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【社会】「記憶ない」ほど不漁、ブリ初競りたった37匹 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :レジェンゴ ★:2016/01/05(火) 10:07:18.49 ID:CAP_USER*
本格的な寒ブリシーズンの到来を告げる「寒ぶり宣言」が行われないまま、富山県氷見市の氷見漁港は4日、今年の初競りを迎えた。

ブリは昨秋から不漁が続き、この日の水揚げは37匹のみ。市場関係者たちは「初競りでブリのこれほどの不漁は記憶がない」とため息を漏らしている。

午前5時半、漁港で開かれた大漁祈願祭に臨んだ氷見漁業協同組合(森本太郎組合長)の組合員たちの表情は、一様に厳しかった。
森本組合長は「まだブリの数が少なく、サイズや脂の乗りも足りない。ブランドを守るため、この状況で『寒ぶり宣言』はできない」と語った。

漁協によると、同港のブリ水揚げ数は、昨年10月末から12月末までの間で約3000匹と、例年の1割ほどにとどまる。漁獲量や魚体の
大きさなどを基準にした「ひみ寒ぶり」漁の開始宣言は、2011年の宣言制度の開始以来、初めて越年した。市場関係者は「豊漁の年と
比べると、市場の損失額は億に上る。定置網漁の関係者には大きな痛手だ」と語る。

「宣言」に明確な基準はないが、脂の乗った10キロ級の魚体が数百匹ずつ連日水揚げされるなど、漁協関係者らによる判定委員会が
「質、量ともに十分」と判断できる条件が必要だ。

しかし、今季は12月に入っても1日平均30〜40匹と不漁が続く。豊漁の年には1日1000匹以上が水揚げされるのと比べると、その差は歴然だ。

さらに、今季は魚体も小ぶりで、初競りで水揚げされた37匹も半数以上が10キロ以下だった。高級ブランド「ひみ寒ぶり」として出荷するには、
宣言後も重さ6キロ以上が必要だ。

仲買人の男性(74)は「通常の初競りには数百匹のブリが揚がるが、今年は特に少ない。わざわざ新幹線でブリを食べに来る人も多いので、
今後に期待するしかない」と話していた。

http://www.yomiuri.co.jp/economy/20160105-OYT1T50000.html

113 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 15:51:44.60 ID:INWYs5ax0
去年から何故か北海道でブリとれてるのさ

美味いねブリって
鶏肉みたいな肉質でさ
うちのワンコの好物です

114 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 15:57:42.41 ID:Yw8PUe/O0
日本は海に囲まれた国なのに魚が全くいなくなっちゃったの?

115 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 15:58:44.97 ID:ckgu6MbP0
>>113
犬の餌だと

116 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 15:59:34.03 ID:INWYs5ax0
>>114
単純に漁場の変化についていけてないだけじゃね

117 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:00:04.20 ID:C9hfjsCAO
天然氷見ブリなんか高くて喰えんだろう…

118 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:00:56.08 ID:sW+BfmPOO
中国が和食や焼き魚の美味さを覚えたら、根刮ぎ魚を捕ってるんだよね

サンマなんて見る陰もない

119 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:01:10.74 ID:Yw8PUe/O0
>>116
沖に移っちゃったのか…

120 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:01:25.41 ID:L0502MlFO
ないときは無理にとらなくてもいいんじゃないの
他の魚で生きてけない事もなし

121 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:02:06.91 ID:CrBIIEco0
中国人「売ってあげるアルヨ」

122 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:02:45.62 ID:4oEifzAJ0
養殖ブリならスーパーで腐ってるだろ

123 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:03:48.70 ID:INWYs5ax0
>>118
サンマはほぼ台湾だけどさ
公海で超大型船使ってもはや日本よりサンマ取ってるから
それについで多いのが中国韓国っしょ

124 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:03:56.80 ID:q2sHKvxV0
鰤って結構生臭いからな。天然でも

125 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:06:54.82 ID:NxiU6+DC0
ブリよりサンマ食わせろ
中韓台は捕って行くなよクズ

126 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:07:28.34 ID:uG3Cf/tA0
そりゃあ取りすぎるとこうなるだろ

127 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:12:04.23 ID:Szzlvs9j0
支那朝鮮は豚肉だけ食ってりゃよかったんだよ

128 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:24:12.33 ID:qTG8PxRc0
ブリは不味いだろ
正月に食べたメンメは美味かったなー
今度は脂の載った秋刀魚の塩焼き食いたいな

129 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:26:34.17 ID:kkzAV2Ul0
スーパーに並んでる鯖やホッケの小さい事小さい事・・・
こんなのまで獲っていいのか?と不安にさせられるわ

130 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 16:50:08.88 ID:rHf+88110
こんだけ暖けーんだもん、海流からして変わってんだろーよ

131 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 20:07:28.49 ID:JFMpxqvh0
>>110
マグロ=江戸時代は下の下の下の魚ってさかな君が言ってたぜw

132 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 20:45:34.18 ID:3g3DaP3d0
エルニーニョの影響に決まってんだろ

133 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 20:58:34.28 ID:ZTTd3ALb0
年末に食べた天然ブリが一切れ7000円だった!うまかった!

134 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 20:59:26.11 ID:RqOGTekn0
今年はズワイガニも不漁だっていうし、せっかく北陸に来たのに踏んだり蹴ったりだ

135 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 21:16:02.75 ID:/7LzoXKo0
>>100
北海道でブリは捨値で刺身になって売ってる
マジで美味いんだが、地元民は手を出さない
コスパ最強過ぎて毎日食ってる

136 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 21:22:24.48 ID:NdBnmd1t0
ブリ大根はもっと寒くならないと作る気が起きない

137 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 21:25:26.32 ID:jpx+GlE/0
ブリ大根はすっごく美味なときと血生臭くてあんまり美味しくないときがある
何が違うのか

138 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 21:27:13.03 ID:Xl60jC1a0
ブリなんかどうでもいい
脂の乗ったサバフィレさえあればいい

139 :名無しさん@1周年:2016/01/05(火) 22:08:36.69 ID:N0Sn6OCO0
養殖でいいや

140 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:39:44.54 ID:4cmGvR630
不漁のサンマ、外国船から守れ 海保が三陸沖EEZの監視強化

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160106-00000054-san-soci

141 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:41:06.61 ID:LwI1/mGZ0
>>137
血抜き

142 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:45:00.53 ID:150bpfojO
ぶりは刺身が直ぐに黒く変色しちゃってダメなんだ。
カンパチが良いよ。

143 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:49:09.45 ID:XVK9/lZM0
また乱獲か
懲りろよw

144 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:51:48.78 ID:YUwYZ0Ao0
年末年始にブリ17本釣った俺はすごいってことだな
脂のりまくりで刺し身では食えなかった

145 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:56:21.17 ID:Baeku1e30
水温が上がってるからだろ
北海道では取れてたんだし

146 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 13:58:19.15 ID:4aASYwfFO
どこぞの国に乱獲されてるんだろうな

147 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:12:03.59 ID:XVK9/lZM0
この前ぶりしゃぶってのを初めて試したら生臭くて食べれなかったので
全部煮て雑炊にして食った

148 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:14:29.74 ID:SqW9oabQ0
長崎まで遠征するしかないんじゃないの?

149 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:18:52.92 ID:iiZD5KoE0
富山の名物はブリと援助交際

JKJCの援助交際経験が40%を越えている一大産業

150 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:19:05.66 ID:nDZRjDY6O
>>142
カンパチってあっさりしすぎてどうもな

151 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:34:50.35 ID:lbXToQYA0
自然相手の仕事なんてギャンブルだな。
でも食えてるのは補助が沢山出てるのかな?

152 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:38:51.34 ID:XcCm5JBT0
九州の方では豊漁だと聞いたが

153 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:40:02.91 ID:HDeJ9zbd0
>>1
不漁のショックで記憶喪失になったのかと思ったわ

154 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 15:53:09.67 ID:TW8EEOLj0
乱獲とか言ってる知ったかブリは何なの?

155 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:06:42.85 ID:4g1ew7v20
まだブリまで育ってない若い魚が多く流通してるけど乱獲だろ

156 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:15:51.76 ID:7wdwQgZ+0
ブリはまぁ生臭くて、寿司二貫も食えば十分なレベル

需要無い

157 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:21:30.97 ID:4g1ew7v20
>>156
寒くなる季節なら鍋の具材で一定の需要あるけど
煮物とか一般家庭で作らなくなってるもんね

158 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:43:28.61 ID:RPnnLZsC0
不味い天然物は要らん養殖してるから問題無い

159 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:38:57.53 ID:AmGTIFFn0
もうちょっと日本の漁師の業界は、漁獲資源とか漁獲制限の概念持った方がいいよ。
とにかく獲りまくって儲けようって感じなのがよくない。中韓みたいにとれなくなったから他国に侵入しないだけましなんだろうけど。

160 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:51:31.10 ID:0hJM8Ium0
記憶にないだろ。
最近頭の悪いスレタイが増えたな。

161 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 01:48:41.32 ID:QYBTqjIK0
北海道で獲れるようになって初めて食べたけど
ブリは可能性感じる
高級な雰囲気を感じる
火を通すと鶏肉みたいな感じがするして臭みなんて全然感じなかった
あと、頭とかアラになる部分がかなり良いよね
肉のと骨の部分がハッキリ分かれてて(特に頭が)取りやすいし、
鮭とかタラとか北海道で今迄扱った魚とは何か構造が違う、違う種類の魚といった感じ

ブリをブリとは考えずにやれば、
新しい料理法とかが生まれそうな気がする

162 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 05:49:59.23 ID:1D/KJqc70
昔富山のランパブで女の子が好物氷見ブリだと言っていたのが懐かしい。
氷見出身だと聞いていたけどかわいい子だった。あの子も40代かな〜。

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