【食】肉とニラで「とちぎきらり丼」©2ch.net

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肉とニラで「とちぎきらり丼」
(とちぎ県)

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/utsunomiya/1095684431.html?t=1445397713000
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

県産の農産物をＰＲに向けて県などが特産の牛肉やニラなどを使った
「とちぎきらり丼」を新たに考案し、試食会が宇都宮市で行われました。

「とちぎきらり丼」は県やＪＡなどが新たに考案したもので、県産の黒毛和牛のブランド
「とちぎ和牛」と生産量が全国２位のニラ、それに県独自の米の品種「なすひかり」を使っています。
関係者およそ２０人が参加して宇都宮市の飲食店で試食会が開かれました。

とちぎきらり丼は素材のよさが分かるようあっさりとした味付けが特徴で、
参加した人たちは感想をアンケート用紙に書き込んでいました。

県の南斎好伸農政部長は
「肉、米、野菜のそれぞれの味が出ていて、シンプルですがおいしいです。
栃木と言えばきらり丼となるようにしたい」
と話していました。

とちぎきらり丼は今月２４日と２５日に県庁で開かれる県産の食材をＰＲする催しで
一日３００食限定で販売されることになっています。
また今後、県内の飲食店のメニューに加わる他、県がホームページで作り方を公開する予定です。

10月20日　14時40分