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【海外/食】アレルギーの人も大丈夫、米NYの”ナッツも卵もゴマも使わない”アイス店が人気 開業2年で売上2億円 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :あずささん ★:2017/04/03(月) 17:16:44.47 ID:CAP_USER9
ナッツも卵もゴマも使わないアイスクリームの新興店が、開業からわずか2年で200万ドル(約2億2000万円)を売り上げ、全米の1450店以上で販売される人気商品を生み出している。

創業者のマーク・ロス氏は35歳になるまでに、ニューヨークでステーキハウスなど3店のレストランを開業し、売却してきた。アイスクリーム店の開業は、妻のサンディ氏が若い頃に大手チェーン店でアルバイトしていたことから思い立ったという。

米国では1500万人がナッツや卵などの食品アレルギーをもつ。しかし国内で販売されているアイスクリームを調べたところ、ほとんどの商品はナッツ類を扱ったのと同じ工場で生産されていることが分かった。「特に子どもたちの中には、このリスクが原因でアイスクリームを食べられない人がたくさんいる」とロス氏は話す。

2014年、ニューヨーク市内の自宅近くに空き店舗を見付けると、夫婦で改装して15年3月にアイスクリーム店「ア・ラ・モード」を開業した。

同店では全てのアイスクリームを店内で製造。牛乳は地元ニューヨークの農家から仕入れ、ナッツを使わないチョコレートやペパーミントなどはバーモント州の業者から調達した。

宣伝は口コミのみに頼ったため、最初の2カ月の来店客は1日15〜20人ほど。しかし1人の客がソーシャルメディアに写真を掲載したことをきっかけに、人気が急上昇した。

その後100万ドルを投じてブロンクス地区に製造工場を建設し、製造を拡大。販売は順調に伸び、年内に黒字化を見込む。「これで食品アレルギーに対する認識が高まり、アレルギーをもつ人たちにもおいしいアイスクリームを食べてもらえれば」とロス氏は話している。

ソース/CNN
http://www.cnn.co.jp/business/35099173.html

2 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:17:09.27 ID:06ZJx9F/0
ニュー報+スレランキング新記録記念
4/1 4/2 辻本疑惑 民進党 本部前 違法抗議デモ

謎の違法開催煽動デマコピペ拡散の犯人判明か!?


ネトウヨをおびき寄せ晒してやろうと、

参加者を2日間撮影して、

ツイッターに動画をうpしてディスる。


アンチネトウヨの、
キモオタ 真正童貞 2次元オナニスト ロリコミック規制反対派 パヨク嫌儲民 アニメキャラにバースデーツイート

その名は「佇む者」(男です)
※当日生主が接近して撮影(悪臭 がしたとのこと)

https://pbs.twimg.com/media/C8co1BUVoAAmhsm.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C8cl3o5UMAEIZxS.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C8cll4dUAAAW_6f.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C8claQ_UIAECHqc.jpg


佇む者
https://twitter.com/NocturnalViolet

資料垢
https://twitter.com/tatazumumono1

3 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:17:22.14 ID:ntyHjdUT0
美味しいんやろうか・・・?

4 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:17:35.40 ID:DBDNEU4s0
ちんこまんこ   /⌒\  /⌒\ ちんこまんこ
ちんこまんこ♪((    ; 三    ,,))ちんこまんこ♪
\  (σ) /  ヽ   (  /    ミ  \ (σ)   /
   / 人\    キ   .メ   ./   / 人\
 / /  \\   乂      ノ   / /  \\
(  (´・ω・`) )   (´・ω・`) (((  (´・ω・`) )
 \ \  //)))    )   (⌒))) \ \  //
   )  Y (      ((__)⌒ ̄   ((()  Y (
  (__Y_)                (__Y_)

5 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:17:48.43 ID:w2Nc/7x20

ttp://img2.bellemaison.jp/product/pic_b/411201303/364635pb01_4111303.jpg

6 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:18:11.80 ID:rFENzkWE0
牛乳アレルギーの人は豆乳で

7 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:18:30.49 ID:cM+P3VeD0
牛乳アレルギーは食べられませんね

8 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:18:57.63 ID:QmJICVOy0
山羊の乳使えよ

9 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:23:35.93 ID:1NXiZHnj0
アレルゲンあっても甘いものは食いたいからな
蕎麦粉がダメな人が多くて驚く。可哀想

10 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:25:35.29 ID:4ytsI/es0
年商1億円で、原価率が2割として粗利が8000万。年収400万円の社員を10人雇うとして諸経費込みで人件費が一人600万円になる場合-6000万。
残り2000万円。ここから工場投資だすんだろ?工場は結構な投資になってる気がする。

11 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:26:04.54 ID:dcl+7Zn40
日本って食の自由がほとんど無いからなぁ
スーパーとかで売ってるものすら画一的
アレルギーの人は本当に大変だと思う

12 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:26:58.75 ID:9KXbK+rf0
アレルギーになる理由は、いまだに分かってないんだな。

13 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:28:19.93 ID:cS/SSOZq0
これだいぶ前に韓国のアイス屋が始めてたろ

14 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:30:23.08 ID:FVv3eKJH0
一方、日本国のアイスはパーム油だった。

15 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:33:39.07 ID:cWgJ7mU30
ジェラートじゃないの? 

16 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:34:40.64 ID:/Eqd3Fe90
カキ氷に砂糖かけて食っとけ

17 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:50:44.68 ID:eThbO6Jw0
セサミストリートは開け胡麻から生まれた

18 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:53:44.90 ID:D5GMzJEw0
牛乳はFreeちゃいまんのんな。見た目は完全にアイスクリームですな。

Stores are scooping up A La Mode's nut-free ice cream - CNN Money Apr. 1, 2017
http://money.cnn.com/2017/04/01/smallbusiness/nut-free-ice-cream-a-la-mode/

19 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 17:59:19.56 ID:X1CI4Dlh0
カカオナッツを使わないチョコレートってなんぞや

20 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:09:57.15 ID:vrt3mlrh0
ナッツターン

21 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:22:10.17 ID:LSGZdyGZ0
卵はともかくナッツや胡麻は必須じゃないだろう
珍しくもない

22 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:23:36.68 ID:lCsth67u0
糖質制限してるから糖質オフのアイスを頼む

23 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:18.17 ID:gp6BiE1WO
よっぽどアレルギー馬鹿多いんだな
外食とか駄菓子食い過ぎなんだよ
冷凍食品すら問題あるのに

24 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:25.37 ID:Tzu/lzsX0
>>5
美味しそうですね

25 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:29.86 ID:GGOSC0p90
なんかアレルギー増えすぎだよな
そんな多かったら昔から問題になってないしおかしいし、そんな急に人類全体で体質が変わるわけないし
近年になって開発認可された食品添加物とか合成甘味料が原因なんじゃねーの

26 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:25.20 ID:jpWO9gia0
>>17
豆粒、ちっちゃいって意味だから
小径程度の意味

あなたのちんこはセサミですね

27 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:22.37 ID:Ey+AVCm80
>>21
ピーナツと蕎麦はアレルギー会の2大巨頭よ
食ったら死ぬレベル 

28 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:23.03 ID:Ey+AVCm80
俺卵にアレルギーあるんだけど
このアイスたべたいです

29 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:54.84 ID:xSg6GRu00
シャトレーゼがとっくに出してるだろ

30 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:02.11 ID:Zc3H4jrU0
アレルギーって治んないのか?
ガキの頃、ミルクセーキ飲んで酷いじんましん出たけど、あれ一度っきりだったな。

31 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:23.67 ID:VhuwXZsc0
>>25
どう見てもそう。

32 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:56.20 ID:VhuwXZsc0
>>21
ピーナッツは最悪食ったら死ぬ系

33 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:02.86 ID:4YyG3orr0
>>12
理由も何も、免疫細胞が
異物と判断してるただそれだけのことだよ

34 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:34.31 ID:M33BMDHU0
               ∧_∧
               (・ω・ )   ガリガリ君買ってきたんよ
             /()ヽ´    `/()ヽ
            (___,;;)しーJ(___,;;)
   □    □     □      □    □     □      □     □        □
  ソーダ コーラ グレープフルーツ イチゴサワー ヨーグルト レモンスカッシュ グレープ はちみつレモン オレンジ

    □        □     □     □     □   □    □     □    □
 ゴールデンパイン いちご大福 ブドウサワー ホワイトサワー 白桃  梨  Wグレープ キウイ Wみかん

   □     □   □    □     □   □   □     □     □   □   □
 さくらんぼ スイカ リンゴ ピーチクーラー マスカット ゆず ピンクGF マンゴー 青リンゴ 巨峰 チョコチョコ

   □      □     □    □     □        □     □       □       □
 イチゴミルク バニラバニラ プリンプリン 白銀ミルク アップルマンゴー 赤白ブドウ 南国パイン ホワイトヨーグルト ロイヤルミルクティー

   □     □      □      □      □     □      □   □    □      □   
 チョコチップ ミルクキャラメル 杏仁マンゴー アイスコーヒー コーヒーゼリー チョコバナナ ソーダミルク 抹茶 チョコクッキー 夕張メロンチョコ 
 
   □       □      □     □     □     □      □       □       □
 あずき大福 コーンポタージュ ナポリタン クリームシチュー ティラミス ラーメン二郎 GReeeeNラムネ みたらし団子 桜餅

35 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:54.65 ID:FSNbsUfc0
アレルギーて好き嫌いと何が違うの?

36 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:29.68 ID:BP0ZMgLf0
卵はわかるけどアイスにナッツもゴマも関係ねえだろ・・・

37 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:30.74 ID:fv8aY4IA0
相須ってどこにあるんだ

38 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:11.79 ID:AaH0NU4T0
日本でも売ってくれんかな〜

39 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:32.68 ID:cERmoIyf0
>>6-7
こういうことホザイて足引っ張るアホは死ねと思う

40 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:54.68 ID:LkKlldjL0
ガリガリ君でいいじゃん

41 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:13.11 ID:Ey+AVCm80
>>35
例えば、蕎麦アレルギーの人がそば屋の前通ったら
気絶して倒れるとか、

俺の場合、カルボナーラがなんなのか知らなかった時に
それ食って、具合悪くなってめまいして倒れそうになったとか

好き嫌い関係なく、体調不良になってしまう

42 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:59.61 ID:F6G9AZze0
日本にも店ができるのかと思ったら、そんなんじゃなかった。

43 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:46.01 ID:aEbKGeUV0
>>36
ゴマアイスとかトッピングのナッツとかあるじゃないか。

44 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:40:56.66 ID:25YCo0oe0
その製品の原料じゃなくても、交差汚染があるからね。

「ほとんどの商品はナッツ類を扱ったのと同じ工場で生産されている」

ピーナツを食べた恋人とキスして亡くなったひともいる。

45 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:45:06.71 ID:fltUEpq10
アレルギー持ちなんて自然淘汰されていただけだろ

46 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:51:31.63 ID:MIEpaAVm0
nih今じゃ日本の保育園も
アレルギーの子供ごとに違う食事メニュー作ってるからな

47 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:55:19.94 ID:isQaaXFK0
すごくまずそう

今のアメリカなんてオーガニックやらグルテンフリーやら謳ってりゃ
何でも飛びつく

48 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:58:17.38 ID:cERmoIyf0
>>47
アレルギーって書いてるだろうよ

49 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:58:31.41 ID:JYZyftB+0
肌がキレイになるようなアイスとかないのかなぁ?男だけどすべすべ肌になりたい

50 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 21:38:44.41 ID:KrELS3b30
>>25
寄生虫が人の体からいなくなったから説をとなえてた人がいたな。

51 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 22:54:44.49 ID:qXoWvmry0
サーティワンだって
卵ははいってないぞ
単に安物な材料ってだけだろうが

52 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 23:29:29.22 ID:XQPke4ou0
>>11
さすが移民集大国だよね
食に戒律のある多様な宗教の人種が集まってりゃ
食への権利をいろいろな人が主張できて
それぞれに適した物の開発や供給がスムースにできて
需要もあるからバカ高くならない量を生産できてみんなハッピー
アレルギーへの配慮なんて朝飯前だよ

53 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 23:35:11.18 ID:Ulye6E260
>>50
それなら寄生虫を飼ってる人が多い国ではアレルギー少なくないとおかしいな

54 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 23:36:18.58 ID:pvfJ6B8L0
アレルギーは甘え

55 :名無しさん@1周年:2017/04/04(火) 21:01:58.54 ID:6YQvxgeEO
遺伝子組み換え大豆とか混じってんだろ外食産業

56 :名無しさん@1周年:2017/04/05(水) 02:13:32.89 ID:l81pDYNJ0
大したことしてなくてわろた
乳フリーならわかるけど

くら寿司の豆乳アイスはほんと助かった
アイス持ち帰りで買うためだけにくら寿司寄った覚え

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