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【岩手】「かっぱ寿司久慈店」で寄生虫・アニサキスによる食中毒が発生 [転載禁止]©2ch.net

1 :かばほ〜るφ ★:2015/02/26(木) 11:24:39.90 ID:???*
胃に刺さったアニサキス…かっぱ寿司で食中毒
2015年02月26日 09時31分

岩手県は25日、久慈市長内町の「かっぱ寿司久慈店」で、寄生虫「アニサキス」による食中毒が発生し、
同店を25日の1日間、食品衛生法に基づく営業停止処分にしたと発表した。

県によると23日、40歳代の男性が来店し、ブリやマグロ、貝類などを食べた。
その後、胃痛の症状を訴え、受診した医療機関でアニサキスが検出された。

アニサキスは海産魚介類に寄生する2〜4センチ程度の白い糸状の寄生虫で、
男性の胃に針のように刺さっていたという。

アニサキスは加熱か冷凍で死滅する。県県民くらしの安全課は
「魚を生で食べる時は調理の時にアニサキスがいないかどうかよく確認してほしい」としている。

かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトホールディングスは「お客様にご迷惑をおかけしたことを
おわび申し上げる。原因となった可能性がある食材の養殖所を変更するなど、再発防止に努める」
と話している。

YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150226-OYT1T50043.html

712 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 20:20:55.17 ID:6PLyKFfA0
>>5
それって鎌倉ものがたりのタヌキネタか

713 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 20:44:11.50 ID:IodYvTZm0
チカラめしとかっぱ寿司
って不当に叩かれすぎだよね

714 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 21:29:08.81 ID:p7rYRSNx0
>>713
チカラめしは急激に糞まずくなったから仕方がない

715 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 21:31:11.92 ID:rw0RDoPf0
スーパーの刺身で家族がアナフィラキシー起こした

716 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 21:43:53.99 ID:FUD/kX8l0
アニサキスじゃなくて、でもイカについてる米粒みたいな白い寄生虫はなんなの?
あれも気持ち悪い

717 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:02:20.45 ID:9M4l+BZj0
        .,.


       "',i,''

    。・゜(;ω;)っ 
       (っ ,r゜・  どどどどど・・・・・
 .      i_ノ┘   

   。・゜・./○ヽ
     ⊂( ;ω; )・゜・。
 .     ヽ ⊂ )    
      (⌒) |  どどどどど・・・・・
       三 `J  
      ___     
    r-=ニ二二ニ=-、
  ∠イ/|/ レヘ|ヘ!ヽlヘ   \_WWWWWWWWWWWWWWW/
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718 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:04:48.17 ID:DHyE2ZfK0
夏場ならどこ管理してんだよ、だがこの極寒の冬では仕方ない面もあろう。
刺身にはどうしてもリスクが伴うのかもしれん。
そんなことより、放射線量の嵩のほうがよほどやばいんじゃないのか?
マスコミがスルーだと、国民もスルーするのが日本人なのだろうけどw

719 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:10:50.73 ID:Jd5mWGFEO
かっぱ寿司はねらーからネタにされ、
一部のキチガイはリアルで避けてるしな。

ネタの真偽すら見えないのか?最近の在日は

720 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:24:41.67 ID:xG9aZkzt0
>>1
ハマチ・ブリ・貝類にアニサキスが寄生するのか疑問だなぁ?
別の虫の誤認だと思うなぁ

アニサキスは通常、宿主の内臓表面にトグロを巻いた姿で寄生してますので
新鮮な魚の内臓以外の部位は比較的安全ですが
宿主の死後、他の組織へ移動して行きます
それから、酢で〆ても死なないので〆鯖も完全に安全ではないです
ですので、新鮮でないものはなるべく凍結もしくは過熱した上で食するべきだと思います

721 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:34:24.10 ID:QChtl9S/0
>>638
病院で摘出されます

722 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:38:44.57 ID:QChtl9S/0
>>676
俺もずっとそう思ってたんだけど最初から身(筋肉)に寄生してるやつもいるらしいってのをこのスレで学んだ。

723 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:45:45.85 ID:lr7SJoo40
マンボウは体の9割がこいつに寄生されてる

724 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:46:45.87 ID:czAu7Da80
>>716
ニベリニアですな。基本的に害はないけど、ついてても見た目あまり精神的によろしくないので、目に付くヤツはパッケージや加工時取り除かれる。
ttp://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/musi/image/35.jpg

725 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:56:52.04 ID:xG9aZkzt0
>>457
筋組織への寄生もあり得るが,頻度としては稀であって
比較的移行しやすい種も限られている

あなたの言う鮮度とは,活け〆直後の氷冷の有無といった意味と思われますが
通常は,宿主の死後時間経過とともに移行すると考えて良いので
捕獲後の保存方法と保存時間と言う意味での鮮度が重要な要素であるのは当然だと思いますよ

726 :名無しさん@1周年:2015/02/26(木) 22:58:53.70 ID:Zh01su3h0
かっぱの本気(寄生虫モリモリ)
最初から本気をだせよ

727 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 02:39:45.90 ID:sUPF+bVy0
まだかっぱのシャリ小さいの?

728 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 07:33:28.77 ID:Vm3R8Igv0
へぇ、冷凍じゃないネタ使ってるんだ・・・
それが“鮮魚”って呼ばれてるモノかな?
閉店までによく完売してるヤツ

729 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 08:19:31.66 ID:RbxkaIyt0
底辺しか利用していない回転寿司屋にまともな何かを期待するほうがおかしいと思う(´・ω・)
回転寿司屋の代わりに品質最悪・対応最悪の糞マックに行けばいいじゃんww

730 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 08:39:02.11 ID:zBI9wubSO
>>5
(´;ω;`)涙がとまらないお‥

731 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 08:40:18.81 ID:5GWF+ZV10
胃酸で死なないの?

732 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 08:40:57.02 ID:PeGHMUwB0
アニーたんが居るなら冷凍してない新鮮な証拠だな
俺は冷凍ものでいいけど

733 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 08:59:50.06 ID:6l5NgBd30
>>171

734 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 09:06:46.78 ID:kDuaRQE60
>>733
俺のコーヒー返せw

735 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 09:54:06.45 ID:nOct3UbP0
さしみは解凍ものが安くて安全ってこと?

736 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 09:57:05.50 ID:1l016rvY0
かっぱ寿司で新鮮なネタを使っていたことの方が驚いた

737 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 11:21:08.18 ID:NlqwngnJ0
見事に当たったな・・・久慈だけに。

738 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 12:28:16.87 ID:yc4mTlub0
河童自体が寄生虫だらけだからね、尻子玉とか抜いた手で握るんだからそりゃ寄生虫くらい付くよ

739 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 12:37:57.70 ID:jKhj830a0
新鮮なのか!かっぱ寿し?!

740 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 17:27:55.09 ID:PeGHMUwB0
まあ、久慈運が悪かったんだな

741 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 19:02:04.12 ID:I/INChQJ0
【レス抽出】
キーワード:じぇ
検索対象:[本文]

抽出レス数:7


・・・(´-`)

742 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 19:26:38.93 ID:d5RM6vhy0
>>5
かっぱの逆襲が始まったのか.....

743 :名無しさん@1周年:2015/02/27(金) 19:52:59.34 ID:2V2vUCcT0
基本、中国や韓国か海外からの安い輸入冷凍物しか出してない回転寿司でアニサキス患者が出るってある意味奇跡だな。

744 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 02:03:28.81 ID:Bba6HCTE0
>>724
ひいいいいいいい

745 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 12:57:03.95 ID:ACDYwkUf0
ネトウヨってすぐ韓国産かってかき込むよね
きも

アニーちゃんならイカだろ多分
国産の生イカ

746 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 13:01:38.15 ID:ACDYwkUf0
>>706
生きてる時は内臓に居るから

747 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 17:27:48.28 ID:m4P+Ghv50
市川紗椰かっぱは代用魚ばっかりだからなwww

748 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 17:56:39.97 ID:4r7QjO1D0
>>707
その日以来、はま寿司の地下からかっぱのすすり泣く声が

749 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 18:13:04.03 ID:pUMOAiNx0
寄生虫がいたのを知らなかったんだから、かっぱ寿しは無罪。
営業停止は違法行為だ。
公権力を笠に罪なき民草を虐げる、反日テロ組織自治労。

750 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 18:19:16.71 ID:U5uIHznD0
カツオにも結構いる。
江戸時代に、それで亡くなる人が続出したので、表面を
炙ってから食すようになった。
ただ、アニーは冷凍で死ぬはずなんだけどなあ。
サケなんかは一旦、凍らせるんだけど。
たぶん、冷凍ではなく冷蔵してたんだろ。

751 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 18:50:52.87 ID:6XYPkksk0
     ___   
   /:∵∴ヽ、 
.  /∵∴∵∴:ヽ 
  /∵/ ⌒  ⌒| 
  |:/   (・)  (・)| 
  (6     つ  | 
  `ヽ、  ( ̄l /  オレに何か用か?
     、_  ̄/ 
        ̄  

752 :名無しさん@1周年:2015/02/28(土) 22:13:06.13 ID:JQagPpoT0
兄貴刺す

753 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 10:07:15.40 ID:YwXlvcPAO
まぁ…冷凍で死滅させりゃ安全と思ってる人多いけど死骸もアレルギー引き起こすけどねw
鯖とか鰹もヤバいんじゃね?

754 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 14:35:53.18 ID:o1qSQQBj0
>>747
??意味わからん??

755 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 19:04:15.63 ID:aRtbcclo0
久慈だから地元で獲れたのをそのまま出したのかもな。

756 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 19:27:55.77 ID:cvCJpaCu0
韓国産ならノロも持ってたはずだが
さすがに日本の養殖で洗い流されたか

757 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 19:30:03.65 ID:NHoGrF0e0
リスクは承知のはずって書いてるバカがいるけどそんなリスクあるなら店内外にデカデカと書いておかなきゃ 駄目だろう。FXも株もちゃんとリスクについて書いてあるぜ。こっちは安全だと信じて食べに来てるのに自己責任とかアホ過ぎる。

758 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 19:33:08.60 ID:cvCJpaCu0
>>757
>FXも株もちゃんとリスクについて書いてあるぜ。
それは法で定められてるから

759 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 19:34:41.74 ID:MRXJM2xj0
胃液に耐えるのかよ

760 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 19:34:57.85 ID:Ki3YXiVy0
>>750
48時間以上冷凍で、だけどな
あと良く噛んで食えばいい。噛み千切ればアニサキスといえど死ぬ

761 :名無しさん@1周年:2015/03/01(日) 20:14:40.10 ID:MdhlM9H90
救急病院勤務なんでたまにアニサキス症の患者さんくるけど、
あれほんとにふつくしい透明の針が刺さってるような感じだよ

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