

353 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:17.02 ID:8LMGwRQN0
アメリカのスーパーマーケット行くとわかる
むね肉のほうがもも肉より高い、びっくりした

354 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:19.76 ID:aAw+M//00
>>344
胸肉はシットリしてるんだが

355 :妖輝緋 ◆nI1XtBVN/k :2017/04/03(月) 19:17:27.47 ID:vIfWMGiG0
唐揚げがあるから需要が多いのかな?

356 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:36.55 ID:mSjDgdgb0
>>341
どの肉だろうが同じだろw
鳥がダメなら豚や牛だって〆られるところ見たら気分悪くなる

357 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:44.24 ID:TsXdABDB0
スーパーで買った唐揚げが腿だった時のハズレ感な。

358 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:47.43 ID:baP9CC/m0
胸肉は刺身で食うのが一番うまいよ、
ささみをゆず胡椒やわさびなんかと一緒に食うとうまいですね。

あれよりうまい食い方はないです。

359 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:57.55 ID:OzHsKxaz0
あっちじゃナイフフォークで食べられるホワイトミートが白人用、残りは奴隷の黒人用だったからだろ

360 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:57.60 ID:taD6xU/o0
鳥ハムのブームは去ったのか

361 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:04.80 ID:0uzVebYE0
太ももよりおっぱいの方がいい

362 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:07.08 ID:SwuEYOuS0
>>296
ハイハイ私も私も 焼いて塩胡椒だけで美味しいもも肉の方がいい

363 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:07.87 ID:aAw+M//00
>>353
何処行っても胸のが高いよ

364 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:18.74 ID:rx0jK2FS0
豚もバラがいい
脂嫌いなら海外では豚バラも安いのかな

365 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:22.71 ID:cvAjH2Is0
どうせ後数年のうちにむね肉ブームがきてモモ肉とむね肉の値段が同じになんだろ

366 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:32.08 ID:ntyHjdUT0
>>351
乞食鶏

367 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:35.08 ID:pijBYn8H0
むね肉の良さを唱えてる人がいるけど
もも肉はそんな面倒な事しないでもジューシーで美味いんだよ
もう諦めろ

368 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:40.06 ID:mTUbG94V0
>>332
ブラジル人にたまに料理もらうけど、肉はよくここまで脂を落とせたなってくらいパッサパサでビビる
喉を通らないくらい

369 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:40.36 ID:Bsez4MxZ0
>>356
慣れだよ
魚は姿作りでもなんとも思わないだろ

370 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:52.16 ID:XYf5Sm+0O
自分は鶏の皮と脂肪が苦手だから主に胸肉食べるなぁ
からあげも胸肉使う…
もも肉使えば柔らかいのは分かってるけど嫌いなんだよ…

371 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:06.18 ID:3AQ4Jijz0
とり皮は脂きつくて頭痛くなる
ほんの少しでいい
軟骨も

372 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:06.32 ID:BF6pqznf0
太ももフェチ

373 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:13.95 ID:pG7KC+Ve0
>>341
そういえば知り合いに鳥を締めてるところを見たとかで鶏肉一切食えないって人いた。

374 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:15.73 ID:mSjDgdgb0
>>367
どんどんもも肉食ってくれ
むね肉高くならないからそっちの方がいいw

375 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:17.84 ID:aAw+M//00
>>364
そもそもあまり豚を使わない

376 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:21.32 ID:ynLjnNo00
>>358
YouTuberがしゃぶしゃぶで食ってた

377 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:22.23 ID:dcl+7Zn40
>>356
牛や豚は見ることが少ないからな
鶏は例えば農業高校の実習で締めたりするから

378 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:27.73 ID:yYnnvWKDO
>>332
確かにアメリカの肉って赤身100%だな。
しかも、それをよく焼くもんだからカチカチ。

379 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:28.97 ID:BBtNZpGPO
モモ肉なんてあの脂を見たら食えないだろう。うちは全てむね肉
むね肉の方が料理の幅が広いし

380 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:29.35 ID:ruHGndHL0
>>271
じゃあ君はおでんにできない食材は食わないんだね

381 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:29.94 ID:QqjRnIi00
骨を持って食べるスタイルが、ギャートルズマンモス肉に近いから

382 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:33.26 ID:TTV/lo7b0
>>339
まさにそのとおり

383 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:44.15 ID:6hSF8/HM0
鶏ももは鶏胸肉より3割増で美味しいね
ささみなんて問題外

384 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:48.08 ID:rx0jK2FS0
ムネもおいしく調理できるというレスはあるが、
モモよりムネがうまいというのは流石に誰も書かないな

385 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:49.00 ID:qkn08PWy0
胸肉は身がしまってるから焼いてもさほど縮まん
この点はいい
モモ肉は焼いたら縮んで小さくなる

386 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:59.77 ID:krgpJ1h60
日本人は糖分と脂肪がだいすきだからしゃーない

387 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:00.06 ID:HAJFLq6N0
>>16
だね。
セブンとかコンビニの弁当でモモをフライに
してるけで臭くて食えない。
フライにすりるならムネだろ。

388 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:01.63 ID:cvAjH2Is0
>>330
そういうババアはパサパサで使い道がないから買わないんじゃなくて安いから買わないんだ

389 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:13.20 ID:taD6xU/o0
>>374
それな

390 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:20.34 ID:aAw+M//00
>>341
豚や牛を下ろすところを見るともっとハードだぞ

391 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:37.54 ID:0laXqswM0
俺は女のももを見るのが好き

392 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:38.42 ID:WTub1Ysi0
>>365
元々は同じぐらいだったのが、脂大好きに嗜好が変わって今の差になってる。

393 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:45.97 ID:Z7DRqFnM0
食品スレはよく伸びるの法則
バカでも書き込めるからな

394 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:47.44 ID:pLZ4HW9g0
南米やアメリカでは普通にモモの方が高かったぞ
モモとムネが同じ値段の国ってどこ?

395 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:50.35 ID:3UNFK8T00
>>296
あんたが正しい

ここで事情通とか食通気取りの味覚オンチの馬鹿舌よりも、あなたが正しいよ

396 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:59.64 ID:U/8UNVeo0
>>369
魚でも活締めとか神経抜きとかはグロいわぁ

正直マグロの解体ショーも趣味悪いでしょ

397 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:08.11 ID:RkdW3WE+0
フランス人とか肉を小さく切り分ず、塊で食べるから
骨が結構あるもも肉は食べにくいので好まれない
逆に骨のないむね肉は食べやすいから
好まれる

398 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:13.22 ID:rvn8a27k0
モモもムネも好きだがセセリと砂肝だけは苦手

399 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:15.02 ID:J2oSaC0E0
ステーキよりも焼き鳥の方がうまいような気がして来た

400 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:18.87 ID:mSjDgdgb0
>>369
魚が声をあげたら魚でも気分悪くなるだろうな

401 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:20.63 ID:pG7KC+Ve0
>>379
料理しない人はもも肉の実物を見たことない人も多いんではなかろうか。

402 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:30.81 ID:mTUbG94V0
>>359
奴隷制のあら時代の黒人が作るフライドチキンってモモ肉だもんね

403 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:32.82 ID:aAw+M//00
>>391
胸は駄目なのか、残念だなw

404 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:45.10 ID:baP9CC/m0
胸肉は刺身だよね、それ以外にうまい食い方を知らないね。

健康的にも刺身が一番健康にいいしね。あれは安くてうまいから重宝します。

405 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:46.70 ID:3AQ4Jijz0
一番うまいのは手羽先
砂肝も好き

406 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:46.74 ID:7EWHjUn60
>>383
胸肉は血の味がうまいね

407 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:47.12 ID:t5hZ+5Hk0
>>35
> 最後にマヨネーズをかけて絡める
なら最初からモモ肉で作る

408 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:03.60 ID:T5xvQmW+0
油ぎっしゅなジャップは油だらけ

油食ってるから性欲も半端ない

                      ;・ ▀ ▪ ▂▄▅▆▇■▀▀〓◣▬ ▪ ■ … .
                     :;; ;■ ◥◣ ◢▇█▀ ¨▂▄▅▆▇██■■〓◥◣
.  / 、o ヽ   /        /::"・∴▂▅██▅▆▇██▀▀ ◥◣
 /   |  __ノ ・  .,.      .、▂▅▇███ ….▅ ■  ◥◣
      ..     ,, ■■■■■・:;;;・   ▪ ■ ∴‥   ∵▃ ▪ ・
     ..      ■ ジャップ■           ▪ ∴ ….
    ..       ii.  ̄"  " ̄ii
        /ヾ| (;゚:;:); ,.(:゚;).|
       //;;>〈 ___ ||.__ 〉  天皇陛下バンザァァァァァァイ!!
      //γ .|. .. ●● |
     ソ_ソ>'´.-!、..\..  .Д /
    τソ    −!   ヾ ー-‐  ィ、,,.. 
     ノ   二!__―.'    .-''  \
    /\ /

409 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:12.10 ID:NJpbOFYm0
おっぱいは正義

( ゚∀゚)o彡°

410 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:13.60 ID:9TbjztIa0
>>366
ググったけどこれは無理だろw
味も八角塩花椒ラー油とかあっさりぽいな

411 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:14.13 ID:5tbkM3yM0
>>367
>もも肉はそんな面倒な事しないでもジューシーで美味い

そうなんだよねー
ムネ肉も下ごしらえしておけばしっとり(゚д゚)ウマーだけど
もも肉はいきなり火を通しても美味しいもんね
ただムネ肉安いから、何枚かまとめ買いして一つずつジップロックに入れて
生姜とか塩水とか味付けスープに浸けて冷蔵庫に保存するのはありだとは思う

412 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:16.24 ID:yYnnvWKDO
世界は関係無い。
肉の旨さは脂身の味なんだよ。

413 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:18.61 ID:aAw+M//00
>>383
ササミが最も美味いのに

414 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:27.60 ID:9Hn4AOsh0
筑前煮とか煮る料理は胸がいいね。
もも肉だと 油が多くて ワックス化するから

415 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:32.71 ID:Qio2vh8K0
むね肉をから揚げに使われると殺意がわくわ

416 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:35.69 ID:3IBmMGD50
胸肉=ソテーしてオリーブオイル掛けて、残ったソースをパンに付けて〆る
モモ肉=鍋の具にして、残った出汁にコメや麺を入れて〆る

こういう使い分けだと思う

417 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:35.99 ID:rx0jK2FS0
そういや、海外だと、鶏ももは骨付きで売られてるんだよな
だから安いのかも

418 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:39.85 ID:qkn08PWy0
ささみは希少価値で割高で販売してるだけ
ささみ買うなら胸肉買った方がお得

419 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:39.86 ID:0LW5+WJc0
胸肉って、棒棒鶏とか細かく裂いて使う分には使いやすいんだけど
から揚げとかになると圧倒的にモモ肉の方がジューシーで美味しいよなあ

420 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:53.91 ID:AaHle+YS0
胸肉のほうが好き、ささみはもっと好き
脂身が苦手だからという好みの問題だろうに
貧乏舌扱いされる

421 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:58.90 ID:WOVzF75V0
>>1で胸肉の消費が進めば生産コストが下がるて書いてるが
もも肉だけ取って廃棄される胸肉があるて意味なのか?
もし廃棄されてるのなら、何か対策立てないともったいないね
それこそ冷凍して海外に売るとか、もも肉と交換するとかさ

422 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:00.12 ID:taD6xU/o0
>>379
筑前煮にはモモだな
皮じゃない脂の塊は取り除く

423 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:03.00 ID:MCRiWSRr0
世界的に見たからなんだよ。多様性はどこいったんですか?

424 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:16.96 ID:+OwEUkhc0
私肉屋だけどモモ肉の原価ムネ肉の倍近いからな
アメリカンは血抜きやら骨やらでモモは黒人食みたいな感じで人気ないとは聞いたが

425 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:18.14 ID:z+22GHud0
正直、肉なんてどうでもいい
卵が好きなんだよ

426 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:39.27 ID:bfbUB/670
皮だけ300円分自分で串に刺して焼き鳥すると飽きる程食べられる。俺はチンして一旦火を通す

427 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:41.75 ID:+edDutbD0
手羽元かな
軟骨を齧るのが好きだ

428 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:44.39 ID:9TbjztIa0
>>378
それにケチャップをかけるのがプレジデントスタイル

429 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:47.94 ID:5SefzFVS0
鶏モモってあの鶏肉外食屋の影響だろ
クリスマスに行列してあんなもの食ってるのも日本だけ

430 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:51.93 ID:U/8UNVeo0
>>384
洗脳されてるからじゃない?
モモ肉もムネ肉も両方美味しいからモモ肉の方が旨いとは言えないなぁ

431 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:13.05 ID:MJOGbayZ0
ムネ肉はさっぱりと天ぷらがよろし

432 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:13.78 ID:9Hn4AOsh0
>>422
(´・ω・`)いあいあ 胸でしょ


ってもう個人の好みだな

433 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:16.48 ID:aAw+M//00
>>419
あれも加工の仕方次第
胸でもモモのようなジューシーさがある唐揚げあるよ

434 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:22.42 ID:7SXLPauP0
日本人は肉に脂身を求めてるからだろ
牛だって霜降りが旨いって評価なんだし

435 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:22.85 ID:4fldy/of0
いや
胸肉のが好きだけど

436 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:25.56 ID:U/8UNVeo0
>>393
バカの方が多いからしょうがないね

437 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:28.03 ID:Di26ACpJ0
ブラジル産も売ってるからなw

438 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:35.83 ID:mSjDgdgb0
>>421
売れるのに廃棄するはずないだろ
>>1の内容がおかしいだけ

439 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:39.07 ID:xUcTLZnG0
モモ派と胸派ってフェチの戦いかよ

440 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:45.43 ID:7S2xdFZ/0
船木本読んでささみばかり食っていた時があった

441 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:54.18 ID:WTgfE8PX0
人件費も土地の値段も高いんだよそーゆー国に住んでいるんだししょーがない
国産鶏肉は充分適正価格だと思うが

むしろ地球の裏側からはるばる運んでその値段のほうが怖いって思う

442 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:03.22 ID:f4hghfC60
確かに唐揚げはムネよりモモが美味しい

443 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:03.70 ID:wDM11FCtO
前はムネのが好きだったけど今はモモのが良いな。
エロも食もだんだんと下に向かうのはなぜなんだろう。

444 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:05.12 ID:aAw+M//00
>>384
胸のが美味しいと思うけど?

445 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:10.11 ID:baP9CC/m0
またストーキング犯罪朝鮮人が沸いてきたね。

最悪だよね、こいつらは。

446 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:14.68 ID:4x9oPcwk0
鶏もも肉うまいけど
カエルの肉に見えて気持ち悪い

447 :タイちゃん ◆GmBlh5RXNyev :2017/04/03(月) 19:25:23.16 ID:NnrrCx9V0
_人人人人人人人人人人_
>   タン塩くそうまぁ!!<
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^ ̄
     彡 ⌒ ミ
     (`・ω・´)     キキーッ!
     O┬O )
     ◎┴し'-◎ ≡

448 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:26.66 ID:fr9bSBZe0
>>439
俺はぼんじり派だったのか

449 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:28.19 ID:yfrNJR800
胸とかクソまずい

450 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:28.94 ID:WTub1Ysi0
>>420
貧乏というかどちらかに偏ってる人は基準にならんからな。

451 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:33.88 ID:6hSF8/HM0
ささみを重宝するのは筋肉フェチだろw
高タンパク低脂肪で有名だもんな

452 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:45.87 ID:j6H+l40X0
>>8
胸肉の方が旨味成分が多いらしい

453 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:50.35 ID:U/8UNVeo0
>>412
脂身は結局油じゃんか…

454 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:52.55 ID:mSjDgdgb0
>>439
ブラジル人なら尻で選ぶ

455 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:19.84 ID:cqjzbLC30
おっぱいと太ももを比べる方がおかしい
両方好き

456 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:29.13 ID:J2oSaC0E0
>>415
わかる!!値段が高いともうね

457 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:49.75 ID:7EWHjUn60
>>414
それがいいのに
コンニャクが結びコンニャクだと反則的にうまい

458 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:53.94 ID:/9Ss3V6D0
不人気なお陰で胸肉が安く買えて助かってます

459 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:55.99 ID:9TbjztIa0
俺は普段から胸だけど、それは値段が倍違うから
ここの胸派だって筋トレしてる変態除けばほとんどが価格的な問題だろ

むしろ十分な金があれば牛か魚食べる
魚が高すぎるんだよなぁ

460 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:38.87 ID:5gUh32KL0
>>414
いや煮込みにこそモモ肉が合うんだよ
筑前煮で脂が多すぎるなら、いったん冷ました状態の時に固化した脂身を除けばいい
モモは過熱しすぎてもゼラチン質のおかげでパサパサしないから美味しいよね。
でもね、うまく調理したときの胸肉の美味さはジューシーさだけじゃないの
繊維の一本一本から旨みがでるようなプルっとした弾ける旨みがある。
あれはモモでは味わえない。

461 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:42.75 ID:T6WZj0rv0
世界とかどうでもいいし
下らんことで日本下げすんな反日ライブドア

462 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:42.85 ID:SwuEYOuS0
>>436
ハイハイ あんたらは賢い賢い

463 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:44.50 ID:U/8UNVeo0
>>424
確かに黒人が骨付きモモ肉ほう張ってるイメージあるな

464 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:52.02 ID:qxrgVAzjO
>>444
まあ、ストイックなお方゙

465 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:52.42 ID:BK2aVZdu0
もも、むね… そんなの知らなかった
うちの母はどっちの肉買ってるんだろう。

466 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:53.61 ID:wDM11FCtO
>>384
モモとムネはもう別物だからな。

467 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:55.26 ID:ynLjnNo00
>>459
ビールのつまみなら魚だな

468 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:56.50 ID:Di26ACpJ0
まあ何にしてももものほうが旨いな
胸とか誰が好んで食ってるの?

469 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:05.70 ID:VioEZzTy0
単純に需要と食文化の違い。

アメリカやヨーロッパ圏内は揚げたり、詰め物を入れてローストしたりする食べ方が好まれているからアッサリして硬め食感の胸肉が一番好まれる。日本人がパサパサ感じる肉も唾液量の多い欧米人にはちょうど良い。

日本やブラジルのような南米などはそのまま焼いたり、煮込みが好まれるから柔らかく味の強いもも肉の需要が高いよね。

470 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:05.82 ID:Ap6jjzxs0
鶏肉たまにしか食わない
焼き鳥屋とか行った時に食べるぐらい

471 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:11.08 ID:FAh+MS3s0
生き物殺してムシャムシャ喜んで食べる生き物である自分に、嫌気がさして来た

472 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:12.32 ID:vVU8zRoY0
あー唐揚げ食いたくなってきたー

473 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:18.73 ID:kr5246YE0
お前ら胸大好きやのにな

474 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:23.17 ID:5GIFog0d0
なるほどなー
日本人は油身が好きなんだな

475 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:30.57 ID:KWowXOjJ0
世界的に胸肉が人気なら
もも肉が余って安くなるだろ
なんで高値の原因なん?
記者ってアホなん?

476 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:34.55 ID:rx0jK2FS0
鶏は塩コショウしてオーブンレンジで焼くか親子丼にして食う
だから俺はやっぱりももだなあ
むねだと味気なくてぱさぱさしてる
所詮100g30円だわ

477 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:41.48 ID:qkn08PWy0
ささみは見た目が綺麗だからな
けど中身は胸肉と同じ
おまけに固い筋あるから食う時面倒
もう30年食ってない

478 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:41.77 ID:1OwlJZBv0
外食で唐揚げ注文した時胸肉が出てきたときのがっかり感
良心的な店はメニューに胸肉しようって書いてあるけどな
王将なんてデフォで胸肉だからなぁ

479 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:46.20 ID:taD6xU/o0
>>457
油を吸った牛蒡もうまいよね
シイタケや人参も艶々
汁が翌日ニコゴリになるのもいい

480 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:53.38 ID:XbVoFdKf0
この調子の良さ

これぞ都合の良いグローバル

481 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:56.04 ID:nn213GK30
その理由は「ブラジルには鳥インフルエンザがなく、安全性が高い」からだ。

でもそれを扱う人間の安全性と信頼性はマイナスやったわけやねw
まあブラジル産は食べないけど
むね肉は鶏ハムにすると水分も保持されてしっとりした食感で美味しいよ
サラダでもそのまま5ミリ位の厚さにスライスしたやつにドレッシングやポン酢と
粗びき胡椒を掛けても良いし出汁の素や中華スープの素でお茶漬け風で食べても
美味しいよ5日程度は冷蔵庫で保存出来るから便利やで作るとき面倒臭いけどw

482 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:56.33 ID:t5hZ+5Hk0
>>415
うちの近くのスーパーでは「国産胸肉のから揚げ」が売られるようになった
けっこううまい

483 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:56.97 ID:RVNIqWMM0
>世界的に見ればむね肉のほうが人気

これどう考えても味覚音痴なだけだろう・・・w

484 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:05.47 ID:WTub1Ysi0
>>475
文盲乙

485 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:07.99 ID:6hSF8/HM0
手羽元・手羽先は買うとき損に感じる
何故って骨もグラムに入ってるから

486 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:11.03 ID:Q3gE+h8k0
     
安倍内閣支持率4.0ポイント減少、不支持率3.3ポイント上昇 JNN「世論調査」4月1日,2日
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1491214007/

487 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:11.94 ID:XRdmvSIZ0
モモはなんか妙なジューシーさが嫌い。ムネしか買わない。なんか鶏食ってる!って食感がいい

488 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:23.88 ID:mSjDgdgb0
>>474
霜降りとかマグロのトロとかも日本からだしな

489 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:35.26 ID:8TLhnLmz0
>>471
ベジタリアンは草ばっかり喰っているイメージだけど。

490 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:45.93 ID:7EWHjUn60
>>477
味違うよ…

491 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:53.04 ID:fpjfrLWp0
もも一択

492 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:55.97 ID:2KaWXSSX0
胸肉の方が好きだわ。
もも肉はグチョグチョしてて気持ち悪いだろ。

493 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:56.43 ID:Di26ACpJ0
王将は王将という名の料理だからなw
あれが胸か
ありだな

494 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:59.01 ID:U/8UNVeo0
>>459
脂がのったサーモンとか外人は食べないんだろうなぁ

495 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:03.21 ID:GMjqaMwr0
そもそも米国ではムネ肉は白人が食べ、モモ肉は黒人が食べるものとして差別的な意味合いも含まれる。
元々奴隷だった黒人の食べ物がモモ肉。

旨味成分もムネ肉のほうが多いから、美味しさとしてはムネ肉の方が本当は上。
モモ肉が美味しいと言うやつはただ単に脂が好きなだけ。

496 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:10.45 ID:g1KFecEYO
単純に味が違うからな

日本人は特に油身が好きなんだろう


あぶねー肉は辞めるのトーゼンとしてもさ
世界がー、とかイチイチ気にする必要無くねーか?

497 : ◆65537PNPSA :2017/04/03(月) 19:30:26.40 ID:Aaf33PZ50
?もも肉8割、むね肉2割

足が8本の鶏を作ればいいわけだな?

498 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:33.59 ID:ESLOMCeB0
もものがうまい。絶対うまい。
でも胸を買う。胸100g58円とモモ98円なら、58円を買う。

499 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:48.76 ID:jhrJu1850
昔、折り詰めに入っていたのは鶏もも肉だったからな
親父が持ち帰ってくるのが楽しみだった

500 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:49.16 ID:wDM11FCtO
>>448
ぼんじりはあのこってり感がたまらんな。

501 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:54.31 ID:dcl+7Zn40
>>471
ヴィーガンおすすめ
インド人の半数と台湾人の2割とアメリカ人の5%はベジタリアンだしな
日本人の大半だって昔は肉食わずに生きてきた

502 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:57.30 ID:7SXLPauP0
むね肉も綺麗でしょ
皮をぺろっとむけばツルンってした食材だし

503 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:10.15 ID:cS/SSOZq0
日本人は胸肉もモモ肉も区別がつかないんだが

504 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:10.97 ID:uMz2FpZW0
ケンタの胸肉もパサパサだからな

505 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:12.32 ID:taD6xU/o0
>>498
それな
家計にやさしいのな

506 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:25.20 ID:6Pfc5Y4H0
胸パサパサとかいうお前ら鶏ハムで検索だ

507 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:28.75 ID:U/8UNVeo0
>>490
味ってソースの事なんじゃないかなぁ

508 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:34.64 ID:2gPMNTjS0
好みが違うだけのはなしだ外国がどうした

509 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:40.24 ID:wG06UrEB0
そもそも安い食い物がいいなんて誰も思っていない。
安い=危ない食材使ってるってのは常識だし。
ただ、危ない食材を食べてたら将来どうなるかってのがイメージ出来ないだけ。

510 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:58.05 ID:5gUh32KL0
>>483
いや、肉といえば脂身が放つストレートな脳内麻薬って方が
所詮肉食文化が根付いて間もない幼年期ジャパンって感じで
赤身や白身の筋肉を好む向こうのほうが舌が肥えてるなって思う。

511 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:58.10 ID:3UNFK8T00
おかしい

ムネ派とモモ派で骨肉の争いを繰り広げる福岡人が参加してない

512 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:01.31 ID:YxoiBGWE0
>>434
もも肉は好きだけど脂身食べるとゲロ吐きそうになるから外すよ
唐揚げでも吐きそうになる

513 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:05.40 ID:jkFTvFam0
胸のほうが人気って統計でも出てるの?
ライブドアニュースってめちゃくちゃ低レベルだから嘘じゃないの?

514 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:06.01 ID:yJzsQOEs0
大食いな自分にとっては安くてカロリー低い胸肉は助かってる

515 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:08.75 ID:YpAwNK3t0
韓国の日本大使のスレからこっち来たら超ほっこりしたわ。

516 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:19.80 ID:Cf5yPw5P0
胸肉は、実際のところパサパサだな。サラダなどには向いてるが。

あれでジューシィなうまい唐揚げにしろと言われたら、困るのでは。

517 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:27.62 ID:Ei7GLuji0
>>19
霜降りは油ばっかりで赤身のほうが美味い

518 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:30.98 ID:Pw2r/KiT0
>>122
俺もそう思うんだよなぁ。
俺も鳥カラは胸派。

>>11
したごしらえと温度に気をつければカチカチにならんと思うんだけど。

519 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:31.90 ID:xUcTLZnG0
>>443
わかる、わかりすぎるぞ!俺も最近は胸より腰から下の太ももが大好きだ
細いのよりデニムがパンパンになってるようなのが大好き

520 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:57.10 ID:yvQfZFoU0
胸肉はぱさぱさしてるからじゃないの?

521 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:11.78 ID:edcU1YtU0
料理得意じゃないから教えてくれ
唐揚げ以外ではササミのフライしかしない

鶏肉を使って簡単で旨い料理を教えてくれ

522 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:12.62 ID:00JDWcVZ0
食オンチの日本人

523 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:23.66 ID:N44N2Uue0
>>317
店舗による

524 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:29.97 ID:Nkjtx2yF0
>>23
これって元ネタなんなの?

525 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:30.83 ID:sF23bBKx0
ヨーグルティアで胸肉低温調理してみ?
今までなに食ってたんだ?ってくらいジューシーだから。
普通のモモ肉なんて目じゃない。

526 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:36.62 ID:J2oSaC0E0
>>478
あれ腹立ったなー

527 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:56.02 ID:Di26ACpJ0
とり皮だけ食う習慣があるからももの万能感に浸りたい

528 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:03.04 ID:yUHWOFFX0
おい胸肉の美味しい調理法言えや

529 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:09.93 ID:WTub1Ysi0
>>521
炊飯器鶏で検索

530 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:14.58 ID:sG9CxJZ60
鶏もも肉はだいたい豚ももとかと同じ値段だからな
豚さん好きの俺はついつい豚さんばかり食べてしまう(´・ω・`)豚さんゴメンネ

531 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:18.73 ID:y6kLrf1p0
鶏肉で一番美味いのは絶対に せせり。

スーパーじゃあんまり売っていないようだが、もも肉より美味い。

532 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:22.48 ID:2KaWXSSX0
>>513
イギリスなんかだとモモ肉やサイあたりの肉は激安
ムネ肉の方が3割、5割くらい高い感じ

533 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:24.33 ID:rx0jK2FS0
>>521
親子丼

534 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:38.39 ID:TVQ42UOv0
棒棒鶏いいよね、酒のつまみに

535 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:39.57 ID:b9gQLxY70
タンパク質の補給源として値段も安くて低カロリーでよい

536 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:41.11 ID:ZCghH4+p0
ブラジルの鶏肉とチリのサーモンは食うなというのを見て以来買うのをやめた

537 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:09.92 ID:vQmm9ee40
>>23
可愛い…

538 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:23.75 ID:rx0jK2FS0
>>530
牛豚はモモうまくないよね
牛豚はバラだわ

539 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:25.34 ID:taD6xU/o0
>>532
ムネ肉好きにとって日本は天国って事じゃね?

540 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:46.02 ID:yJzsQOEs0
10年以上前だが名古屋に大学で住んでたとき 胸肉100g20円だった
貧乏だったから肉といえばそればかりだったな

541 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:51.30 ID:TTV/lo7b0
>>521
香草やき

542 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:55.23 ID:SPc+0Owy0
>>521
っクックパッド

543 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:03.12 ID:Uj3uwJHZO
おっぱい輸出して足輸入すればよい

544 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:10.32 ID:HQ4q4ivL0
>>419
オレはムネ肉の唐揚げの方が好きだわ
チキンカツや鳥天もね

545 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:18.49 ID:e50uK6eH0
今日、新入社員の歓迎会で先輩にビール注いだり唐揚げ出て気をきかせて、レモンかけてあげたら先輩にキレられた…

546 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:50.09 ID:x99wXMiT0
ササミ派の俺は一体
調理が楽ってだけだが

547 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:55.95 ID:yWn4p4Z20
自分は最近は脂っこいものは気持ち悪くなるので
唐揚げは胸肉派になった
つーか今はそもそも唐揚げ自体好きじゃない
子供の頃は胸肉唐揚げとかハズレとしか思えなかったけど


ただし、そんな自分でもなぜかケンタッキーだけはモモ肉派
ケンタッキーの胸肉は、2個食べるとしてそのうちの二個目だけなら胸でもいいけど
一個しかないのに胸肉だと悲しくて不機嫌になる
キール死ね
なんでだろう?ケンタッキーの胸肉はなんかパッサパサ感すごくない?

548 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:57.76 ID:ynLjnNo00
唐揚げレモンうまいじゃん

549 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:12.90 ID:yJzsQOEs0
一番好きなのは胸でもモモでもなく砂肝なんだが
外国では砂肝はどうなんだろう

550 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:27.66 ID:4L5GvV7j0
>>543
骨付きとかアホみたいに輸入しとる

551 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:27.84 ID:OzHsKxaz0
>>521
海南鶏飯
ジャマイカンジャーク

552 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:29.95 ID:u37Mo+AF0
疲労回復には胸肉と言われ
胸肉を積極的にとるようになった
ミーハーかな(´・ω・`)

553 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:39.93 ID:/9Ss3V6D0
>>521
鶏むね肉のよだれ鶏とか簡単だよ
貧乏学生時代によくやってた
作り方はググれ

554 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:55.12 ID:jhWs0fGD0
>>521
俺の好物、ユーリンチー

555 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:58.96 ID:nd9TCa1b0
肉のうま味が分からん奴いるからな
繊細な味覚w

556 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:01.97 ID:S6/ZnePk0
https://youtu.be/M2j4UABTMhs

557 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:05.14 ID:b9gQLxY70
>>532
今胸肉2キロ入りのとか全部国産だよ
ブラジル産とか見たこと無いが
一日 豆腐二丁 サバ缶 鶏むね300グラムで
タンパク質は軽く120グラムは取れる

おかげで俺 弾丸のような体だよ

558 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:06.14 ID:Bl9gMXm70
皮のが好き

559 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:29.30 ID:9mbqH6zF0
酒にマヨネーズちょい足ししたやつにむね肉漬けて揉みこん後焼くとパサパサ感無くなるよって
教えてもらってからむね肉ばかり食ってる。なにしろモモより安いしさ

560 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:29.97 ID:9TbjztIa0
>>501
日本人はいろいろ例外作ってたよな
うさぎの一羽とか桜とかボタンとか
魚はなぜいいのかって考えると論理的におかしいし
生類憐の例が出るまでは犬肉も食べてたそうだ

まあ肉工場で哺乳類加工するのは心苦しいから
もしかするとビーガンが今後の主流になるかもしれないけどさ

561 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:52.49 ID:edcU1YtU0
>>541
香草があまっても違うものに転用できないし困る

>>533
それ以外で何かないでしょうか

562 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:39:16.83 ID:XRdmvSIZ0
>>501
台湾の素食も怪しいんだよなあ
うまいんだけどどっかが調べてみたらほとんどの店で動物性の油で調理してたとかエキス入ってたとかw

563 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:39:25.41 ID:b9gQLxY70
>>558
俺 皮ははいで猫ちゃんの餌だわ
カロリーが高いんで

564 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:39:33.05 ID:4L5GvV7j0
包丁で目に沿って開いてフライパンで焼くのが一番簡単

ぶつ切りにしてカレーもええぞ

565 :株闘家ハイパー:2017/04/03(月) 19:39:35.32 ID:2q/WOgiR0
ケンタはアバラの方がうまいぞ

566 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:02.81 ID:U/8UNVeo0
外人とかは鳩とか食べてそう

567 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:16.65 ID:xUcTLZnG0
いや実は昨日、業務スーパーで2kg\898で鶏肉買ってきたんだよ
もちろんブラジリアンな、タイ産は売り切れだったがまあいい、オカマ嫌いだし
でだ、これってもしかして危ない奴なの?

568 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:25.85 ID:yWn4p4Z20
>>565
そういう好みが真逆な人と組んで一緒に注文したい
私はケンタは尻が好き

569 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:28.08 ID:TPTh8wvH0
ササミの方が美味いと思う
塩ふってオーブンでカリカリに焼くだけで酒がすすむ

570 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:28.17 ID:rx0jK2FS0
皮嫌いな人もいるんだよな
皮なしの鶏肉もスーパーにあるけど、
その皮がうまいんじゃないかと俺は思うw

571 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:42.06 ID:fr9bSBZe0
>>566
日本人もスズメ食ってるぞ

572 :株闘家ハイパー:2017/04/03(月) 19:40:55.23 ID:2q/WOgiR0
>>566
アグネスチャンは食ってるよ

573 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:58.91 ID:WTub1Ysi0
鶏レバーのパテなんか最高に美味い
イタリアなんかでは前菜の定番。

574 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:08.51 ID:qBVdb/crO
ムネ肉はパサパサしていて食用に堪えないマズさで、重曹に漬け込めば柔らかくなると主張する者もいるが、適切ではない。
餃子の王将でムネ肉の唐揚げを食ったことをトクトクと自慢する福島幸太郎みたいなバカもいるが、全く自慢になっていない

575 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:11.77 ID:imQgvuR80
>>517
俺もそうおもう

576 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:41.40 ID:jhWs0fGD0
>>558
それ、鶏じゃなくアヒル

577 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:55.06 ID:9TbjztIa0
>>521
業務用スーパーでケイジャンスパイス100円で買って
フライパンで焼いた鶏肉にふりかける

578 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:56.50 ID:elUZdhOs0
からあげよりフライドチキン好きだから胸肉派だな

579 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:00.92 ID:mSjDgdgb0
>>570
皮と身を分けて楽しめるのもむね肉のいいところ
もも肉やササミではできない

580 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:11.00 ID:nd9TCa1b0
味覚障害の奴きてんね

581 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:14.34 ID:oJr1Xghx0
日本人は炭水化物と脂肪が大好き。
でも痩せた人が多い。

582 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:17.62 ID:rx0jK2FS0
下ごしらえだの火加減だのでうまくなるというのはそうかもしれない
だが、そんな面倒なことをするくらいなら値段が倍のもも買うお

583 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:24.95 ID:3eusD8md0
ムネ肉なんて日本じゃボクサーしか食べんだろ

584 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:34.51 ID:XRdmvSIZ0
一番許せないのは胸肉をしっとりとするように調味液かなんかで魔法かけて調理してある企業
あれなんか食感がきもいんだよな。だったら別な肉食うよっていいたい

585 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:37.18 ID:yWn4p4Z20
>>581
なんでだろうね

586 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:49.29 ID:jA1/7xri0
桃か胸かの論争は宮崎県人に委ねるべき。

587 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:50.54 ID:ZgrJVrzc0
腿はゼラチン質が多いから歯ごたえがいい。

588 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:54.46 ID:yJzsQOEs0
>>521
味噌漬け 保存にもいい 袋に味噌といれて混ぜで放置した後、フライパンで焼く
ネギを刻んで加えればさらにうまい

589 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:06.07 ID:mSjDgdgb0
>>581
糖尿病になりやすいからな。太るとヤバい

590 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:12.53 ID:546J7/810
>>471
人間だけじゃなくてほとんどの生き物がそうやで

弱肉強食はこの世の理やで

そして植物も生き物やで

591 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:16.92 ID:TTV/lo7b0
モモ肉のうまみっていってるのは肉のくさみでしょ
羊やうさぎがくさいのといっしょ

もちろんそのくさみが肉独特のおいしさだ
っていうのは正しいと思う

592 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:25.59 ID:Mg/sWTlJO
むね肉に塩まぶして一晩置いてからジップロックにサラダ油少々と一緒に入れて
炊飯器で保温してサラダチキン。
鶏はむより柔らかくしっとりしてウマー。

593 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:27.41 ID:F6G9AZze0
俺はささみ大好き。むね肉も皮を剥いだやつは好き。
モモ肉は食えない。脂と皮が無理。
魚も脂が乗ってないやつが好き。パサパサのほうがいい。

594 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:34.50 ID:taD6xU/o0
>>587
コラーゲンいいよね

595 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:38.13 ID:sG9CxJZ60
ささみとかヒレ好きなんだが
あれはどこを動かす筋肉なんだろ?
インナーマッスルってヤツかな?

596 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:46.56 ID:c2r83SOT0
肉用鶏って胸肉が大きくなるように品種改良されてるのにモモ肉ばっか食うんだもん
無駄過ぎる

597 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:00.82 ID:FiZBJxwx0
むね肉って、さけるチーズみたいに簡単に割けなかったっけ

598 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:05.42 ID:t5hZ+5Hk0
>>538
豚バラは無駄に高くなったから肩ロース
牛は煮込みのスネ肉
ごくまれにステーキやすき焼き用に高いやつ

599 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:12.65 ID:HWbAYebT0
胸のほうがずっと栄養が高い

600 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:13.11 ID:WTub1Ysi0
>>579
モモも皮は外せるけど。

601 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:27.39 ID:xUcTLZnG0
ν速ってさ、食材とか料理のスレが異常なほど伸びるよね
みんな独りで料理作ってるの?俺みたいにさ・・ええ、49歳独男ですがね

602 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.01 ID:cGRQpvwK0
>>1
アメリカじゃ、むね肉の方が高いんだよ!

603 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.08 ID:yYnnvWKDO
皮の無い鶏肉なんて考えられないわ。

604 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.66 ID:mSjDgdgb0
>>597
頑丈な部分だから無理
蒸した後の話かな

605 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.89 ID:7n/0xjZd0
一羽買いをデフォにしろ。

606 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:38.51 ID:xTert1IY0
※調理法によります

607 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:39.85 ID:tASl79/x0
唐揚げ食べたくなってきた何となくだけど

608 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:56.29 ID:HQ4q4ivL0
>>574
単にあなたの味覚が貧しいだけじゃない?

609 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:03.40 ID:J2oSaC0E0
>>593
皮はいかにカリカリパリパリにするかがポイント

塩との相性がモモ肉は一番良い

610 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:07.34 ID:3IBmMGD50
みんな鶏唐よく食べるんだねー

鶏といったら出汁系の料理とソテーのイメージが強いから、モモとムネは使い分けてる
鶏料理は週1〜2位の頻度で揚げ物はしないから、油はあまり気にならない

油が一番ヤバいのは牛
後片付けしてると、落ちにくさがハンパじゃない

611 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:13.49 ID:OzHsKxaz0
>>501
台湾すーしーはガチヴィーガンだからその手の人にはすごく便利だよな
仏教食だからニンニクとかもつかってないし

612 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:21.60 ID:yWn4p4Z20
>>590
猫とか可愛いけど、肉食だからなー…
猫を飼うということはエサとしてやるペットフードの犠牲になる動物がいると思うと矛盾していて悲しい
昔みたいに野良猫みたいな放し飼いみたいにして
ネズミとかゴキブリとか、人間にとって害な生き物食べてくれてる状態が一番よかったんだろうけど

613 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:35.43 ID:2Gw7EkZC0
アタシ〜鶏皮付いてんのニガテなのぉ←大抵ブタみたいなオンナ

614 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:35.82 ID:taD6xU/o0
カレーにはドラムスティック派
骨付きがいい

615 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:43.16 ID:zbyTPXRF0
ももとかむねとかエロオヤジかよw
問題は

>ブラジルの大手食肉加工業者が検査官らに賄賂をおくり、本来なら廃棄処分となるはずの肉を国内外に販売していたのだ。

おまえらこんなの食ってたんだぞ

616 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:45.39 ID:yJzsQOEs0
スーパーによっては胸とモモじゃ値段は三倍以上違うからな

617 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:45.68 ID:bv3tYimP0
へぇ
美味さではモモ>カタ>>>>>>>ムネだろ

618 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:48.80 ID:rx0jK2FS0
ムネのほうが栄養があるっていうなら、
米食わないで、稗だの粟だの食ってればいいのにね

619 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:53.01 ID:Z4l/Xnga0
>>1
嘘つけ。海外のケンタッキーも、「鶏もも肉」を使っているだろ(´・ω・`)

620 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:01.18 ID:4TuYexG+0
ももは出汁要員として優秀だけど
肉を食べるならムネが好きだな

621 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:15.15 ID:CvlifZ7N0
>>572
> >>566
> アグネスチャンは食ってるよ

日本に来た時に浅草寺の鳩を見て
「美味しそう!」
と思ったと本人が言ってたからな。
イギリスでは普通に食うからイギリスの統治下にあった香港も
普通に食うんだろな。

622 :株闘家ハイパー:2017/04/03(月) 19:46:16.29 ID:2q/WOgiR0
ケンタのアバラは
一番表面積が広そうなので
衣も多めについてる気がするよ

623 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:19.02 ID:yWn4p4Z20
>>593
自分は魚は血合いのところが好き
肉もレバーみたいなやつ好き

624 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:22.87 ID:rPB5iPVi0
>>591
うさぎで思い出した
しめる?いうのアレ後頭部ハンマーでパコーンやってる動画みたけどすごいよね目が飛び出しそうで

625 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:25.36 ID:dcl+7Zn40
>>581
野菜も果物も実はアメリカ人のほうが食ってるっていうねw
まぁもともとの摂取カロリーがアフリカ並だから

626 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:28.59 ID:+nugkegE0
>>1
よく分からんな。
米糠やおから、屑米や野菜屑でもやっとけば鶏位は育つ気もするが。

627 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:33.99 ID:oD7K51Y50
世界的には売れない人気がないのなら、余ってむしろ安くなりそうなものだが
ブラジルで作って世界中に輸出してるならなおのこと
説明の少ない雑な記事に読める

628 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:49.18 ID:yYnnvWKDO
鶏も魚も皮が旨いんだよ。

629 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:57.83 ID:BYHTHw0P0
よーく下味漬け込んでからあげにすれば
どんなクズ肉でも至高の料理になるからな

630 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:02.38 ID:YoKQmWJz0
世界とかどうでもいい

631 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:03.26 ID:rx0jK2FS0
>>617
そういや、肩なんてのもあるな
あれはまあ、ムネなんだが

632 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:10.32 ID:qkn08PWy0
胸肉は味付けしっかりして、から揚げで食うならあり
飲食店のから揚げは胸肉多いけど美味しい
家でフライパンで焼いて塩胡椒かけて食うのがメインだから、スーパーで買う時はモモ肉買うわ

633 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:16.15 ID:U/8UNVeo0
戦前ってもしかして鶏肉より牛肉たくさん食べてたっぽい?

634 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:29.73 ID:yJzsQOEs0
>>612
昔はネコのエサといえば豆腐作るの時に出来るオカラだったらしいが
最近のネコは贅沢だ

635 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:33.50 ID:Ye41AyHN0
胸と笹身が好きだから安くて助かる
なぜか腿は倍位するんだよな

636 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:45.79 ID:NPeJV1tY0
ムネはカツやらてんぷらでモモは唐揚げにする

637 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:46.35 ID:c2r83SOT0
輸出入するんだったらむしろ都合がいいか
畜産農家はアメリカ人に胸肉売って、日本人にモモ肉売る

638 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:50.30 ID:Z4l/Xnga0
ブラジル産の鶏肉使ってるのは、どこですか?マクドナルドやサブウェイなどのファストフード
は大丈夫なの?

639 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:57.47 ID:2k3Ahd9e0
質の悪い肉は脂が臭いんだよね
だから世界的にはむね肉が好まれるだけで
日本の地鶏、銘柄鳥を食うならやはりもも肉がうまい

640 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:03.39 ID:yYnnvWKDO
>>623
俺も黒身好きなんだわ。

641 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:11.48 ID:4L5GvV7j0
>>619
胸も使うぞ
薄い骨付きのやつがそうや

642 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:12.45 ID:3AQ4Jijz0
魚の皮はうまいがトリはまずい
一番体に悪そう

643 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:19.47 ID:9TbjztIa0
>>601
一人長いと料理脳で上がるよな

644 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:32.23 ID:Qt+6DrFW0
正直むねはとりより不味い。 いやむね食べられるけどももとどっち選ぶってなると絶対もも食うよ
柔らかくてジューシーなのが好きあんだよ

645 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:33.10 ID:2Gw7EkZC0
>>633
コスパ悪すぎだろ
一頭から一頭しか産まない牛なんぞ

646 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:35.00 ID:5zmtx07B0
むね肉のとり天好きよ

647 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:36.77 ID:1Q3SKsSZ0
ケンタで3切れ買うときは、写真の通りの3切れくれと。

648 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:37.15 ID:lgMAcbGT0
ワシ、胸肉ばっか喰っとった

649 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:46.20 ID:YoKQmWJz0
胸の方が旨いとか言ってる味音痴結構いるな。

650 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:03.23 ID:kZ9q1eFA0
茹でてレタスやキュウリと一緒に青じそドレッシングで食べてみようかな

651 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:05.28 ID:YoKQmWJz0
>>10
味音痴

652 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:21.04 ID:rx0jK2FS0
そういや、最近のフライパンや鍋は焦げない加工してあるから、
俺はあまりしないが、モモ肉焼いて食う場合も油引かないでよくなったんだよな

653 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:27.01 ID:YoKQmWJz0
>>12
ただのバカ

654 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:29.33 ID:nd9TCa1b0
>>639
それブロイラーをチョメチョメしてるだけ
看板に騙される奴w

655 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:39.83 ID:YoKQmWJz0
>>16
味音痴

656 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:41.20 ID:Z4l/Xnga0
中国料理見てみ。
北京ダック、あれ何処の部位を使っていますか。ももだよね?
クリスマスの七面鳥、どこの部位を使っていますか。ももだよね?

657 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:47.59 ID:9TbjztIa0
>>601
料理の腕、ね
スーパー行くといつもスパイスコーナー眺めてはしゃいでるよ

658 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:54.15 ID:gKSAsSqh0
胸肉はねえ……
すんげえ頑張らないと軟らかくならんのよ
その手間がイヤでモモ肉ばっか買うようになった

659 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:57.84 ID:ubZwpjO50
最近は胸肉のパサつかない調理法が確立されてるから
美味しく食べられることも多いけど
以前は本当に苦手で、ケンタッキーで出てきた胸肉の
皮しか食べられなくて残したことがあったなー
それ以降「胸肉以外ならなんでも!」ってオーダーするようになったけど
食べ物残したのは、それと某大学学食のカレーライスだけだw

660 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:58.55 ID:i1kIdJ4m0
ポン酢に大根おろし落として
鳥むね肉を細かくきってしゃぶしゃぶするのが好き
安いし脂身すくないのに豚肉牛肉に全く劣らないよ
細かくきるのがポイント
絶対厚く切らないこと

661 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:59.11 ID:YoKQmWJz0
>>18
嘘つきチョン

662 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:59.72 ID:U/8UNVeo0
>>610
あれ牛脂とか使うととんでもない事になるよねぇ

663 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:02.03 ID:CvlifZ7N0
アメリカでも胸肉の方が高いだろ。

白い色の胸肉は上品で旨いが、
赤黒いもも肉は臭いし、下品な味で黒人が食う肉だ”

というのがアメリカ白人の認識だった、
今はそんな偏見は無いのかもしれないけどね。

664 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:02.56 ID:yJzsQOEs0
>>633
戦前、戦後日本人が一番食ってた肉はクジラだと思う

665 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:07.48 ID:yWn4p4Z20
>>634
あと昔はねこまんまっていって、人間が猫を懐かせるためにやるのは別に米とかでもよかったらしいね
タンパク質は猫が自分でネズミとかゴキブリとかとって食べるから
人間からもらう物だけで生きてたわけではないようだ
今みたいな完全なペット化すると、ネズミやゴキブリのかわりに別の生き物が犠牲になるのが増える…

666 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:23.22 ID:q+k0GToR0
パサパサ肉の方が好きだな

667 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:24.52 ID:2Gw7EkZC0
蒸し鶏にしたら胸やササミ食うかな

668 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:26.18 ID:gdZWRKjo0
味覚なんてひとそれぞれで絶対なんて無いのにそれすら理解してない奴多いな
日本人でも納豆食えたり食えなかったり身近に沢山あるのに

669 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:27.18 ID:YoKQmWJz0
>>26
味音痴

670 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:35.97 ID:y6kLrf1p0
ケンタッキーフライドチキンを美味しいとかいって食べてる味覚障害者に
アレが美味いコレが美味いとか言われても 何言ってんだ?としか思わん。

671 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:42.04 ID:vXD2SkxP0
部位ごとに向き不向きがあって使い分けられてるだけなのに、
この手の記事には条件反射で「モモ肉マズイ」とアピール始めるニワカ食通が湧くいつもの流れ。

672 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:50.65 ID:T6GFfZ2K0
ウチは嫁が皮嫌いだからムネばっかだな、剥いだ皮は俺が食うけど。
たまにはモモで親子丼が食いたい

673 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:57.66 ID:qkn08PWy0
うちの近くのスーパー
モモ肉国産78円
モモ肉ブラジル産68円
胸肉国産38円
こんくらいの価格だな
良く買うのはモモ肉ブラジル産だな

674 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:06.85 ID:YoKQmWJz0
>>41
味音痴

675 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:08.30 ID:Yp9Zh2mP0
鶏の皮は脂抜きしてパリパリの煎餅状態にして酒の肴

676 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:10.66 ID:CvlifZ7N0
>>633
> 戦前ってもしかして鶏肉より牛肉たくさん食べてたっぽい?

庶民は肉なんて食べてないよ。
魚が安かったしな。

677 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:13.36 ID:J2oSaC0E0
ケンタのガワはうまいけど、パサパサの中身は美味くねーと思うよ

678 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:13.76 ID:OzHsKxaz0
胸が硬いと感じる人は剣山みたいなあれ使えばいいじゃん

679 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:14.87 ID:gY55nja90
塩麹に漬けとくと、ジューシーなムネ肉

680 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:18.60 ID:lgMAcbGT0
>>658
え、メリケン粉まぶして焼けばいいだけじゃん・・・

681 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:21.13 ID:a3ks/1+I0
悪魔教モモが大好きなんだな北朝鮮創価SGIは「まあ基本が反宗教のソビエトユダヤインターナショナルだから創価SGI悪魔教モモ黒ミサは

682 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:24.17 ID:dcl+7Zn40
まぁあとヴィーガン的な視点から言えば、大量生産の畜産って効率のためにすごく残酷に飼育するからね

683 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:34.75 ID:VmKJ+GvH0
>>673
モモこそ国産食うべきだわ

684 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:38.87 ID:YoKQmWJz0
>>55
味音痴

685 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:39.17 ID:Qt+6DrFW0
むねは酒に浸す、かたくり粉をまぶす、酒麹漬けるなどで簡単に柔らかくなる
柔らかくなる胸を食べた上でもう一度言う

鳥モモの方が美味いに決まってんだろ

686 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:49.66 ID:1AnW/0PR0
胸肉の方が好きだな

687 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:54.21 ID:H1kAin3J0
皮や脂のあるほうが美味しいからな。
俺はムネのほうが調理も食べやすくもあり好きだけど。

688 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:15.83 ID:Z4l/Xnga0
>>670
じゃあ俺は味覚障害者かもしれないわ(´・ω・`)

689 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:19.30 ID:2k3Ahd9e0
>>654
中にはそういうのもあるかもしれんが
ブラジル、東南アジアの輸入肉と比べてみろと

690 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:27.67 ID:AzgoIy/3O
胸肉はヨーグルトにつけたりすると爆発的にうまくなるにゃ
=^・ω・^=

691 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:36.48 ID:3OfgaoeL0
胸肉の竜田揚げをジューシーに仕上げるのが
貧乏人の知恵

692 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:44.04 ID:/nszG+Ja0
>>524
どうやら10年くらい前AA板の職人が頑張って作ったオリジナルAAらしいねー
昔のゆとりは有能だった

693 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:49.77 ID:lNRrkIuR0
ムネ肉食べ続けたら疲れ辛くなった気がする

694 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:57.31 ID:61jmY3b/0
>>668
その通り
人間の味覚なんて人それぞれなのにね

俺は韓国産の酸味のあるキムチ好きなんだけど
それを言うと、朝鮮人扱いされて辛い

みんな心が狭すぎる

695 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:08.48 ID:PtDfWGol0
油まみれのサシの入った肉をメタボ肉を有難がって食ってるからなジャップはw

696 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:10.51 ID:3AQ4Jijz0
ホイル蒸しもうまい
面倒ならレンジで

697 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:14.92 ID:OdgOHBCBO
>>656
北京ダックは背皮
勿体ないから肉を食うというのは本来なく、日本人は騙されている。

七面鳥は丸焼き
鶏の股肉で日本人は騙されている。

698 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:27.80 ID:b9gQLxY70
むねもつけダレにつけてから焼くと普通に柔らかいけどね

699 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:27.90 ID:1AnW/0PR0
料理が下手な奴には胸肉はきついなw

700 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:32.35 ID:4rGoaH3M0
鶏肉の照り焼きにマヨネーズで和えた玉ねぎスライスを乗せるのが好き

701 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:36.53 ID:rx0jK2FS0
ムネ肉のほうが好きってケチか貧乏だから、
ケンタッキーみたいな無駄に高いのを採り上げてもあんまり意味ないんじゃないか

702 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:43.12 ID:5dtDq2Vr0
調理法方の問題では?
唐揚げにしても、むね肉を美味しくするやり方もあるんじゃないの。
まあ、手間かかるのかもしれないが。

703 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:53.10 ID:/s6597Hr0
モモ肉=コクがあって味わい深い
むね肉=さっぱりしていてサラダ感覚

704 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:54.20 ID:MvwETma00
メジャーな部位ならササミが一番。

705 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:59.82 ID:NUZuVb/S0
>>8
ソースで味付けするならもものほうがソースの味がわかるから。
西洋料理では、メインはソースで、肉や魚は添え物だよ。

706 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:00.23 ID:XMrXNOsv0
パサパサとか言ってるやつは調理の仕方知らないだけ

707 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:03.30 ID:2Gw7EkZC0
大抵の若鶏がオスな件

708 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:03.67 ID:yWn4p4Z20
>>694
いや韓国産のキムチが嫌がられるのは白菜とかに寄生虫の卵が入ってるからじゃん
衛生面の問題やろ
日本人でも国産キムチは好きな人は結構いるでしょ

709 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:08.09 ID:CagR6HD40
肩身の狭い胸肉派ですが…日本がおかしいんじゃん!?

710 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:15.43 ID:PSSKsOMy0
肉は脂身がうまい

711 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:15.70 ID:1k+9lKwE0
海外が胸肉好きだからなんだっていうんだよ

712 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:19.62 ID:eKfokFQQ0
単純に鶏肉は安いからな
部位までは見てなかったけど

713 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:21.85 ID:yYnnvWKDO
北京ダックって明らかに鶏皮料理だよな。
最近は身も喰うようになったらしいが。

714 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:33.76 ID:bQM4XOWO0
胸肉は砂糖水に漬けると柔らかくなるんだっけ

715 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:46.09 ID:yJzsQOEs0
>>694
韓国産のキムチは安全性がやばい 寄生虫事件あってからみんな避けてるんだよ

716 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:46.38 ID:3OfgaoeL0
胸肉がパサパサなんて言ってる奴らは
料理が下手か、ロクな店で食べてない証拠

717 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:55.24 ID:Ye41AyHN0
胸とか笹身は出汁との相性がいい気がする
まあ、調理次第だわな

718 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:55.27 ID:3IBmMGD50
まぁ、モモとムネの唐揚げで脂分がーとか言ってるのは不毛
どっちも脂分凄いから、美味しいと思う方を食べるのが一番

719 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:05.92 ID:q9AWvxq30
年取ったらムネやささみの方が好きになった
むかしはささみも安かったのになあ

720 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:07.30 ID:UrP8rtNj0
日本で日本の鳥消費すんのに世界がどう関係するんだよ

721 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:11.08 ID:veJp5Upp0
胸肉ばっかりだな値段が全て

722 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:11.49 ID:SnpmVwZZ0
唐揚げならもも肉だし、チキンカツなら胸肉だろ

ただそれだけの話
俺はチキンカツを食べる頻度の方が多いけど

723 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:23.45 ID:9hY94q830
胸肉も手をかければすごい旨くなるぞめんどくさいけど

724 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:29.11 ID:3m9M+c6G0
近所のスーパー
国産もも肉158円
国産むね肉88円
ブラジル産もも肉55円

恐すぎてブラジル産買ってない

725 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:31.93 ID:b9gQLxY70
>>711
健康プレミアが付いて高いんだよ アメリカとか
穀物入りのパンとかも高いよ

726 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:32.71 ID:0tiJ+FLV0
頭悪い奴ほど「世界はー」「世界がー」と言いたがる

727 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:38.11 ID:2Gw7EkZC0
>>713
ダックは家鴨ですよ アヒル!

728 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:40.55 ID:Z4l/Xnga0
>>697
あれモモ肉だろうがW
鳥の肉、部位に背中があるのかよ?W

729 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:43.00 ID:61jmY3b/0
>>708
いや衛生面は今は改善されるよ

日本のキムチはしょっぱくて合わない
本場の乳酸発酵したキムチの方がシミジミ美味しいんだよ

って言うと朝鮮人扱いされるんだよね

730 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:45.73 ID:rx0jK2FS0
七面倒くさい手間を掛けるならモモ肉のほうを買うというだけの話

731 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:52.33 ID:ubZwpjO50
そりゃ外国じゃ固い牛肉バクバク食べてるんだから
胸肉のパサつきなんか気にするもんか

732 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:52.60 ID:Qt+6DrFW0
>>714
塩水、ブライン液な

733 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:53.60 ID:y6kLrf1p0
キムチは国産に限る。
京都ほし山のキムチは美味い!

734 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:58.70 ID:CM6cMhco0
呼び名を鳥のおっぱいとかに変えればオタクが一杯買ってくれるんでないか

735 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:58.92 ID:EtZACaQP0
溶かして漬ける系のから揚げ粉は胸の方がうまかったわ

736 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:02.30 ID:z0qW6UI10
胸肉は
酒塩ねぎ生姜ぶっかけてレンジで酒蒸し


737 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:03.75 ID:PoKm7UsQ0
うるせぇ!世界がどうだの知ったことか!!

738 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:08.46 ID:OdgOHBCBO
>>709
むね肉は出汁を取る肉
出汁を取り終わったら賄いサラダになるか、客に出すかは店の気分次第。

739 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:25.82 ID:Xfxqc4GZ0
いやだから胸肉ちゃんとモモより3分の1くらいの値段で安いやん
胸消費増えたらモモの値下がりより胸の値上がりのほうが割合的に増える
この記事いい加減すぎだろ...

740 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:32.53 ID:AP6vqhjR0
ムネの方が普通に美味しいよな。
脂を味わいたい人はモモ
肉を味わいたい人はムネ

741 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:36.25 ID:rx0jK2FS0
>>724
高級スーパーだなw
西友にでも行け

742 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:36.31 ID:9K7U4nb20
ガラパゴス鶏肉

743 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:45.08 ID:U/8UNVeo0
>>638
国産って書いてない外食の鶏肉は全部ブラジルでしょ…

744 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:45.10 ID:J2oSaC0E0
いやー頑張って胸肉をしっとりさせても所詮モモ肉唐揚げには勝てないんだよね
鳥天のような衣がガッツリついた料理やさらだには胸かなとおもうけど

745 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:46.65 ID:9ngRbIJW0
汚らしい脂ドロドロをジューシーとかいってるからなあ

746 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:58.00 ID:Z4l/Xnga0
焼き鳥の肉はモモ肉なのです。

747 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:58.19 ID:b9gQLxY70
>>724
あれ 今国産でもそのブラジル産より安いから
つーかブラジル産なんか最近見ないし

2キロ750円だよ

748 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:58.75 ID:yJzsQOEs0
ただ焼いたり簡単な料理なら脂がのってるほうがよいが手のこむ料理ならそれほどの差はない
これは鳥に限ったことじゃないが

749 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:06.94 ID:gl4g1Cj70
脂質を「ジューシー」って言うのがとても気持ち悪い。

750 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:07.87 ID:zIZLTjc40
もも肉の方が食いやすいしそりゃそうだろ
胸肉とかそうとうな上物でない限りパッサパサだし

751 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:07.93 ID:taD6xU/o0
>>694
一番の違いは酸味ではなく
ニンニク臭だと思う

752 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:08.64 ID:rx0jK2FS0
キムチなんて人間の食うものじゃない

753 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:11.95 ID:yWn4p4Z20
>>725
アメリカって健康とジャンクが極端だな
日本人はモモ肉食ってても痩せてるのに

754 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:14.97 ID:FF/3FDQq0
>>743
タイも多いよ

755 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:19.36 ID:TyT2Avtj0
むね肉たくさん食べるようになったらなんか筋肉付いた
特に筋トレしてないのに・・・

756 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:20.96 ID:2Gw7EkZC0
>>724
近所の商店にはルーマニア産の豚肉が
ありえないくらい安く売ってる

757 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:21.60 ID:3UNFK8T00
ああ、2chはジジイが多すぎだから、脂っこいモモを受け付けないってだけだろ

それを、「食通はムネを好む(キリッ)」とか言っている訳ねwww

758 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:23.23 ID:TVQ42UOv0
>>737
援護
そやそや、そいやそいや!

759 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:28.83 ID:iNGsGDFV0
>>452
その旨味成分を出しきるために何回咀嚼せにゃならんのだ
脂と共に染み出してくるモモ肉の方が美味く感じるのはそういうこと

760 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:39.61 ID:J2oSaC0E0
>>717
雑煮なんかは胸だわな

761 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:41.19 ID:YVpInyJU0
平飼いの運動させた鶏なら胸肉も美味いけど

762 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:56.49 ID:ubZwpjO50
>>729
えっ?乳酸菌発酵だけだと思ってる?

763 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:02.34 ID:VmKJ+GvH0
鍋にいれたりするならモモだしな
旨味が違うわ

764 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:06.23 ID:C0d43yTE0
胸肉ってスチーマーでレンチンするとマジうま。

765 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:08.24 ID:yWn4p4Z20
>>729
そこまでこだわりあるなら、あなたが韓国産のと同じ味付けで日本国産で衛生面にこだわって作ったら売れるんじゃね?

766 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:10.53 ID:yYnnvWKDO
胸肉なら
チキンカツ カレー

767 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:13.93 ID:ZiM2Gb+b0
真の鳥通は手羽

768 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:22.07 ID:KuITK0iiO
>>734

769 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:22.53 ID:2k3Ahd9e0
海外の質の悪い肉は脂が臭いから
なるべく脂の少ないむね肉をスパイスで誤魔化して食ってるんだよ

770 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:25.86 ID:wDM11FCtO
>>521
モモか皮を茹でて、もみじおろしとポン酢で。

771 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:31.39 ID:IUcvd5nT0
胸肉が美味しいとか言ったら値段が上がってしまうからダメ

772 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:44.79 ID:H5VCR/SQ0
まいったな、飼主と逆転の好みの飼い猫、好みは胸肉。猫の方が健康的だな。

773 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:11.74 ID:b9gQLxY70
>>757
これと豆腐ばっか食ってたらプロテインなんか要らんよ

774 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:18.51 ID:f7KLhubI0
国産(産地書くと売れないから国産って書くけど福島です)もも肉とブラジル産どっち食う?

775 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:22.11 ID:Js/dW84Q0
実家のほうには
もも焼きって
もも一本焼いて足にホイル巻いて
かぶりつく料理?がある
もともとは居酒屋メニューかなあ
定食でよく食ったわ
宮崎県

776 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:25.27 ID:AzgoIy/3O
1、胸肉をフォーク等で刺す。

2、その胸肉をヨーグルトやカレー粉につけてコネコネして一晩ねかす

3、あとは焼くだけにゃ〜
=^・ω・^=

777 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:25.38 ID:Wez8fL8r0
>>696
レンジでホイル!?

778 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:26.34 ID:UfBTDiFs0
ムネは肉の旨さ。モモは脂
日本人の味覚がヤバい

779 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:28.63 ID:3et3bA1h0
せせり最強

780 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:30.74 ID:5zIWKkdn0
自分は胸派だなあ
削ぎ切りしてヨーグルトとスパイスに漬け込んで焼いて、アボカドとレモン、玉ねぎのディップで食べる
最高。

781 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:42.94 ID:RmS5GjMQ0
世界的に見れば、って何が根拠なの?

782 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:49.58 ID:Ye41AyHN0
>>767
手羽先旨いけど喰うのが面倒なんだよね
素揚げして濃い目のタレ絡ませればご飯がススムクン

783 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:55.87 ID:Z4l/Xnga0
日本には鍋と焼き鳥があるだろ。
全部、モモ肉使ってんだよ。
胸肉を使うのは京懐石料理が多い。

庶民なめんな(`・ω・´)

784 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:05.94 ID:y6kLrf1p0
>>767

バーカ! せせりに決まってんだろ!!

785 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:09.00 ID:PZJTc2Z90
世界でむね肉が人気だったら、不人気のもも肉が余ってて安く買えるはずだろ?
この記事胡散臭い。
むね肉を生産してるところから、不人気のもも肉も仕入れればいい。

786 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:11.67 ID:t6Q15h8W0
胸か股でいったら股やわなぁ

787 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:14.01 ID:gdZWRKjo0
>>780
ちょっとやってみる

788 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:19.33 ID:fM+N98o30
>>1
むね肉なんて、糞マズイのに
外国人はむね肉のほうが好きだったのか?
じゃあ外国では、もも肉の値段がむね肉の値段より安いってことか?
日本の養鶏農家は外国にむね肉を輸出したほうが儲かるぞ

789 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:24.08 ID:OdgOHBCBO
>>728
焼き鳥の皮とか食べたことない?
鶏皮は好き嫌いあるけど、俺はタレが好き。

790 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:27.98 ID:jBhShu5j0
ムネ肉
・安い
・低カロリー&低脂質
・味付けの邪魔をしない

モモ肉
・旨味がある
・柔らかい

ダイエット食や味付けの勝負をしたい場合はムネ肉、鶏肉を肉として味わいたければモモ肉
対立するものではない

791 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:29.87 ID:mO/X3cQoO
せせりが好き

792 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:30.89 ID:3OfgaoeL0
モモは火を通し過ぎくらいで丁度いい
胸は予熱で火が通るくらいが良い

793 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:45.39 ID:oZ1T9ly10
>>258
二枚貝はどうなんだよごみくずやろう!?

794 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:09.46 ID:AP6vqhjR0
>>790
ムネの方が旨味があるのですが。

795 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:15.27 ID:KuITK0iiO
>>773
ササミのが高タンパク低脂肪だが謎に高いからな

796 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:18.14 ID:87nZ3AXJ0
もも肉はくさい
むね肉うまい安い

797 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:24.27 ID:Qt+6DrFW0
胸肉を熱く語る割にここまで鶏はむの話題ほぼ皆無とは

798 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:25.18 ID:bQM4XOWO0
唐揚げはもも肉のほうが美味しいけど、
チキンカツは絶対ムネ肉のほうが美味しいよね!

799 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:26.23 ID:30LZI7zY0
>>789
あのAAを誘導するつもりはないが、俺は断然塩派だな(´・ω・`)

800 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:36.06 ID:b9gQLxY70
>>774
ブラジル産は要らんわ 生焼けだと食中毒とかになりそう

801 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:38.85 ID:USKjqvgjO
>>778
焼き鳥、美味いだろ?
うなぎ、美味いよな?
そういうことだ

802 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:41.17 ID:yWn4p4Z20
>>788
でも胸肉は普段の安い栄養摂取として必要だから困る

803 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:43.19 ID:VyYrUSQe0
>>1
もも肉の方が美味しい。
以上。

804 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:49.34 ID:AzgoIy/3O
>>785

それニャ
=^・ω・^=

805 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:54.93 ID:sp/VzLTY0
もも肉の方が美味いから仕方ない

806 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:55.74 ID:TVQ42UOv0
ボン尻が好き

807 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:00.84 ID:7WjLaz2i0
胸肉だったら鳥そぼろ、チキン南蛮、チキンカツなんかいいかも
まあから揚げにしても親子丼にしても基本もものほうが美味しいけどな

808 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:01.58 ID:3et3bA1h0
>>656
お前の所の棒棒鶏はモモ肉ですかそうですか

809 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:04.87 ID:bF0dkA+q0
カレーパウダーから作る油脂の少ないインド風スープカレーを作るようになった。
でも、タンパク源の鶏胸肉をたっぷり入れている。こうすると、胸肉の臭み
とかパサパサ感覚は全く気にならない。

810 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:08.91 ID:Js/dW84Q0
>>780
タンドリーチキン風だね
ノンフライヤーで美味しく焼ける

811 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:13.28 ID:9TbjztIa0
>>724
成城石井か?
でもブラジル産なんて置いてないよな
謎の値段設定だな

812 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:16.06 ID:NUZuVb/S0
>>733
それは朝鮮漬けでキムチじゃないんじゃない?

813 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:23.04 ID:oZ1T9ly10
乳首がコリコリしてて好きです。

814 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:32.75 ID:3UNFK8T00
>>773
タンパク質が取りたいだけだろ、お前は
調理は味覚の話だ、どあほ

815 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:41.03 ID:yYnnvWKDO
世界は関係無い。
肉の味は脂身の味で決まる。

816 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:54.54 ID:qkn08PWy0
国産の胸肉はどうしても余るだろうな
かといって輸出しても利益は出ない
そこで冷凍2kgパックの出番
業務用スーパーであるね

817 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:55.24 ID:LDD3Nu4gO
胸パッサパサやでパッサパサ

818 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:56.97 ID:lwCDNOVx0
鳥むねのカツとか店で食べるとスゲー美味しいけど、スーパーで惣菜として買うと
硬すぎパサパサすぎで全然美味しくない。落差凄すぎて逆に驚くレベルw

819 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:58.87 ID:xUcTLZnG0
>>657
そうそう、スーパーのスパイスコーナーは楽しい、ワクワクするよなー
意外と100均でも楽しめるんだわ
チキンか、シンプルに香草焼きでも作ってみっか

820 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:01.01 ID:+Q+M/Tpf0
>>769
まあこれだろうな

821 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:01.80 ID:9jnGcwgf0
むね肉はパサパサでね

822 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:09.04 ID:Ye41AyHN0
>>795
店にもよるんだろうけどよく行く店は笹身の方が腿より安いんだよ
軽く火を通してわさび醤油で食べたら最高

823 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:10.14 ID:jBhShu5j0
>>794
そう思ってるのはお前だけだ自殺しろゴミ猿

824 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:12.73 ID:b9gQLxY70
>>788
海外はおおむね胸の方が高いぞ?
胸肉は意識高い系食材だから

825 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:18.52 ID:ubZwpjO50
>>806
俺も!塩で!
肉というより脂の塊だけど

826 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:21.36 ID:8piIVQCe0
>>729
嫌韓じゃないけど韓国キムチの方がしょっぱいと思うんだけど

827 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:21.37 ID:NRj1Qkqr0
安い胸肉と安い鶏皮を合体。

828 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:28.91 ID:U/8UNVeo0
鶏ムネ肉のステーキ900円とかのあったりするもんなぁ

829 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:30.03 ID:yWn4p4Z20
外人ってもしかして口の中唾液出まくりなんじゃね?
日本人ってパンもソフトな柔らかいやつ好きだよね?
欧州のパンって固いんじゃなかったっけ?
だからパッサパサの胸肉でも平気なのかな??

830 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:30.50 ID:TVQ42UOv0
生肝が一番好き、御法度だけど

831 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:34.88 ID:4kq0xABg0
>>214
日本の食肉の歴史は浅いからしゃーない
食のためにどんな面倒なことでもすると言われる中華料理ですら牛肉調理の歴史は浅いから技法も確立されてないくらいだし

832 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:38.12 ID:Js/dW84Q0
>>790
今時ダイエットで
カロリーですか?

833 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:38.55 ID:0aFPS7yN0
から揚げで有名な学食で、ある夏休み後いつものように
から揚げ定食を頼んだら、肉がぱっさぱさで不味くなっててがっかりした思い出
後から思えばモモからムネに変えたんだな

834 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:54.48 ID:OdgOHBCBO
>>721
俺のつまみ
茹でたササミを軽くほぐして梅酢を掛ける。
出来上がり。
レタスやポテチも合う。

835 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:00.12 ID:oZ1T9ly10
俺のちんちんの肉も誰かに食べてほしい

836 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:01.54 ID:y6kLrf1p0
>>812

食ってから語れ!
通販でも買えるからよ。

837 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:04.58 ID:HuOIQ8Hx0
鶏肉も好きだけど、最近は焼き魚とかも好きだわ

838 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:10.83 ID:b9gQLxY70
手間がかかってもいい人は鳥ハムにするのもおすすめ

839 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:19.37 ID:rx0jK2FS0
>>831
人肉料理なら確立されてるのにな

840 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:29.34 ID:yWn4p4Z20
>>756
人肉なのかなって思っちゃう怖さ

841 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:38.51 ID:yYnnvWKDO
鶏皮はグニュグニュでもパリパリでも食感が好きだ。
だからタレをつけてグニュグニュでも良い。

842 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:57.04 ID:yIBDwueI0
胸肉はタマネギの擦りおろしに酒を加えてつけおいとけば
ふっくら柔らかくなる

843 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:04.88 ID:OodrE9PW0
バiジャップは腿肉食ってろよ
俺は安い胸肉買うわ

844 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:20.67 ID:Ln0PTaJm0
ムネ肉マズすぎ
どの料理もムネ肉よりモモの方が美味しい

845 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:23.69 ID:TVQ42UOv0
>>840
おいおい、
何処のホステル産

846 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:26.85 ID:yWn4p4Z20
>>214
じゃあケンタッキーの胸肉がパッサパサなのは調理法が間違ってるの?

847 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:32.50 ID:kDUHVx9s0
胸肉人気ならモモ肉の方が安くなるはずだろ

848 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:33.88 ID:9TbjztIa0
>>801
それたぶんタレの味だ

849 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:35.07 ID:DipUUPrU0
>>597
夏にサラダうどんや冷やし中華食う時には絶対ほしい>割ける胸肉

850 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:41.38 ID:rx0jK2FS0
>>842
そんな七面倒くさいことをするくらいならモモ肉を買うというわけなんだよ

851 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:59.34 ID:2Gw7EkZC0
鶏のたたきは胸身だな 辛口の酒に合う

852 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:06.59 ID:FrVCrXfB0
鶏ハムも飽きた
チキンカツならむね肉
それ以外はもも肉

853 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:07.83 ID:Z4l/Xnga0
>>789
だから焼き鳥の部位はモモ肉なのに(´・ω・`)
足の付け根から足先まで全てモモ肉になります。
https://www.nipponham.co.jp/recipes/meat/knowledge/poultry/
皮ってさ、部位の多くを占めるモモですよ。

854 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:17.94 ID:iUCJaXwA0
むね肉まじで美味しくない
揚げても煮ても焼いても

855 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:23.78 ID:9jnGcwgf0
下ごしらえが必要なのも知っている
メシマズで悪かったな

856 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:25.04 ID:yWn4p4Z20
>>597
あれ好き

857 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:38.55 ID:U/8UNVeo0
>>785
ブラジルからの輸送費込みであの値段なんだし

858 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:43.28 ID:ubZwpjO50
皮は茹でて細く刻んで辛子醤油で和えると美味しいよ

859 : ◆4dC.EVXCOA :2017/04/03(月) 20:07:02.84 ID:xFvPbHUI0
もも肉がジューシーで美味いと言うのは、油が美味いと言ってることと同義だからね
胸肉のうまみはタンパク質のうまみ、もっと評価されてしかるべき

860 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:04.75 ID:ZiM2Gb+b0
>>784
テメェはぼんじりでも食ってろカス!

861 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:09.84 ID:mO/X3cQoO
胸肉は水晶鶏にする

862 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:13.75 ID:gkF8VTbe0
鶏肉は安くてもそこそこ食べられるのが良い。
牛肉豚肉は安くなると途端にマズくなる。

863 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:54.44 ID:3OfgaoeL0
>>844
寿司だと脂の乗ったのが好きだと
お子ちゃま扱いされちゃうな

864 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:57.96 ID:ZeSDfb3/0
胸肉は適当な大きさに切って、マヨとチーズを載せてオーブンで焼くとうまいよ

865 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:01.29 ID:Z4l/Xnga0
胸肉は調理方法によって不味くなるから(´・ω・`)
俺は上手につくるけどな(`・ω・´)

866 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:05.36 ID:xAN929Us0
しゃも鍋が食いたいぜよ

867 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:06.26 ID:U/8UNVeo0
>>788
ブロイラーやっても人件費の方が高いから低価格食品を輸出するのに向いてないでしょ

868 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:07.37 ID:p0nwT+jJO
胸肉安いしお買い得だろ。

869 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:13.41 ID:wDM11FCtO
チキンカツにはムネ肉ってのには同意。
なんでなんだろな。

870 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:30.13 ID:Y9AGfkDT0
もも肉の唐揚げとか食べてて気持ち悪い。

871 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:41.27 ID:RGhJ+7Ma0
むね肉はそぎ切りにして衣付けて揚げてチキンカツにすると旨いよ。

872 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:48.95 ID:FrVCrXfB0
>>862
ブラジル産のもも肉はきつくない?
自宅で使用したら臭くて食えない
外食産業はよくあれを利用してあの味を出せるものだと感心するわ

873 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:52.55 ID:b9gQLxY70
パサパサとか言ってる人は火を通し過ぎなんだよ

874 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:58.42 ID:2Gw7EkZC0
肉叩きでガンガンぶっ叩いて繊維質なくして
カツにしてラタトゥイユと食う
これはうめーぞ?

875 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:59.78 ID:3OfgaoeL0
>>853
ネギマは胸だろ

876 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:15.71 ID:ogLyP78N0
胸肉なんかパッサパサじゃねぇかよ食えるかあんなのw

877 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:15.96 ID:Y9AGfkDT0
>>3
あの小さいやつはハズレだと思ってた。

878 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:22.27 ID:Z4l/Xnga0
焼き鳥や鍋にはモモ肉、
揚げ物には胸肉使え(´・ω・`)

879 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:23.06 ID:zBfPYBL00
おっさんになるとムネよりもモモだよな

880 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:26.49 ID:mJTEWH0k0
>>1
成分だけで何とかなるなら、ご飯やパンに味の素かけて毎食食え。
間違いなく、旨味成分満点だぞ?

881 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:32.39 ID:ZVNoXvgI0
ムネ肉は、70度の温度で45〜60分加熱したやつなら
衛生面でも問題なくなおかつジューシーでかなり美味い

よく火を通すとパッサパサ!

882 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:32.47 ID:vGEXMScR0
>>151

牛肉は高級品ではなくて、高額品。
いろいろ訳あって、小売価格が高止まりしていた。

883 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:36.07 ID:9hOhFYXl0
胸よりも太ももに決まっとる

884 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:52.47 ID:mO/X3cQoO
皮は要らない

885 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:53.69 ID:lwCDNOVx0
>>852
惣菜のチキンカツ(胸肉)のハズレ率が高すぎてツラい。
安くて量が多い以外に取り得がないような学生向け食堂ですら美味しく作れるのに
なんで大手スーパーの惣菜が美味しく作れないのか不思議でならない。

886 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:54.82 ID:Y1QuBMCZO
体が欲する方を選んで食べるからどっちも好きだな

887 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:59.05 ID:8TLhnLmz0
>>859
それが何が悪い? 牛肉霜降りもマグロのトロもほどよい油は旨みの元だぞ。

888 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:03.81 ID:KYD1bvI10
女子高生の胸と腿なら、3日迷うな。

889 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:08.15 ID:KoMS2Evu0
いいから早くブラモモ早く安くしてよ
やすさだけが取り柄なんだから

890 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:10.41 ID:bF0dkA+q0
ダイエットで胸肉という選択する人もいると思うが、
ルーでなく純カレー粉で作るカレーに胸肉を入れると、
胸の臭み、パサパサ感はほとんど気にならないので、ためすといい

ダイエットではタンパク源は必要だから

891 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:13.05 ID:OtiSfy2j0
手羽が好き
手羽 胸・ささみ モモの順かな、モモと言うか下半身は鶏臭い

892 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:15.28 ID:nWjGmgcM0
ムネ肉は一度焼いてから冷まして
もう一回外側カリッとするまで焼くと激ウマ

893 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:22.01 ID:ogLyP78N0
>>881
そんな時間掛けてられんわw

894 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:23.34 ID:Z4l/Xnga0
>>875
モモ肉とネギ挟んで焼いてみろや(`・ω・´)

895 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:35.04 ID:rx0jK2FS0
でも、思うんだが、
ムネ肉はヘルシーと言っておいて、チキンカツにするって矛盾してね
いや、ムネのチキンカツは食える味だけどさ

896 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:45.04 ID:2Gw7EkZC0
キンタマみたいなやつは生姜入れて甘辛く煮付ける
カミさんが作ったのが旨くてやみつき

897 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:49.96 ID:ZVNoXvgI0
皮はちょい面倒だが、細切りにして
脂が出なくなるまでカリッと炒めて塩こしょう
死ぬほど美味い

898 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:54.40 ID:b9gQLxY70
モモはクリスマス前とか露骨に値上がりするからいやだわ

899 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:06.47 ID:dQJbNaoq0
>>884 やきとりでは皮が一番好きだわ。みなさん好みが違うんだな。

900 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:10.43 ID:Ye41AyHN0
>>884
皮は油を敷かずにフライパンでカリカリになるまで炒めればいい
なんにでも使えるぞ

901 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:12.96 ID:7NdGfIkt0
>>797
これ

902 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:17.95 ID:mO/X3cQoO
ハツも好き

903 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:20.94 ID:3OfgaoeL0
>>870
もも肉の揚げ方足りないのは気持ち悪いな

904 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:30.61 ID:TVQ42UOv0
何でお前らそんなに必死なんだよ?

905 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:34.06 ID:1tLjxkFj0
むねはパサパサなのもあるけどなんか味が薄い気がする
まぁどっちも好きだけど選べるならやっぱももも肉だな

906 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:48.90 ID:aH3R7v7W0
食う量を制限できる日本人はモモ肉でも気にせず食べられるというだけの事
外国人は「モモ肉はカロリー高すぎ、ヘルシー胸肉でしょ」とかいいながらコーラと一緒に食べたり
一日3000キロカロリーとかとってピザってるというのが現実w

907 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:02.96 ID:XdRrib2+0
速報です

908 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:09.49 ID:9TbjztIa0
>>887
牛の成型肉なんかは海外産の赤身に和牛の油入れてるそうだ
うまいんだけどビミョーな気分

909 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:18.19 ID:42zz2Be/0
>>317
できるけど、少し前から妙に厳しくなった感がある
バイトのねーちゃんに「原則としてご希望は聞かないことになっており」
とか言われちった。恥ずかしかった
ドラムとかキールとか言わない方が、要望通る率は高いとはおもう。サイになることはまず無いw

910 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:25.54 ID:ypJ6biKD0
胸とももはダイエット以外で食べない

911 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:26.02 ID:3OfgaoeL0
>>895
モモしか食べないんじゃ飽きる

912 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:36.10 ID:Ba0sebMD0
ムネのにおいが気になる

913 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:53.14 ID:mJTEWH0k0
>>876
まあ、だからこそトランプであってもケチャップかけまくりな訳だよね。
しかも向こうはやたら濃い味の美味いソースが何種類もある。
肉に塩コショウで薄く味付け、なんて筋トレしてる人しか食わないよ。

914 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:57.48 ID:QhYZxH4F0
から揚げとかカツなら胸だけど
揚げ物以外はやっぱりモモだわ

915 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:08.33 ID:Ye41AyHN0
>>896
キンカンね。
モツ煮は安くてうまくて栄養価高くていい、いい鶏のモツ買っても驚くほど安いし

916 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:14.79 ID:fbqRlMnP0
つかむね肉人気が高ければ
もも肉のほうがおいしいのにってなげくんだろw

917 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:16.16 ID:8TLhnLmz0
>>904
他は何を言われようが怒らないが、食い物に対しては妥協できない民族だから。

918 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:20.33 ID:MkiLNhYE0
>>902
ハツおいしいね
犬用に、半額になったとき買ってるけど
佃煮みたいな味付けにしたらすごくおいしいから
人間がはまった

919 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:24.77 ID:9TbjztIa0
スーパーで売ってる冷凍焼き鳥はだいたいタイ産だよな
タイとブラジルどっちが高品質なんだろ

920 : ◆4dC.EVXCOA :2017/04/03(月) 20:13:28.56 ID:xFvPbHUI0
>>887
確かに油はおいしく感じるよ
だが、沢山は食えないし、本道はタンパク質だよ
マグロも通は赤身だな

921 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:29.52 ID:rx0jK2FS0
>>911
そうか
でも、牛豚でも魚でもあるじゃん
鶏ムネ食うくらいなら別の肉食うお

922 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:30.99 ID:kFe1YSZh0
いーや。
海外のスーパーでもモモ肉出たらすぐなくなる。
いついってもあるのはムネ肉。

923 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:37.89 ID:KoMS2Evu0
>>910
じゃあどこ食べるんだ?もみじか?

924 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:03.39 ID:Ln0PTaJm0
とりのトサカ美味い

925 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:07.45 ID:vGEXMScR0
>>233

脚が4本あるとかないとか。

926 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:08.38 ID:XsSw3med0
>>904
もも肉の値段を上げたいからw

927 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:17.23 ID:2Gw7EkZC0
>>915
それそれ 飯もイケる

928 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:24.46 ID:Z4l/Xnga0
日本の料理は韓国と違うから。キムチにタンを入れて客に出すような事しないからな。

929 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:28.52 ID:dtihR/wV0
ヒレより上ロースが好きなの。

930 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:28.68 ID:b9gQLxY70
>>919
従業員の質の悪さは明らかにブラジルの方がひどいよ

931 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:38.19 ID:bF0dkA+q0
胸肉を柔らかくするとか下ごしらえとか面倒で続かないだろう
むしろ純カレー粉のスープカレーにぶち込めば胸肉特有のまずさは全くきにならんくなる

932 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:42.86 ID:PLAdbkXb0
ブニュブニュした脂が苦手(´・ω・`)
なのでササミかムネ肉になる

933 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:59.66 ID:vfquD0C60
鶏肉苦手な人っているよね
においがダメらしい
確かにちょっとにおうかなあ

934 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:04.40 ID:L3UzT/5h0
ならば人気のないもも肉を日本が安く引き受ければいいじゃん

935 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:13.39 ID:Ln0PTaJm0
>>863 程よく脂があるのが美味しい。多すぎも良くないし、パサパサもマズイ

936 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:16.88 ID:oEbTMDSf0
               _.. ..‐::´/
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         ,..::::´::::::::::::::::::::: ̄:::::::::::._/
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  _ .. -─':::::::::::::::、::|`'   ,   .!::∠
  `'' ‐-.._:::::::;-‐.,,,=≡, ,≡=、 |::::`::-、オッス!オラ日本の総理大臣!
 =ニ二::::::::::::::::|゛.,/・\,!./・\ | -──` 少子化の悪化、財政規律を崩壊、ゼロ成長国化
    ‐=.二;;;;; :⌒ノ/.. i\:⌒  .|:::::i   日本を潰しちゃったけど、なんかワクワクしてきたぞ!!w
       (i ″   ,ィ____.i i   i //   
        ヽ    /  l  .i   i /   
        lヽ ノ `トェェェイヽ、/´    
        |、 ヽ  `ー'´ /      
    /\/ ヽ ` "ー−´/、   

937 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:19.08 ID:j/XCH2zS0
胸肉美味い。
栄養価高い。
カロリー低い。
なぜ食わない?
でも日本でも胸が高くなったらやだから、現状でもいいやw

欧米じゃホワイトミートは健康食だから、モモ肉じゃ他の肉とカロリーもタンパク質も変わらないからね。
七面鳥も鶏もモモ肉は安いけど買う人は少ない。
それなら豚か羊を買う。

938 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:31.06 ID:WcNaWT0k0
王将のあのパサパサ感がビールと合って好き
マクドもそれと同じでモスより好き

939 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:32.13 ID:Hveou0/90
ローストチキンうまいよね

940 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:44.48 ID:3OfgaoeL0
>>921
カツでもロースとヒレで意見が別れるだろ?
俺はヒレ一択

941 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:01.04 ID:PLAdbkXb0
>>859
でも煮込み料理ではやっぱりモモ肉一択だね

942 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:11.71 ID:t65dqN6+0
胸苦手だ。
モモが好き。

943 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:13.08 ID:b9gQLxY70
皮は肉と混ぜて猫ちゃんの餌だは
おかげで猫は肥満気味

944 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:21.36 ID:Ye41AyHN0
>>933
すぐに痛むから。古くなるとてきめんに臭うね。

945 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:26.75 ID:5zIWKkdn0
>>787
ぜひぜひ。硬くならないよう出来る限り削ぎ切りにして、ヨーグルトとスパイスに半日程度漬け込む。
あとはフライパンでなるべく弱火で時間かけてじっくり焼くと出来上がり。スパイスはうちはいつもクミンのみかなあ アレンジしたらタンドリーにも!
ディップはアボカド、玉ねぎみじん、レモン汁で。塩コショウのみで味付けです。

946 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:27.78 ID:42zz2Be/0
焼き鳥屋ではボンジリと軟骨
家で焼いたり揚げたりは鶏もも
ムネ肉は蒸したり茹でて、ぴーって裂いてゴマ和えとか

947 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:32.06 ID:XUxhqnJB0
この間、国産ムネ肉25円/100gだったから大量に買っておいた
おかげで冷凍室が満杯だわ

948 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:42.96 ID:FrVCrXfB0
>>937
>>なぜ食わない?

もも肉のほうが美味いから

949 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:45.54 ID:+Q+M/Tpf0
>>833
王将なんかずっと胸肉だぞ

不味いったらありゃしない

950 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:02.62 ID:60xrfqjX0
胸が好きな俺には、100g40円ぐらいだからうれしい

951 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:11.79 ID:rx0jK2FS0
>>947
1ヶ月くらいしか持たないぞ
鶏肉は水分多いからな

952 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:18.06 ID:ftNcipdv0
国産鳥の新鮮な胸肉のミディアムレアぐらいの唐揚げ旨いよ

953 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:21.83 ID:Z4l/Xnga0
>>943
ネコカワイソス(´・ω・`)
食え。皮は焼いて食え。

954 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:31.99 ID:nSnKKBQ10
ぶよぶよした皮が苦手だから胸は避ける

955 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:36.28 ID:7S2xdFZ/0
モモを焼いて皮をはがして食うのが好き

956 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:37.98 ID:xMEXQeGb0
こないだソフトバンクのスーパーフライデーで初めてファミチキ食べたんだけど
はっきり言ってあんまり美味しくなかった
あれどこの肉?

957 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:55.96 ID:RGhJ+7Ma0
むね肉はタイカレーにも合うよ。
タイカレー自体好き嫌い結構分かれるけどw

958 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:56.18 ID:9TbjztIa0
>>945
タンドリーチキンいいね
インドカレー食べたくなってきた
ライスではなく焼きたてのナンでね

959 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:01.29 ID:ntLxQ5oH0
ケンタッキーは胸だな

960 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:16.22 ID:O3dIubO30
王将は世界基準なんやで

961 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:17.33 ID:BzqU6MeR0
そりゃ外人は肉が主食なんだから胸を食うだろ
肉の消費量そのものが三倍もあるんだから
肉をおかずにメシを食うんじゃなくて
肉をおかずに肉を食う連中だ

962 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:40.36 ID:2Gw7EkZC0
>>956
成型肉じゃねえの?

963 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:44.82 ID:VPifvA2c0
肉の食べ方で日本は世界に劣ってることを理解しような
世界的にむね肉が人気ってことはつまり むね肉>もも肉 ってことだ

964 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:54.26 ID:leJ684r50
胸肉はお湯で煮て食えば柔らかくて美味しい

965 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:00.07 ID:Ln0PTaJm0
>>949 あれマジ不味い

966 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:13.70 ID:O72aAeIe0
おれは胸肉が好きだけどな
焼きすぎるとパサパサするけど、うまく焼けばジューシーだよ

967 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:18.17 ID:3OfgaoeL0
>>956
気持ち悪い類だよな
もうコンビニでは買わない

968 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:19.30 ID:pZiafKZe0
むね肉はパサつくからな

969 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:36.65 ID:qut899Oa0
かーちゃんの作るパサパサの親子丼の影響で
大人になるまで親子丼が旨いことを知らなかった

970 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:43.81 ID:Ln0PTaJm0
>>952 鳥はちゃんと火を通して方がいいよ

971 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:54.82 ID:Z4l/Xnga0
外国人「日本人が美味い部位のモモ肉ばかり買うから俺ら安い部位しか買えない。
デマでも広めてみるか。」

972 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:55.29 ID:PLAdbkXb0
>>943
油っこい餌は腎臓と膵臓によくないから気を付けて

973 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:55.27 ID:hHmA4Rk30
鶏もも肉大好き

974 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:55.62 ID:jiUgAz0p0
昔ブラジル産の鶏肉をよく買っていたけど 一度えらく 臭い時があった それからまったく買っていない

975 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:18.90 ID:9TbjztIa0
>>963
まだ世界が鶏肉の食べ方に未発達なだけかもしれない
われわれジャップは世界一食い意地の貼った民族だからな!

976 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:23.84 ID:2k3Ahd9e0
>>954
もも肉にも皮ついてるだろw
というかどっちにしても嫌ならとって捨てろや

977 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:31.80 ID:fDLukMyb0
親鶏もっと売って欲しい
福井に住んでた時にハマったのに他県で全然売ってない

978 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:52.50 ID:60xrfqjX0
高温にすると、胸は固くなるよ
ゆでるにしたって、沸騰したら火を止めて余熱で十分

979 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:06.15 ID:2Gw7EkZC0
薄く切ったものを片栗か何かをまぶして茹でた冷製のやつ、
梅しそのソースで夏くうが旨い

980 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:07.18 ID:tlHY5BL00
油淋鶏には胸肉をだな観音開きにして下味つけたら卵液に浸して片栗粉つけて揚げる。
もも肉に劣らぬ味わい。

981 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:11.35 ID:taD6xU/o0
>>963
ガラパゴスでいいよ

982 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:15.72 ID:RGhJ+7Ma0
>>969
鶏料理じゃないけど俺にとってはスパゲティミートソースがそれw
ホールトマトじゃなくケチャップで作ったやつw

983 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:19.10 ID:rvWicZRS0
胸肉の燻製うまいぞ、ささみみたいになる

984 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:19.79 ID:rx0jK2FS0
>>977
知らんけど、通販ないの?
今はどんなもんでもあるだろ

985 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:20.86 ID:xMEXQeGb0
>>967
わかる
あれはダメだわ
なんか変な味する
普段でも188円くらいするらしいけど、買うことはないなー
ケンタッキーの方がいいわ

986 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:25.92 ID:3OfgaoeL0
>>977
固くて噛み切れなかった

987 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:28.49 ID:ftNcipdv0
>>970
新鮮かつ8分火が入れば大丈夫だよ。

988 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:29.22 ID:NrPxtvGr0
鶏モミジはブームにならないのか
あれうまいのに

989 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:30.08 ID:F/8UTA2/0
ええっ?

むね肉のほうが旨くない?

990 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:02.98 ID:H1kAin3J0
俺の超簡単美味しい鶏胸肉料理。
めんつゆで煮る。以上。

991 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:04.71 ID:3ESG1FPk0
マスコミが関わる食材ネタは全部嘘にしか見えなくなった
海外とかどうでも良いんだよ、好きな部位を食えばよろし

992 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:11.25 ID:xoNfpc390
塩焼きならモモがいいけど
チキン南蛮ならムネ肉の方がいいな

993 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:12.87 ID:F/8UTA2/0
>>980
電子レンジですぐ作れる

994 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:16.48 ID:9TbjztIa0
>>977
近所に親鳥ってのが400円くらいで売ってるんだけどあれうまいの?
安いせいで怖くて手が出せないんだよね

995 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:21.00 ID:rx0jK2FS0
鶏はサルモネラが危ないから火は十分通したほうがいい
国産もだ
生卵もやめとけ

996 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:22.16 ID:8/hJL5KJ0
冷めた唐揚げはムネ肉の方が断然美味い

997 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:28.82 ID:jmDNMqTs0
何やこのウソ記事は

998 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:31.39 ID:c2Ow8bKe0
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          (:::::::::::`l、  _,-、         /  ヽ   くろんぼ定食が食いたいか!
          ヽ:::::::::::ゝ,,_ ノ         '  ,イノ
          `i::::      :::l          .〈 〈    
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              \   :::ヘ    /    f
               \      _,,..=ー---‐

999 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:56.38 ID:2k3Ahd9e0
パサつくむね肉は加熱し過ぎだ

1000 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:23:20.22 ID:Z4l/Xnga0
>日本人の「鶏もも肉好き」、国産鶏肉の値段が下がらない原因に

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