5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【アメリカ】寿司はドーナツよりもヘルシー 朝からスシ、NYで新たなブームとなるか©2ch.net

1 :シャチ ★ 転載ダメ©2ch.net:2017/03/21(火) 12:40:02.96 ID:CAP_USER9
ウォール・ストリート・ジャーナル 3/21(火) 12:32配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170321-00012255-wsj-int
 クリームチーズや半熟の目玉焼きが乗ったベーグルは、もはやこれまでだ。マンハッタンの
シーフード販売店兼レストランは、「朝食にスシを」というコンセプトを消費者に売り込んでいる。

 観光客にも人気の商業施設チェルシーマーケットに長年にわたって店を構える「ロブスター・プレイス」は先月、
20席のスシバー(カウンター式のすしコーナー)の開店を午前9時半にする試みを始めた。
シェフの「おまかせ」は68ドル(約7700円)。以前はスシバーはランチとディナーしかやっていなかった。

 同店のデービス・ヘロン氏によると、スシの朝食に対する顧客の反応は上々で、20人やってくる日もあったという。

 同氏によると、「朝食にスシを」というコンセプトは東京の築地市場からアイデアを得た。また、
同店の調理スタッフは以前から仕込みのために朝から出勤していたため、
営業時間が長くなっても人件費がそれほど上がらないという事情もあったという。

 ロブスター・プレイスの一部の顧客が指摘するように、すでにニューヨーカーには朝食の選択肢として
魚を受け入れてきた歴史がある(少なくともスモークサーモンや白身魚という形では)。
またスシはドーナツなどに比べて健康的だとも指摘されている。

「わたしはタンパク質が取りたい。スシで良いではないか」

 こう語るのは、ニューヨーク在住のライター兼映画製作者ローリー・グウェン・シャピロ氏だ。
同氏は最近、朝方にロブスター・プレイスのスシバーに立ち寄り、68ドルの「おまかせ」ではなく、
より少量で価格の安いセットを楽しんだという。

 昼と夜の営業が中心だったニューヨークのレストランで最近朝食を始めたのは、
ロブスター・プレイスだけではない。過去2〜3年で多くの老舗レストランが朝食ブームに乗って
似たような取り組みを行っている。つまり、労働コストをそれほど上げることなく、売り上げを伸ばすための取り組みだ。

 アッパーイーストサイドのレストラン「イーライズ・テーブル」も先に、これまでは週末限定だったブランチを毎日提供し始めた。

 オーナーのイーライ・ザバー氏は、需要は確実にあると述べる。とりわけ、ニューヨーカーが
長年朝食のために訪れていた昔ながらの食堂やコーヒーショップが姿を消しつつあるからだという。

 とはいえ、スモークサーモンや卵料理など標準的なメニューを提供して朝食の営業を始めるのと、
朝食にスシを提供するのは別の話かもしれない。

 この点で言うと、ラーメン屋もそうかもしれない。

 ミッドタウンのレストラン街「ゴッサム・ウェスト・マーケット」にあるラーメン店「アイバン・ラーメン・スラープ・ショップ」も、
朝食で客を引き付けようと試みた。同店はチェダーチーズ、卵とハムを入れた朝食用メニューも創作した。
しかし人気にはならず、開店時間を昼に戻したという。

953 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:27:50.14 ID:wHWQ6rr80
>>858
フレンチクルーラー系なら200カロリー台だよ。
2個食べても500カロリー以下。

954 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:29:08.44 ID:79Eghb4o0
奴らにとっては米も野菜だからな

955 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:29:31.56 ID:pTLeQwuV0
寿司は野菜

956 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:29:43.75 ID:gK4JvQVQ0
でもザパニーズやチャンコロが改悪した
寿司モドキだとドーナツと似たり寄ったりでオイリー&高カロリーな気が

957 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:30:28.48 ID:LczmQt+Z0
朝から8000円弱の寿司?
ドーナツ1個とコーヒーにしとけよ

958 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:30:35.94 ID:wHWQ6rr80
あ、
調べたらフレンチクルーラーなら一個170カロリーだった。
うまく低カロリー系ドーナツを朝食に取り入れるのは、ヘルシーともいえるよ。

959 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:31:03.15 ID:z+Ifeu2TO
アメリカ人はドーナツ食っとけや(-.-)y-~

960 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:31:23.75 ID:Alph2ClQ0
ニューヨーカーは朝からステーキのイメージ

961 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:31:26.38 ID:UuKlvsz40
おにぎりと味噌汁の方が良いな

962 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:31:32.02 ID:vy/XqyRK0
本物の寿司ならヘルシーだけど、外国人の言う寿司はヘルシーじゃない。
マヨネーズを使うな。
醤油を付け過ぎるな。
よく噛んで食え。
そうしないと逮捕する。

963 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:31:35.12 ID:oy4tkOMP0
朝は味噌汁

964 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:31:39.30 ID:pTLeQwuV0
カルホルニア野菜寿司

965 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:32:30.40 ID:DVN28ypYO
ピカピカ光輝くほど新鮮なシースーを
た〜んと召し上がれ(ドヤア

966 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:34:26.15 ID:2InPk8lF0
>>2
同じ量食うならドーナツの方がやばそう
砂糖もあるし
ただ寿司の方が食えそう

967 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:34:35.61 ID:wHWQ6rr80
寿司なんて下手したら、一個60〜80キロカロリーあるのもある。マヨネーズ系は特に高カロリー
それを10個食べたら800カロリー
立派な高カロリー食だよ。
寿司はきちんと寿司職人が握る寿司店で食べるべき。

968 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:34:43.41 ID:jFtXU7T20
寿司でカリフォルニアロール食って「これは野菜」とか言ってそう

969 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:35:14.61 ID:oy4tkOMP0
>>950
寿司を揚げるのは既にどっかの国でやってたな

970 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:35:27.21 ID:6j91VXP80
朝からドーナツも寿司も食べたくない

971 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:35:42.26 ID:qsW+rS3g0
あいつらはヘルシーとか言って3合くらい食うから意味無いだろw

972 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:36:06.51 ID:cPmE6++P0
どっちにしろ満腹するまで食っちゃうんだろ。

973 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:36:51.20 ID:HL9rObQC0
>>958
NYで一番人気のドーナツ屋
Doughnut Plant
https://www.yelp.com/biz/doughnut-plant-new-york-4?osq=Donuts
https://www.yelp.com/biz_photos/doughnut-plant-new-york-4

フレンチクルーラーなんてものはない全て揚げたあとにチョコだ砂糖だのが掛かっている

974 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:37:03.77 ID:1d3tgw7S0
大国で日本食流行らせんなよおい

975 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:37:41.75 ID:wHWQ6rr80
自分が昔、朝は必ずダンキンドーナツで朝食すませていたから。
少しも太らなかった。

976 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:40:43.99 ID:XOknruK+0
ベーグルが好き

977 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:42:01.89 ID:Ng2AOsS30
>>29魚の脂だから肉より遥かにマシだけどね。

978 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:43:41.14 ID:DFo7fYXVO
(・∀・;)回転しないのか

979 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:48:01.38 ID:56bVJoHk0
ピザも野菜

980 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:50:21.92 ID:9j9EeADIO
日本はなんでこんな国に負けたんだろう…

981 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:52:07.24 ID:mXci9Vq80
おまえら手加減せんから意味無えよ

982 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:53:10.96 ID:J3PJ7bKp0
>>980
そりゃあ物量だべ

983 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:54:17.32 ID:E9rTGADZ0
>>2
酢飯はGIが低くて、血糖値を上げにくいんだぜ

984 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:54:51.88 ID:9JI1Ocqc0
>>27
最後の以外はケーキみたいでうまそう

985 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:55:57.23 ID:b3dB3rdS0
寿司がヘルシーって初めて聞いたわw

986 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:58:44.13 ID:6E8jSbAW0
アイバンさん儲かってるのかな?
この人は日本で長年店を持っていた人だから味は間違いないと思うけど

987 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 17:59:19.16 ID:VRTBEm920
揚げ物を巻いてマヨネーズとアボガドの寿司のどこがヘルシーなのかと突っ込もうかと思ったが
確かに油をいいカンジに吸ったドーナツをメープルシロップにどぶ漬けするよりはナンボかマシだな

988 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:01:46.99 ID:hILPTQRE0
>>980
週刊護衛空母、月間正規空母、日刊駆逐艦
と言われるように、ありえない物量で攻められたからな。

989 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:04:05.02 ID:gK4JvQVQ0
>>980
欲望に忠実な連中ってのは色んな意味で強いからな

990 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:06:02.61 ID:bGo9RqsG0
>>1
寿司は食べ過ぎると案外塩分過多になるから気をつけてね

991 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:08:26.60 ID:+O+kIxrM0
小麦粉の摂取を控えるグルテンフリーダイエットじゃん

992 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:10:20.30 ID:SB44soGp0
>>905
寿司の方が満腹感があっていいのでは?

993 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:10:49.30 ID:ebvkXW230
遺伝的米職は欧米人には合わない。
しかも数千年の肉食という死体食文化が染みついているので、米など食ったらストレスを感じる。
米食うのは、所詮、ファッションだからねえ。

死体を食らう文化の欧米人は、
死体しか愛せないというオチ。

994 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:11:30.41 ID:MgcUOqRH0
>>2
あいつら、毎日ダブルロースとんかつ定食を食べてても半年で5kg痩せるような体質だから、寿司ぐらいじゃあ、糖質オーバーにならない。

995 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:14:59.77 ID:HL9rObQC0
マグロが乱獲されるからアメリカ人は寿司食うな
ベーグルでも食ってろ

996 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:15:36.79 ID:7IRvkJqz0
2017年03月21日
ぺヤング新作は極限コッテリと限界の酸味
「背脂MAXやきそば」と「酸辣MAXやきそば」が新登場
「ペヤング背脂MAXやきそば」は、背脂を大量に使用した見た目も味もインパクト抜群のやきそば。
豚骨醤油ベースのソースには、食べ終わった後に残るほどの脂を使用、今までにない濃厚でコッテリ系のペヤングとなっている。
「ペヤング酸辣MAXやきそば」は味のある中華スープ「酸辣湯」の味わいをイメージ。
酢で最大限に「酸味」を効かせ、かやくにはキクラゲやにんじん、たまご、ねぎを使用している。

997 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:16:58.11 ID:069G90RB0
痛風になったら裁判するんだろどうせ

998 :シャチ ★:2017/03/21(火) 18:17:26.68 ID:CAP_USER9
次スレどうぞー

【アメリカ】寿司はドーナツよりもヘルシー 朝からスシ、NYで新たなブームとなるか★2(c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1490087815/

999 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:19:55.35 ID:9Xd81HUx0
何くったって大量に食ったらヘルシーもくそもないんやでと
誰かアメリカ人に教えてやれ

1000 :名無しさん@1周年:2017/03/21(火) 18:20:41.68 ID:6j91VXP80
999get

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 5時間 40分 39秒

1002 :1002:Over 1000 Thread
2ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 2ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 2ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.2ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.2ch.net/login.php

187 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)