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【社会】家庭科のカレーで食中毒か、児童16人を搬送 奈良 [転載禁止]©2ch.net

1 :マカダミア ★:2015/05/29(金) 21:09:55.64 ID:???*
29日午後1時頃、奈良市六条の市立六条小から、「児童が調理実習で作ったカレーを食べて腹痛を訴えている」と119番。

 市消防局の救急隊員が駆けつけ、腹痛や嘔吐おうとの症状のある5年生16人を救急搬送した。いずれも軽症だった。

 市教委の発表では、この日朝から、2クラスが家庭科の授業でそれぞれカレーライスを作り、40人が食べたり、
味見したりした。食材は共通で、前日に市内の同じスーパーで、家庭科の女性教諭が、ジャガイモやニンジン、タマネギ
などを買い、校内に保管していた。ニンジンやカレーのルーは冷蔵庫に、ジャガイモなどは常温で置いていたという。

 外部からの侵入の形跡はなく、同市保健所は集団食中毒の可能性が高いとみて、残っていたカレーなどを調べている。
2015年05月29日 20時48分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150529-OYT1T50130.html

2 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:10:44.84 ID:dMzyp8lF0
>>1
> ジャガイモなどは常温で置いていたという。

あの〜犯人わかっちゃったんですけど(´・ω・`)

3 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:11:01.65 ID:z5OFrWMf0
ティラリー ケツからカレー

4 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:11:13.66 ID:SC/uDgXgO
マスミチャン

5 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:11:27.02 ID:KqsXQ17Q0
急に暑くなるとおきるよね

6 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:11:59.80 ID:bN656SqZ0
掃除する人は大変だなw

7 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:12:30.46 ID:P6ldGFDO0
ジャガイモってふつう常温保存じゃないの?

8 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:12:31.94 ID:h3LjuJWlO
そんなにはやく悪くなるわけ?

9 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:12:40.51 ID:v3ZCId0J0
>>2
ジャガイモの芽を食べた?

10 :セーラー服反原発同盟▼動物ガス室惨殺処刑施設▼保健所愛護センター:2015/05/29(金) 21:12:43.91 ID:TO/DjqQKO
セレウコス朝シリア、マンセー厨の俺も気になるニュースだぜ

11 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:12:46.91 ID:+EsY9z7G0
ジャガイモの芽を取らなかったのか

12 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:12:48.96 ID:/45g5+HaO
ジャガイモの芽か?

13 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:12:49.99 ID:D+XZ6kXk0
田宮さんに聞いてきた

※犯人はジャガイモ、あるいはタマネギ又はニンジン
※肉の可能性も否定できない

14 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:13:33.34 ID:s0XHDcXC0
じゃがいもの芽を取らなかったか。

15 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:13:40.06 ID:c7imm0j7O
ジャガイモの芽を取らないから…

16 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:11.66 ID:B23GJg+30
さすがにジャガイモのせいじゃないんじゃないの?
前日購入だし芽はえぐるし皮も剥くだろ。家庭科でジャガイモの処理ぐらい教えるんじゃないの?

17 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:12.81 ID:u9sf+lTj0
集団食中毒が起きそうな食材って肉だけだろ
しっかり焼けよ
ていうかカレーで食中毒ってナイワー

18 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:18.61 ID:2Fi/YWYa0
ヨシキ「カレーが辛え(白目)」

19 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:21.93 ID:ZkBye+0t0
>>2
ジャガイモは常温保存だよ、むしろ冷蔵庫に入れちゃダメな筈
ただ日に当てちゃダメ、緑色になって毒を持つから

20 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:33.62 ID:JYPkeo4K0
芽ってそんな中毒性あるんか

21 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:51.63 ID:7mFblSo2O
作り置きならそら腐るけどその場で作るカレーで食中毒ってかなりレアだろ
ジャガイモの芽でも大量投入したか砒素カレーの再来かどっちかだ

22 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:51.67 ID:CGcQjusg0
じゃがいもやニンジンは常温保存でOKでしょ?

この件はウエルシュ菌が増殖するには作ってから時間があまり経ってないよね〜
何の菌だろう?

23 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:52.26 ID:asJ1GzsS0


24 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:14:53.65 ID:cb8Wgs5v0
じゃがいものソラニンが犯人

25 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:15:12.58 ID:8o723hLt0
火をとおせば毒はなくなるんだがな。

26 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:15:13.50 ID:DOaQTX/H0
またここもカレーにジャガイモ不要論か・・・

27 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:15:16.65 ID:B9ZEnrp70
そんなすぐに症状が出るんだから、一般的な食材原因じゃなくて、毒物疑わないと

28 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:15:41.01 ID:CxuHnbj10
ジャガイモを日光に晒し、かつ子供たちが碌に皮をむかずに鍋に入れたんだろう。

29 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:16:10.60 ID:j5LhsrFG0
肉がどこに保存されてたか書いてない。
肉無しカレー?

30 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:16:15.49 ID:jk0Cysry0
ジャガイモは日に当たって緑色になったらアウト

31 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:16:36.51 ID:k5XDUJd40
1限で作ったカレーを給食の時間に食べたんじゃないの?
締め切った教室に常温で保管してたんでしょ

32 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:17:45.98 ID:Vrduj0FNO
>>16
去年、調理実習でゆとり教師が芽を取る指導をせずにソラニン中毒があったばかりだぞ

33 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:17:46.72 ID:0pFwaNnS0
玉ねぎ腐ったのを入れたか?

34 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:18:14.62 ID:qsWbZ3wF0
>>16
食中毒ってほとんど常識レベルのことが守られないのが原因

35 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:18:32.04 ID:nK/Ymzh/0
ウンコしたのに手を洗わなかったから

36 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:00.39 ID:3wMLmXtQ0
40人中16人というのがひっかかるな
ラッキョじゃないかな?

37 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:02.36 ID:0pFwaNnS0
デザートは黄桃で

38 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:22.17 ID:CGcQjusg0
>>31
んじゃぁ、ウエルシュ菌かな

39 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:27.66 ID:mK316+Ah0
生豚肉?
ジャガイモの芽?

40 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:31.50 ID:XRaJ+QDI0
カレーで食中毒ってどんな作り方したんだよ

41 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:49.95 ID:x5yNpbFl0
あれ?
マスミ出所したっけ?

42 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:19:58.84 ID:ZkBye+0t0
>>25
火を通してもダメだぞ

43 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:05.30 ID:0OHdPn0u0
>ニンジンやカレーのルーは冷蔵庫に、ジャガイモなどは常温で置いていたという。

つまり肉も常温だったんだな

44 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:11.75 ID:22TYVuWf0
カレーにイモ入れんなハゲ

45 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:19.38 ID:BR+PwRTA0
素人が作ったじゃがいもには気をつけろよ

46 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:23.25 ID:Z9Rors1b0
     ,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
   /:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
  ノ:::::::::::::::::::::ノノ   ヾ:::::::j
  i:::::::::ノノ::ノ,-‐'  ー-、|:::::/
  /":::::::::ノ  -tテ, (テ- ヽ、:|
 i ::::::::/   ^ ´ ヽ´  iし/   乙カレー
 ヾ:::::ゝ     ノ(`_ _) /::/
  `r"     ノ、_,イ `  jノ
 /;;\ ヽ    ソ   丿 
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ、  、___ ノ
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47 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:25.19 ID:rVERwpwY0
ハヤシもあるでよ

48 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:33.99 ID:+0/lCv7b0
モツが生だったんだろ

49 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:20:59.60 ID:dKrknax00
やだジャガイモ中毒?

50 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:21:02.29 ID:hciWpZBa0
カレー味のウンコに大腸菌が混入してたのかもな

51 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:21:03.42 ID:3wMLmXtQ0
>>46-47

52 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:21:14.91 ID:cNwL8HZe0
肉が生だったのかな
でもカレーライスって普通肉から火通すしなあ
玉ねぎと肉から

53 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:21:22.82 ID:ADeSAJX50
>>2
え?

54 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:21:31.48 ID:KxAncGpm0
OUT ジャガイモ
IN カボチャ

55 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:01.20 ID:U+hVuh200
ジャガイモの芽は取らなきゃダメだぞwwwwwww

56 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:11.05 ID:DOaQTX/H0
たんなる食い過ぎじゃないか?

57 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:15.74 ID:xpeILVmKO
>>49
そうよ!!

58 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:40.70 ID:h21v1MdJ0
夏のカレーはすぐに腐るな

59 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:46.56 ID:VQ98V/eg0
ボツリヌス菌?

60 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:55.00 ID:XI7015hJ0
カレーなんて具材を辛子で煮込む究極の殺菌料理なのに、なぜ食中毒が出るんだよ。

61 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:22:59.16 ID:hbrf+IZt0
体験学習できて良かったな

62 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:24:04.90 ID:bML3JgXzO
>>43
なるほど!

63 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:24:16.13 ID:3wMLmXtQ0
>>60
菌は死んでも菌が一度繁殖して出した毒は熱では消えないと聞いた

64 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:24:48.63 ID:N9qb32+90
  ∋*ノノノ ヽ*∈   モグモグ
   川´・ω・`川    カレー美味しいの
   (つ=人..⊃
   ̄ ̄(;:;_;;:;)  〜 ∞
    (;:;_;;:;:;_;:;;)

65 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:25:20.63 ID:CxuHnbj10
>>38
ウェルシュ菌が繁殖するには時間が短すぎるし
体内に入ってからの潜伏時間も短すぎるから、
ソラニン中毒がもっとも怪しい。

66 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:25:35.24 ID:zt+98U2C0
お肉かソラニン

67 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:26:08.92 ID:icon61hL0
カレーなのにハヤシ真澄とな

68 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:26:25.68 ID:1570VZ+Z0
>>25>>25>>25

69 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:27:24.77 ID:XRaJ+QDI0
>>63
ウェルシュだろ
でも、家庭科ってつくったらすぐ食うもんじゃないのか

70 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:27:46.70 ID:HJfeIAQP0
作ってすぐ食べているから、
・ジャガイモの剥きが甘い
・肉が腐ってた

このうちのどちらかだろう。

71 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:27:57.29 ID:R4xjnD1V0
100%ソラニンです。
発症まで30分から24時間と幅がありますので、帰宅後に悶絶した子も多いはず。

加熱したってなくなりません。

ちゃんと皮をむきましたか?
表皮が緑色でないことを確認しましたか?

どうせ緑化した小さなクズイモ使ったんだろ。


生産界での常識

1.ジャガイモの皮は食べない、特に変わり色の品種は緑化が判別しにくい。
1.ジャガイモの皮が緑色の場合、捨てるか大幅に削って使う。
1.ジャガイモは30g以下(ピン球以下)は食用に適さない。
  なぜなら皮の部分が多いからである。

そんなわけでジャガイモの皮や芽の付け根に含まれるソラニン中毒です。


この教師はバカです。食品を扱うに値しません。
ドクサバフグの肝臓食ってろ。

72 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:27:58.49 ID:0Cp1QQDF0
ジャガイモを日当たりに置いといたんだろ

73 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:28:15.70 ID:8KTiWwNZ0
発症早すぎ。ジャガイモの芽かな?

74 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:29:14.21 ID:GVE4peNJ0
ジャガイモ常温保存は正当だが
日当たりのいいところにでも置いてたのかな?

75 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:29:28.69 ID:qLyV7uxv0
>>17
ところがどっこい、作ったカレーは放置すると1日程度で腐る。
夏場はもっと早く腐る。

76 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:29:49.28 ID:EVns20f00
カレーの隠し味ってヒ素だったけ?

77 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:30:38.09 ID:25Y7B/ep0
2014.12.19 20:23
ジャガイモが原因? 食べた小学生19人搬送、腹痛や嘔吐の症状
北海道千歳市教育委員会は19日、市立桜木小学校の児童19人が校内で収穫、調理したジャガイモを食べた後、
腹痛や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、病院に搬送されたと発表した。いずれも軽症という。
市教委によると、午前中の生活科の授業でジャガイモを調理し、1、2年生の計112人が食べていた。保健所が原因を調べる。

78 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:31:29.59 ID:JezwVVcQ0
>>71
同じ重さで袋売りしていても小さいジャガイモのほうが安いのは理由があったんだな

79 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:31:33.25 ID:JQgblH7P0
朝から作ったカレー
通報は一時過ぎって
その間置いておいたのが原因じゃね

80 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:31:40.95 ID:tvvGSOdN0
ますみちゃんの仕業

81 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:32:11.42 ID:h21v1MdJ0
夏場は足が早いねぇ

82 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:33:35.45 ID:Wm1iK2Wz0
http://www.city.sapporo.jp/higashi/annai/documents/naomori_20.pdf
ウェルシュ菌は潜伏期間があるので違うかもなぁ。

83 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:33:36.01 ID:Vrduj0FNO
>>54
給食で出たカボチャとシメジとタマネギニンジンの秋のカレーは旨かったな
甘口になるから、辛党には向かないけど

84 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:33:54.37 ID:GVE4peNJ0
でもなあ、>>1をみたところ
前日に購入したもののようだ
1日でそんなにならないよなあ
時々だけどジャガイモ買うと1個だけソラニンが多いものが混じってたりする
先祖帰りか個体差かそれとも別経路(現地で数日前に収穫した1個がたまたま混じったとか)
にあったものが混入したかわからないけど
それが入ってしまったのでは?

85 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:34:02.80 ID:phOD5YBd0
>>71
これしか考えられない

86 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:34:53.76 ID:byDTeteV0
奈良でカレー…
もう奈良県はカレー禁止にすべき。

87 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:35:18.92 ID:SabQJdT9O
冷蔵庫の電源入れるのが遅かったんじゃね
調理室の冷蔵庫ってふだんコンセント抜いてんだろ

88 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:36:41.09 ID:HJfeIAQP0
>>84
家庭科カレーを舐めてはいけない
学生によっては「皮に滋味があるんです」と言い張って遮二無二混ぜ込もうとする。

それは毒だと言っても「自然は僕たちの仲間です」と言って聞かない。
バイケイソウで単眼牛を出産した例などを見せないと仕方がなくなる。

89 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:36:57.91 ID:KxAncGpm0
>>86
ハヤシカレーは和歌山やろ

90 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:37:12.24 ID:Y4oZ3rjV0
口からカレー食ったら下からもカレーが出てきました。おわり。

91 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:37:46.35 ID:KLSwvElE0
以前、登美ヶ丘の小学校で、ジャガイモの芽で集団食中毒の事件があったが
同じ教師が同じ事してるとか、ないだろうな

というか、原因がジャガイモだったら、教育委員会は全員総入れ替えでも
甘すぎる処分だぞ

92 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:38:28.05 ID:D/Z7nXUJ0
カレー食って、給食食って、食い過ぎじゃね?

93 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:39:44.14 ID:j0DU7jOe0
ジャガイモの芽は食べれば喉に苦みを感じるから特定されるだろ
朝作ったカレーは昼までどういう状態で置いてたんだ

94 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:39:46.89 ID:wWw8qJYI0
カレーにジャガイモを入れるのが悪い。
入れないほうが美味いのに。

95 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:41:01.25 ID:0LFELkt30
ジャガイモの芽にソラニンという毒があることを教える事こそが
家庭科の役目なんですけどねw

毒入り確定だなwww

たぶん犯人は真須美か万里亜。

96 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:41:17.85 ID:puCvw/WV0
カレーは芋入れたらすぐ腐るよ
もう一度煮詰めてもカビから出た毒素は壊れない
冷蔵庫で保管しても3日程度だろうね

97 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:42:10.62 ID:C5pHY7o1O
ソラニンに一票

98 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:42:32.98 ID:12EgWNk50
カレーって基本的に殺菌作用があるのに
カレーで食中毒ってどんだけやねん

99 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:43:15.72 ID:/YXNAguD0
ジャガイモなんてカレーに入れても美味くないんだが

100 :名無しさん@1周年:2015/05/29(金) 21:43:21.27 ID:0Z8+c9y+0
カレーの他に、近くのインド料理屋で買ったサラダをつけた模様

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