5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【食】“しょうゆは黒”をくつがえした「ピンク醤油」 これで和食も華やかに大変身、カルパッチョやパスタなど洋食との相性も良い ©2ch.net

1 :野良ハムスター ★ 転載ダメ©2ch.net:2015/10/24(土) 00:12:55.16 ID:???*
地方発の“スゴイ商品”を集めたアワード「こんなのあるんだ!大賞2015」の受賞商品が発表されました。
見事最優秀賞に選ばれたのは「ピンク醤油華貴婦人」(鳥取県/ピンクの醤油)。
“しょうゆは黒”をくつがえした、鮮やかなピンク色のしょうゆです。

このアワードは、全国の地方新聞社が厳選した商品を販売する通販サイト「47CLUB(よんななクラブ)」の
商品約3万5,000点のなかから、地方新聞社社員などによる投票で“日本一”を決めようというものです。
10月19日、地区予選で選ばれた6商品を集めた最終審査投票会が開催され、最優秀賞が決定されました。

ピンク醤油華貴婦人の“ピンク色のヒミツ”は、鳥取県産の「赤ビーツ(ビーツ)」にあります。
ビーツは、ロシア料理のボルシチに欠かせない、カブみたいな見た目の真っ赤な野菜。
これを原料に使い、少しとろみがあり、だしの風味がきいた甘口のしょうゆに仕上げられています。
“ピンク醤油”があれば和食も華やかに大変身。カルパッチョやパスタなど、洋食との相性も良いそうです。

加えて、化粧品のようにオシャレなボトルも特徴。香水のボトルみたいにコロンとしたものなど、
選べるボトルが女性のオシャレゴコロをくすぐります。贈り物としても喜ばれているのだとか。
女性ならではの視点を取り入れて「ファッション性を大切に」開発されたそうです。

このほか、地区予選を勝ち上がってきた商品は、どれも地域の食文化や食材を生かしたもの。
濃厚な“カレー専用しょうゆ“「カレー専用調味料 みやこん醤油」(宮崎県/in SEASON食旅ギフト)や、
添加物も砂糖も加えていない酸っぱいジュース「がまずみジュース」(青森県/里山夢食堂)、
まろやかな甘みがあり“幻のまぐろ”とも呼ばれるインドマグロを使った「インド鮪同好会 まぐろフレーク」
(静岡県/焼津マルイリ)など、普段は目にすることのない商品が出品されていました。
こういった味と出会えるのが、お取り寄せの楽しいところですよね!

http://image.entabe.jp/upload/201510/images/IMG_6253.JPG
http://image.entabe.jp/upload/201510/images/IMG_6288.JPG
http://image.entabe.jp/upload/201510/images/pinksyouyu.jpg
http://image.entabe.jp/upload/201510/images/IMG_6297.JPG
http://image.entabe.jp/upload/201510/images/IMG_6262.JPG
https://entabe.jp/news/gourmet/9670/pink-syouyu-hanakifujin

288 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:48:01.79 ID:D1cyptSI0
慣れがあるから変だけど、日本料理は見た目もひつよ〜らしいから、いけるとこもあるんじゃね。

289 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:48:19.31 ID:W4TWWmAA0
食卓にあったら気持ち悪いけど、料理に使用される分にはありかもな

290 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:49:12.12 ID:3ydl07LX0
子供がジュースと間違えて飲みそうだな

291 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:50:21.93 ID:D1cyptSI0
ピンクのおつゆとか飲みたいなw

292 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:51:44.38 ID:qLI/hUGQ0
子供がジュースと勘違いして飲んじゃうぞ

293 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:51:52.77 ID:+QIifBiy0
まあアリかもしれんが
味から醤油と別物じゃないの

294 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:52:52.92 ID:vCujm35+O
ピンク色見てたら
明太子醤油とかつくったら売れそうだなって思った

295 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 17:55:13.97 ID:vOYRO3rn0
焼き餅の時の砂糖醤油で使うなら見た目的に剥離感はなさそう
刺身食う時に使うのはどうしてもきっついなぁ。相当使ってりゃ慣れるんだろうけどさ

296 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:04:20.97 ID:KnBHmPRT0
華貴婦人ブランドのピンク華麗(レトルトカレー)、ストロベリーチョコみたい
http://cache.cart-imgs.fc2.com/user_img/karoko/fb683c919f57aadbee1c2dfe2ffe8552.jpg

駅前食堂のケーキ
http://static.wixstatic.com/media/950f6b_d206df7dd36443a6864b477916fbde0b.jpg

297 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:07:09.58 ID:ik9jPcQ00
そもそも醤油の定義って?
原料が大豆とか?

298 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:20:04.23 ID:FpYMNSNL0
醤油でいいのか?

299 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:25:08.21 ID:gTrG9uwj0
でもぉ、お高いんでしょぅ?

300 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:28:05.77 ID:wUEKnkl70
>>11>>22
きっと濃い醤油が使われている地方の人間
地方によっては淡口醤油もあるし濃口でも紫色のがあるよ

301 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:34:02.16 ID:EwdZnNCy0
醤油屋からすると黒いって言われると
微妙な気持ちになるんだろうなぁ
醤油が黒い=古いという印象がある

>>297
農林水産省の企画があるね
大豆の配合の程度で濃い口〜白で分けられているみたいだ

302 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:35:19.55 ID:+TuJgnhD0
コンビニのおにぎりは保存のため
塩分が強め

303 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:36:11.06 ID:ofTAl+Nk0
蛍光ショッキングピンクだったら驚くだろうけど

304 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:38:06.99 ID:rilw8csr0
青よりましだけど
ネタにはつかえそうね

305 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:44:09.43 ID:M3tT4AU00
ピンクじゃなくて、桜色とかキレイな呼び方で表現してほしかった。

306 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:50:32.47 ID:RUPt0Ho40
分類上は草醤という事になるのかな
醤油と名乗るのは駄目だろ

307 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:50:36.46 ID:OH51wF2O0
スプレー式の醤油さしだから、出て来る醤油は琥珀色だね

308 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:54:02.64 ID:7Q3WVX6t0
和菓子とかに良いかもね
作ったことないけど団子のタレとか醤油使ったりすんだろ

309 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 18:57:17.30 ID:Pxow/jK2O
>>287たくわんって何?

310 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 20:32:13.15 ID:BznSbMoz0
>>282
それ美味いよ
洋風にやればエスカルゴ
和風にやればアワビ

311 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 20:50:29.31 ID:+hn7i1Fn0
>>309
沢庵知らんの?
http://img17.shop-pro.jp/PA01100/118/product/92856218.jpg?cmsp_timestamp=20150821115214
こういう奴だと思う。>>287が言ってるのは。

312 :名無しさん@1周年:2015/10/24(土) 22:02:10.84 ID:pdR4DeL00
たくあんだろってことでしょ

313 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 06:58:32.69 ID:Dz/6RbBT0
茶のし○くで小麦アレルギーになった人は
この醤油も食べられないんだよ
ひどいね

314 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 07:05:23.55 ID:7rbMF/ZD0
コンビニ弁当についてるような薄っぺらい醤油を主に使ってる奴が
黒じゃないって強弁するのもわかる

あれに限れば確かに黒とは言えない

315 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 07:05:55.16 ID:fHr5g2W30
黒?

316 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 07:08:38.43 ID:PKllBnlM0
なんだとお〜??
と思って画像見たらわりとアリな色だった

317 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 07:10:24.17 ID:SKpIacio0
>>6
お前の主観に基づく勝手な理屈をさも一般論のように語るのは
精神病だから、早めに直しておけよクソネラー

318 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 19:02:36.50 ID:Pl/S80lR0
>>314
普通の醤油は紫だよ
酸化すると真っ黒になる

319 :名無しさん@1周年:2015/10/25(日) 19:45:18.83 ID:cuV61poR0
ピンクとかナンプラーかよw

320 :名無しさん@1周年:2015/10/26(月) 15:40:03.30 ID:VQx4sZsU0
>>318
紫と言うと青みの印象が強くなってしまうなー
もうちょっと赤茶色

321 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 14:33:13.58 ID:6MyIkiqm0
マンセル表色系で紫といったら5P 2/2だろ

これ一般人が見たら普通に黒だ

322 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 14:43:29.67 ID:1MwIW0pI0
なんだ下ネタか

323 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 14:49:13.61 ID:FjWek7hL0
明太子みたいな色だな

324 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 15:29:09.95 ID:ekxFB+d40
>>313
伏字にする意味がわからん

325 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 15:34:08.55 ID:y9jt8wUg0
   / ̄\
  |  ^o^ | < マッチピンク おいしいです
   \_[]⊂/)
   _| |/ |
  |    /
         / ̄\
        |     | < それは しょうゆ です
         \_/
         _| |_
        |     |

326 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 15:35:15.92 ID:lYNRzz4Z0
緑色のソースなら昔あった
https://www.youtube.com/watch?v=pPkI4YcQe1o

327 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 15:37:00.14 ID:yW9kbvU10
何かエロそう

328 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 15:39:27.21 ID:iivIugs00
醤油はムラサキやろw
まあ化粧品かなんかと間違えそうだが

329 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 15:56:49.80 ID:zLxgqaG40
ドレッシングだと思えばまあ…
使う料理は限られそうだね

330 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 16:13:56.11 ID:oAJGK/460
醤油って紫なの(´・ω・`)?

331 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 16:35:21.53 ID:r1mKQCih0
こげ茶色だろ
ポン酢に入ってる醤油は白皿に出すと
茶色じゃん
パスタも黒って、イカスミ色だろ?
和風パスタは茶色。

332 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 17:09:45.75 ID:aqg5fJNN0
で、販売価格は?
見た目が可愛かろうが美味かろうが高けりゃ買わん
土産物屋とかでネタとしては売れるだろうけど

333 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 18:00:44.39 ID:ppolBcSI0
見た目と味にギャップがありすぎると美味しく感じないんだよね

334 :名無しさん@1周年:2015/10/27(火) 18:09:07.24 ID:S6ek0DgB0
>>331
キッコーマンの画像でも見つめてこいよ
ヒゲタでもいいが。普通はコレ

335 :名無しさん@1周年:2015/10/28(水) 03:39:04.04 ID:rRFMwAcb0
バルサミコ酢みたいにちょっとトロっとさせたらフランス料理に垂らしてもかっこいいんじゃないか?

336 :名無しさん@1周年:2015/10/28(水) 10:07:44.03 ID:dWdCp0nX0



337 :名無しさん@1周年:2015/10/28(水) 10:43:37.04 ID:co6ln0eg0
白醤油とか昔からあるよな

56 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50


read.cgi ver 05.05 2022/08/31 Walang Kapalit ★
FOX ★